Необычные рестораны
- 23.11.10, 13:44
Немаловажным является для гурманов и интерьер заведения. Осознавая необходимость чем-то отличаться от своих конкурентов, рестораторы, как и владельцы отелей, успели придумать немало удивительного. Возможно, с легкой руки самых изобретательных из них и появилось в мировой туриндустрии такое направление, как гастрономический туризм. Сегодня www.tourgenius.ru расскажет читателям о самых экстравагантных ресторанах, ради которых стоит отправиться в путешествие.

Первым достойно упоминания заведение Ithaa на Мальдивах. Здесь подают карпаччо из рыбок, обитающих в местных рифах, а также отличную телятину. Однако, при всем уважении к шеф-повару, меню здесь не является главной достопримечательностью. Небольшой уютный зал всего на шесть деревянных столиков тоже вряд ли удивит посетителей. Уникальность заключается в том, что это первый (и пока что единственный) в мире подводный ресторан. Его зал накрыт прозрачным акриловым куполом, через который гости могут любоваться на коралловые заросли, электрических скатов, рыб-ангелов, морских бабочек и прочих обитателей подводного мира. Из всех, существующих сегодня ресторанов, Ithaa, бесспорно, предлагает самое завораживающее и роскошное зрелище, удачно дополненное изысканной кухней.
Во все времена
люди любили совершать экстраординарные поступки, чтобы отличаться от
своих соседей, коллег и друзей. Приключения и необычный опыт стали
сегодня залогом успешной работы любых предприятий, связанных с туризмом.
Это прекрасно понимает основатель и владелец ресторана Dinner in the
Sky Дэвид Гайселс. Под интригующим названием, которое в переводе
означает "Ужин в небе", скрывается подъемный кран и специальная
платформа. Полностью оправдывая свою вывеску, ресторан предлагает
посетителям отведать лучшие блюда мировой кухни на высоте 168 футов. 
В центре подъемной платформы находится пять человек из обслуживающего персонала: шеф-повар, официанты и те, кто должен развлекать гостей во время ужина. Гурманы-экстремалы, пристегнувшись специальным снаряжением, размещаются по краям «ресторана» и получают возможность вращаться на 180 градусов. Таким образом можно сочетать достаточно необычный ужин и осмотр окрестностей Лондона (Великобритания), Парижа (Франция) и Дубая (ОАЭ). Причем каждое из таких мероприятий не похоже на предыдущее, поскольку организуется только по индивидуальному заказу. Клиент сам определяет место, где будет установлен кран с платформой, шеф-повара, меню и развлекательную программу. В среднем удовольствие отужинать в воздухе обходится посетителям в 30 000 долларов США.

Справедливости ради заметим, чтодалеко не все экстравагантные рестораны рассчитаны на гостей с семизначными суммами в швейцарских банках. Поиск ресторанов онлайн выдает и куда более приемлемые результаты. К ним относится, например, сингапурское заведение The Clinic. Как видно из названия, оно имеет некоторое отношение к медицине. Так, интерьер очень напоминает больницу: открытая кухня, хирургические столы, инвалидные кресла вместо стульев. Этот ресторан настолько прочно соединил кулинарную науку с медицинскими приспособлениями, что даже оливковое масло и соусы для заправки разнообразных блюд здесь подаются в шприцах.
А вот владельцы
сети ресторанов Dans le Noir уверены, что вкусовые ощущения посетителей
лучше всего обостряет не причудливый интерьер, а темнота. Изначально
гостям предлагалось пробовать блюда вслепую ради того, чтобы здоровые
люди могли на некоторое время почувствовать себя на месте тех, кто лишен
зрения. Постепенно идея стала столь популярна, что подобные заведения
появились практически во всех крупных городах мира: от Нью-Йорка (США)
до Москвы (Россия). Познакомиться со своими товарищами по трапезе можно в
освещенном баре за коктейлем. Это позволит чувствовать себя более
раскованно при переходе в темные залы, каждый из которых может вместить
до 60 человек. 
Непосредственно перед ужином гости могут выбрать тип питания: обычное, без морепродуктов, без мяса или вегетарианское. Каждому посетителю блюда подаются на усмотрение ресторана и в соответствии с выбранным меню. Их нельзя увидеть заранее или прочитать о них в буклетах. Можно только пробовать. Собственно, в этом и заключается главная интрига заведения. Многие гурманы приходят сюда именно за тем, чтобы тренировать свои органы чувств, определяя по запаху и вкусу ингредиенты подаваемого ужина.
А
вот любителям есть в постели лучше всего отправиться в один из
ресторанов сети The Supperclub. Их можно найти в Сан-Франциско (США),
Амстердаме (Нидерланды), Стамбуле (Турция) и Сингапуре. Благодаря группе
голландских дизайнеров, решивших сочетать роскошную кухню, необычный
интерьер и шоу, эти заведения отказались от использования столов и
стульев. Теперь ужин из четырех блюд здесь подают в кровать. Основные
блюда в ресторанах сети начинают подавать ровно в восемь вечера. До
этого времени гости могут насладиться коктейлями. В назначенный час
прекрасные феи проводят их в зал, где уже стоят накрытые – или
заправленные? – кровати. Во время ужина посетителей развлекают актеры,
певцы или танцовщики, а желающие могут получить сеанс легкого
расслабляющего массажа ног или плеч.
Если The Supperclub создан, чтобы максимально расслабить гостей, то ресторан Fortezza Medicea в Вольтерре (Италия) держит их в постоянном напряжении. Это заведение, пожалуй, можно назвать самым труднодоступным в мире. Посетители проходят тщательную проверку в итальянском департаменте юстиции. Все потому, что абсолютное большинство поваров, официантов и сомелье не просто работают здесь, а отбывают тюремное заключение от 25 лет до пожизненного.
Этот проект был запущен в 2006 г. в качестве социального эксперимента.
Авторы
идеи решили проверить, сможет ли ресторан с персоналом из самых
отъявленных уголовников Италии стать жизнеспособной площадкой для
профессионального обучения. Заведение располагается в старинной тюрьме,
построенной 500 лет назад в коммуне Пиза. После проверки
металлоискателем охрана проводит посетителей в мрачный обеденный зал,
где им предлагается разместиться на простых деревянных скамьях. Столовые
приборы здесь исключительно пластиковые, во избежание несчастных
случаев. Правда, желающих оценить итальянскую кухню в исполнении поваров
с явно криминальными физиономиями оказалось не так много.
Однако даже столь экстравагантное заведение имеет право на существование. Ведь не важно, сидите ли вы в подводном ресторане, в стенах старинной тюрьмы или наслаждаетесь пикником в небе, главная задача этих шедевров мирового общепита – превратить обычный прием пищи в незабываемое приключение. И, как показывают отзывы туристов, им это удается в полной мере.




