<![CDATA[AGreen - BLOG.I.UA]]> http://blog.i.ua/user/1620119/ //i.i.ua/avatar/9/1/1620119_232093785.jpg <![CDATA[AGreen - BLOG.I.UA]]> http://blog.i.ua/user/1620119/ <![CDATA[Ни одной лишней калории]]> http://blog.i.ua/user/1620119/847181/ http://blog.i.ua/user/1620119/847181/

Честная икра

Деликатес подают в серебряной или мельхиоровой емкости, заполненной льдом. В центре — хрустальная икорница. Специальной ложечкой в форме детского совка или лопаткой каждый из присутствующих перекладывает порцию на свою тарелку. В особо престижных заведениях подают специальный икорный прибор ювелирной работы (вилочка, ложечка, ножичек), чтобы ни одна икринка не ускользнула. Вполне уместно попросить к икре гренки, хлеб, масло и лимон. Настоящие гурманы также знают, что:
если положить качественную икринку на тарелку и дунуть, то она должна покатиться;
если в икорницу опустить специальный металлический шарик на нитке и он не погрузится в течение 34 секунд — значит, икра не высшего качества;
если икра без малейшего усилия тает во рту — она недозрелая, если не давится при прижатии языка к небу и требует разгрызания — перезрелая.



Черная

Белужья. Ценится выше других. Крупные икринки (до 2,5 мм) — темно-серого или серебристого цвета с тонким ореховым привкусом. Легко впитывает все посторонние запахи. По сложившейся традиции расфасовывается в банки с синими крышками.



Осетровая. Икринки чуть желтоватого или коричневатого оттенка (11,5 мм). Вкус порезче, чем у белужьей, с оттенками моря и йода. Расфасовывается в банки с желтыми крышками.



Севрюжья. Мелкие, упругие икринки темно-серого или черного цвета. Вкус тонкий, ненавязчивый. Наиболее калорийная. Расфасовывается в банки с красными крышками.



Плюнул и забыл
Черную икру ели и ценили с античных времен. Но не всегда и не везде. Во Франции и Германии, где осетровые три-четыре века назад еще водились, никакого пиетета к рыбьим яйцам не испытывали. Когда российский посол преподнес подарок Петра I — черную икру — молодому Людовику XV, монарх с омерзением выплюнул ее прямо на ковер.



Красная

1. Кетовая. Ярко-оранжевые крупные икринки (до 7 мм) с тонкой эластичной пленкой. Считается самой вкусной из всех красных. В начале прошлого века ее называли царской и экспортировали за границу.



2. Горбуши. Оранжевые и светло-оранжевые икринки средней величины (до 4,5 мм). Легкая, почти незаметная горчинка во вкусе. Самая распространенная икра в России.



3. Кижуча. Икринки темно-оранжевого цвета не больше 4 мм с заметной горчинкой в послевкусии. Считается самой полезной благодаря уникальному витаминному составу.



4. Нерки. Самые маленькие среди лососевых икринки темно-красного цвета. Икра нерки имеет своеобразный рыбный вкус, который многим россиянам не по нраву. Европейцы, напротив, считают ее самой деликатесно-пикантной.



Еще краснее
Строго говоря, красную икру принято подавать так же, как и черную. Но вольности здесь куда уместнее. Равно как и хлеб с маслом, блины, омлет, белки вареных яиц, лимон, ну и, конечно, рис и водоросли, если речь идет о суши. Все же вкус у икры лососевых попроще и порезче. Как намазывать и куда заворачивать икру, ты и сам знаешь, поэтому ограничимся одним, не вполне традиционным рецептом.
Что надо: 60 г красной икры, 20 г зеленого лука, 6 помидоров, 2 яйца, 2 ч. л. майонеза, яичный желток, зелень укропа и петрушки, 3%ный уксус.
Что делать: режь помидорам попы. Чайной ложкой нежно выскребай сердцевину. Яйца руби, зеленый лук мельчи, все мешай с мякотью помидоров и красной икрой. Начиняй фаршем пустые помидоры. Желток сваренного яйца растирай с майонезом и добавляй по вкусу уксус. Полученной смесью полей фаршированные помидоры и посыпь измельченной зеленью.



Исправляем ошибку
В знаменитую застольную сцену из фильма “Иван Васильевич меняет профессию” следовало бы внести существенные исторические коррективы. В те времена первой подавали к столу и почитали более лакомой янтарную зернистую щучью икру. Она же и самой дорогой была.



Желтая

Она же белая. То есть икра практически всех рыб, обитающих в российских реках.



Словарь икорщика
Ястык — пленка яичника, где находится икра рыб.
Грохотка — решето, через которое протирают вынутую из ястыка икру, чтобы убрать пленки, соединительные ткани и некачественные зерна.
Зернистая — икра, извлеченная из ястыка, протертая на грохотке, а потом уже засоленная.
Паюсная — икра, засоленная в ястыке, потом вынутая из него и протертая на грохотке.
Ястычная — икра, засоленная в ястыке. Низшая категория.
Пастеризованная — вся икра, которая продается в маленьких стеклянных банках.
Галаган — ястычная икра судака.
Тарама — ястычная икра леща и воблы.



