Сосиски в сушках [Приєднана картинка] Ингредиенты для "Сосиски в сушках" Молоко — 1/2 л Горчица (по вкусу) Соль (по вкусу) Сыр твердый (по вкусу) Сушки (маленькие, несладкие) — 1 упак. Сосиски (детские, 10 шт.) — 1 упак. Рецепт "Сосиски в сушках" Самое главное - чтобы отверстия в сушках совпадали по размеру с толщиной сосисок. Прикиньте,сколько сушек Вам понадобится и сложите их в глубокую емкость. Сушки замочить в подсоленном молоке, чтобы...

Читати далі...

ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ) 1 кг. муки ----550 гр 40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих 1 ст.л. соли ----1 ч л 200 гр. маргарина----70 гр растопить 1 ст.л. сахара ----0,5 ст л 2 яйца 200 г. кунжута подсолнечное масло----100мл вода----1 стак молока Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший...

Читати далі...

[Приєднана картинка] начинка: 200 гр. творога (у меня творожок из простокваши) 50 гр. сливочного масла (потереть на терке) 50 гр. сахарной пудры 1 ч. л. ванильного сахара (заменила 1 ст. л. ванильного пудинга "инстант") 6-8 штук кураги Можете делать в начинку всё, что нравится - орехи, чернослив, изюм, курагу. Всё как следует смешать, можно вручную, но лучше миксером. Потом добавить нарезанную на кусочки курагу. Начинка готова. Растопить 250 гр. горького шоколада...

Читати далі...

Все о тесте. Песочное тесто 200 г майонеза, неполный стакан сахара, 200 г маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, ваниль, мука (сколько возьмет). Тесто должно быть не очень крутое. Из такого теста получаются вкусные трубочки с мармеладом, струдель с вишневым вареньем (чтобы варенье не вытекло в него надо добавить молотых сухарей из белой булки). Советы: 1. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки. 2. Чтобы...

Читати далі...

Салат рыбный 250 г рыбы, 4 - 5 шт. картофеля, 1 луковица, 100 мл горчичной заправки с растительным маслом. Мякоть вареной рыбы нарезать мелкими кусочками, добавить холодный отварной картофель, нарезанный ломтиками, мелко нашинкованный репчатый лук и полить горчичной заправкой. Салат из рыбы с овощами 1 кг рыбы (судак, карп), 1 луковица, 1 лавровый лист, 3 горошины перца, 1 вареная морковь, 2 стручка сладкого перца, 1 маринованный огурец, 3 ст. ложки растительного...

Читати далі...

Рулет из лаваша Ингридиенты: крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок и лаваш. Майонез смешать с чесноком. Крабовые палочки, сыр и яйца натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Выкладывать слоями. 1-й слой: на лист лаваша выкладываем крабовые палочки. Сверху смазываем майонезным соусом. 2-й слой: еще лист лаваша. Сверху выкладываем сыр и яйца и смазываем майонезным соусом. 3-й слой: и еще лист лаваша. Выкладываем зелень и смазываем майонезным соусом. На лист...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Ингредиенты для салата: 300 г свиной печени, 200 г маринованных шампиньонов, 2 яйца, 1 репчатый лук, 2 маринованных огурца, майонез Приготовление салата: Свиную печень отварите до готовности, остудите и нарежьте ломтиками. Яйца отварите и нарежьте небольшими кубиками. Огурцы тоже нарежьте кубиками, шампиньоны - ломтиками. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Перемешайте все ингредиенты, заправьте майонезом....

Читати далі...

Рецепт "Домашняя брынза" Я взяла самые обычные, магазинные продукты - сметану, молоко и лимонный сок. Молоко выливаем в кастрюлю, ставим на сильный огонь. Хочу сразу заметить, что огонь должен быть максимальным. Добавляем сметану. Перемешиваем ложкой. "Кусочки" сметаны, которые не растворились в молоке, можно оставить. Через 7 минут молоко начнет нагреваться, будут подниматься пузырьки и слышаться...

Читати далі...

[Приєднана картинка] [Приєднана картинка]

[Приєднана картинка] Плавленный сыр 500 граммов нежирного творога растираем с 0,5 чайной ложки (без горки!) соды и щепоткой (по вкусу) соли. Пусть постоит просто на столе 1-1,5 часа. Добавляем 100 гр сливочного масла и 1 сырое яйцо. По вкусу добавляем сухой укроп, чуть чесночного порошка, сладкую паприку - любые специи, вкус которых вам нравится в сырке. Снова растираем и ставим на средний огонь. Варим до полного расплавления массы, все время помешивая. Выливаем в мисочку, сразу же...

Читати далі...