Предлагаем
Вашему вниманию десять простых советов от врачей ветеринарного центра
для владельцев собак. Советов, которые помогут сделать, так, чтобы эта
зима принесла вам и вашему питомцу только приятные впечатления!
1.
– Надёжность защиты от низкой температуры в первую очередь зависит от
состояния здоровья кожных покровов животного. Для начала отнеситесь с
особым вниманием к осенней линьке, которая еще более усиливается с
началом отопительного сезона в городских квартирах, старайтесь
вычесывать животных, не допускать образования колтунов. Скатавшаяся,
спутанная шерсть не согревает, а нарушает сально-жировой обмен, а,
следовательно, и тепловой, что особенно актуально для собак уличного
привязного содержания. Не оттягивайте мытье, стрижку или тримминг до
заморозков, так как во время этих процедур стресс испытывает не только
кожа, но и нервная система вашего любимца. А что делать, если порода
Вашей собаки из очень далекой страны? И родившийся в нашем климатическом
поясе щенок (впрочем, как и мы с вами) совсем не готов к таким
перепадам температур? Конечно же, практичные теплые одежды! Правильно
подобранный комбинезон, свитер (лучше выбирать именно одежду для собак),
будут не только согревать, но и предохранять от влаги (тающий на шерсти
животного снег), облегчать мытье собаки после прогулки. Если же
животное хорошо переносит холод и одежда ему не нужна, то запаситесь
хорошим полотенцем, которым необходимо будет максимально насухо вытереть
собаку после прогулки, так как недопустимо оставлять сосульки на лапах,
животе и ждать когда они растают при комнатной температуре (слишком
высокая влажность).
2. - Не секрет, что городские улицы
посыпают специальными реагентами для лучшего таяния снега, конечно же,
подушечки собачьи лап, нежная кожа межпальцевых складок реагируют на них
образованием дерматитов, трещин. Не пренебрегайте защитой - это могут
быть защитные воски или спреи для лап, башмаки, и даже просто тщательная
влажная обработка после прогулки (учитывая частоту мытья, используйте
специальные шампуни для лап, они хорошо смывают грязь и не сушат кожу).
3.
- Если животное содержится в будке, вольере - обязательно дополнительно
утеплите место и обработайте его от эктопаразитов. В квартире -
убедитесь лишний раз, что животное не спит на сквозняке.
4. -
Будьте внимательнее к рациону собаки в зимнее время года. Животные
много времени проводящие на улице, рабочие собаки (охотничьи, ездовые,
работающие на площадке), короткошерстные (в зависимости от активности)
нуждаются в высококалорийной диете. И напротив, животные, чья активность
автоматически снижается с падением температуры воздуха за окном, должны
получать так называемые облегченные диеты, так как питательные
вещества, потупившие в организм с кормом, и не преобразованные в энергию
будут превращены в лишние килограммы веса. Не нужно забывать о
витаминах, минералах и антиоксидантах, которые укрепят иммунитет,
позаботятся о здоровье кожи и не допустят возможных обострений
хронический заболеваний.
5. - Владельцам собак, страдающих
хроническими заболеваниями, стоит проявить максимальное внимание, так
как возможны обострения.
6. - Не постесняйтесь приобрести
специальную шапочку для спаниеля, страдающего хроническим отитом
(повышенная влажность, резкие перепады температур воздуха - будут
провоцировать воспаление)
7. - Возьмите на поводок Вашего
пожилого, уже плохо видящего терьера (быстро сгущающиеся сумерки будут
заставлять собаку напрягать слух, зрение, как результат - животное
вместо удовольствия от прогулки получает стресс)
8. - Не
позволяйте крупному, возможно имеющему лишний вес и не молодому
ротвейлеру бежать галопом по гололеду (обострение артрозо-артритов,
усугубленных лишним весом, многочисленные травмы - постоянные причины
обращений в ветеринарную клинику)
9. - Проверьте длину когтей
у Вашей овчарки (зимой животное перемещается в основном по условно
мягкому грунту, из-за чего сильно отросшие когти ведут к заболеваниям
связочного аппарата, травмам).
10. - Не стоит разрешать
плавать в водоемах и долго валяться в снегу своему лабрадору
(респираторные болезни для собак также опасны, как и для нас с Вами).
В завершение хочется пожелать хорошей погоды, пушистой новогодней елки, крепкого здоровья и ранней весны :-)
























