Кекс, який перетворився на торт :)

Запарюємо ізюм - 100 грам.

Розтоплюємо 100 грам масла.

Гасимо оцтом 1 чайну ложечку соди, і додаємо її в масу цукор-яйця, туди ж кладемо ізюм, 0,5 скланки кефіру,

всипаємо 1,5 склянки борошна, все розмішуємо міксером.

В форму стелимо пергаментний папір, робимо його промасленим.

Виливаємо в форму всю масу, випікаємо її при 200градусах, до готовності.

А далі змішуємо очищений та порізаний ківі з масою сметана- цукор (за смаком, я брала 1 склянку сметани і 0,5склянки цукру), поливаємо наш кекс, вийнявши попередньо його з форми.

Має вийти отак от