Розовая

То есть с детства знакомые банки с икрой минтая и трески. Икра последней в Норвегии и Швеции продается в тюбиках, чтобы было удобнее выдавливать на хлеб с маслом. Розовая икра также у сига и ряпушки, но в продаже она наблюдается крайне редко. Ни по размеру, ни по вкусу черной и красной — не конкурент. Зато не менее полезная, при том что калорийность розовой икры вдвое ниже. Потому как жира меньше.



Тарамосалата
(Любимое блюдо греков)
Что надо: банка рыбной икры (тресковая, минтая), 34 куска черствого хлеба, пара зубчиков чеснока, немного оливкового масла и сок двух лимонов.
Что делать: хлеб замочи в молоке или воде. Потом отожми и взбей с икрой в блендере. Толки чеснок и добавляй. Затем заливай оливковое масло и лимонный сок. Любишь остренькое — добавь красного перца. Не любишь чеснок — клади в блендер измельченную луковицу. Нет под рукой черствого хлеба — бери пару вареных картошек. Нет рыбной икры — плюнь на кулинарию, иди в жонглеры.



Ежиная

Есть два способа полакомиться икрой морского ежа. Первый — обзавестись билетом до тихоокеанского побережья и гидрокостюмом. Самая вкусная ежиная икра ярко-желтого, почти апельсинового цвета с легкой горчинкой. Но такой она бывает только в начале лета, когда вода еще холодная. Способ второй — зайти в японский ресторанчик и заказать уни. Российские рыбаки сбывают весь улов ежей в Японии, где их называют морским женьшенем и ежегодно съедают не менее 500 т икры морского ежа как в чистом виде, так и в виде добавок к различным блюдам. И живут в среднем до 8789 лет.



Если тебе удалось познакомиться с икрой морского ежа, имей в виду, что ее можно есть:
В свежем виде. Для этого выложи икру на тарелку, полей соком лимона, оливковым маслом, укрась луком и ломтиками лимона. Предварительно икру можно промыть в 3%ном солевом растворе и дать стечь. Но это не обязательно. Свежая икра идеально сочетается со вкусом перепелиного яйца.
В жареном виде. Для этого пассеруй мелко нарезанный лук в оливковом масле до золотистости, потом добаляй икру и, помешивая, жарь 12 минуты, затем добавляй соевый соус.
В соленом виде. Если у тебя хватит терпения ждать, пока она созреет через пару месяцев.



Летучая

Зайди все в тот же японский ресторанчик и закажи масаго, икру летучей рыбы тобико. Природный цвет у этой мелкой, хрустящей икры буроватый, поэтому ее подкрашивают в разные цвета. Красители исключительно натуральные. Ярко-зеленой икра получается благодаря васаби, она слегка острая, фиолетово-черная— это чернила каракатицы, пигменты красных водорослей превращают икру в ярко-оранжевую и красную. Красят икру производственным способом, а рестораны тут ни при чем.



Где большая ложка?
Если можешь себе позволить есть икру столовой ложкой — имей в виду: 100 г черной или красной икры — это ~250 ккал. То есть столько же, сколько в говяжьем стейке весом в четверть кг.



Фото: thinkstockphotos.com
Комментировать
]]> Sat, 26 Nov 2011 02:42:00 +0200 <![CDATA[Собаки знакомые и незнакомые.]]> http://blog.i.ua/user/1620119/844475/ http://blog.i.ua/user/1620119/844475/
"Знакомые" собаки. Это собаки ваших соседей по дому, подъезду. Т.е. те, с которыми вы сталкиваетесь достаточно регулярно во дворе и даже лифте.

"Незнакомые" собаки. Те собаки, с которыми вы сталкиваетесь по время прогулок по парку, совершения пробежек, и других ситуациях. Возможно, вы их видите первый и последний раз.

Подобное разделения я ввел потому, что она предусматривает различные модели вашего поведения.

Собаки - животные стайные, с четкой иерархической структурой стаи. Вожак и подчиненные. Любое неповиновение наказывается быстро и жестоко, иногда смертью. Поэтому и в отношениях с собаками следует опираться на психологию собак - она всегда хочет занять место вожака, если есть хоть малейший шанс это сделать. Такова природа. Отсюда следуют такие выводы:

* Никогда не заискивайте перед собакой, пытаясь купить ее расположение лаской. Не верьте этим бредням дрессировщиков про "любовь к животным". Заставить животное делать то, что оно не делало ближайшие 5 миллионов лет можно либо страхом наказания, если не сделаешь, либо желанием заполучить еду (т.е. голодом). Некоторое исключение составляют дельфины, но там все по-другому. Если вы заискиваете перед собакой (даже своей),она тут же поймет, что Хозяин - она. И переубедить ее в обратном будет практически невозможно.
* Если контакт разовый и вы никак не хотите позиционировать себя по отношению к ней, ведите себя как существо из другого мира. Например птица на дереве. Т.е. продемонстрируйте собаке, что ваши с ней жизненные пути никак не пересекаются. Иными словами - не обращайте на нее никакого внимания (или хотя бы делайте вид). Не смотрите ей в глаза, не оборачивайтесь в ее сторону (если собака проявляет к вам интерес издалека, наблюдайте боковым зрением). Она - пустое место, а вы заняты своими делами. Тогда и она не будет считать, что вы посягаете на ее территорию, ее место в стае, не хотите отнять ее добычу.
От бродячих собак можно защититься ультразвуковым отпугивателем. но вообще говоря это - большая проблема, поскольку люди, которые прикармливают их, производят впечатление невменяемых и не хотят понять, что растущее поголовье бродячих псов - это растущие число покусов, в том числе и их собственных детей...
кстати, хорошо зарекомандвал себя метровый (или полутораметровый) кусок брезентовой стропы, (2 см шириной) сложенный вдвое. при небольшои навыке (приобретается очень быстро) подобной штукой очень легко попасть собаке по носу - это чувствительно и на моей памяти еще ни одна шавка не продолжила преследование после такой "встречи". а 4-5 такмих эпизодов - и надобность в стропе отпадет, поскольку просто во взгляде появляется нечто, отпугивающее собак. и не надо жалеть - если вытягивать, то в полную силу. если не особо верится в это средство - можно нашить кожаную прокладку на место сгиба (в середину стропы - для удара служит именно сгиб, в то время как концы остаются в руке) - сантиметров 10 - или брезентовую. можно сделать стропу двойной толщины (правда, это уже не так мобильно в смысле транспортировки), но не стоит вшивать свинцовые утяжелители: во-первых, усложняется применение агрегата, во-вторых, вместо хлесткого с оттяжкой удара получается тычок гораздо меньшей эффективности, а в-третьих, менты отберут - еще и побить могут...
Лучшая война та, которая не началась. Нападение собаки на человека (если это не специальная служебная собака и не по приказу хозяина), явление все же редкое. В 99% случаев все заканчивается злобным лаем и взаимными угрозами. Но если вы не хотите выигрывать в эту лотерею - не покупайте лотерейных билетов. Никогда не дразните собак, не кричите, не замахивайтесь на нее, не провоцируйте ее на агрессию. Так же нельзя подкрадываться, внезапно и громко обращаться к ее хозяину, вести себя агрессивно, делать резкие движения. Не пытайтесь отдавать собаке команды. Тем самым вы претендуете на место Хозяина, которого она защищает. Любое из этих действий для собаки означает нападение на нее, хозяина, территорию. И, разумеется, вызовет ответную оборонительную реакцию.


Не надейтесь запугать собаку, особенно если она с хозяином. Запугать можно только забитую одиночную бродячую собаку. Она и так наверняка много претерпела от людей и сама не захочет вступать с ними лишний раз в контакт. Пса "с хозяином" запугать чрезвычайно трудно, хлеб свой, как сторож и охранник, она будет отрабатывать до конца. Проще её убить или вывести из строя другим способом, чем запугать.Поэтому лучший способ избежать конфликта - не провоцировать его самому.
Бродячие собаки. Если Вы видите, что стая разлеглась посреди дороги - лучше перейти спокойно и загодя на другую сторону. Не надо пытаться занять место вожака этой стаи. Не испытывайте судьбу и не тащите лотерейных билетов. Раз стая лежит, а не рыщет, значит, она не на охоте.
Если это невозможно и разойтись невозможно, возможны два варианта поведения. Один из них -продемонстрировать полное к ним равнодушие. Однако тут возможно совершенно немотивированное нападение с их стороны. Мало что им покажется. Идти сквозь стаю собак удовольствие малоприятное.
Пожалуй, это единственный способ, когда есть резон начать войну первому. Еще на подходе следует закричать на собак громким и низким голосом, напоминающем рычание. Собака - животное, хотя она и различает членораздельную речь, но она реагирует на интонацию. Если вы начинаете с угроз ("рычания"), значит вы готовы к бою. И если ей нечего тут защищать - она (они) скорее всего отступят даже после крика.
Следует демонстративно показать собакам, что вы вооружены - поднимите (или сделайте вид, что поднимаете) с земли палку, ветку, камень. Собаки наверняка имеют неприятный опыт контактов с этими предметами и не хотят рецидивов. Если позволяет дистанция, можно даже кинуть камень в сторону стаи, продемонстрировав серьезность своих намерений.
Знакомые собаки. Лучше всего действительно реально познакомиться с ними. Вам с ними придется жить, как говорится, т.е. сталкиваться постоянно. Т.е. спокойным голосом заговорить с хозяином о погоде, его машине, спросить совета о собаке же (даже если вы ненавидите этот блошиный мешок). Сказать несколько комплиментов в сторону хозяина и ее самой. В общем, сделать так, что бы она вас понюхала, запомнила вас и тембр вашего голоса. Причем важна доброжелательная атмосфера первого знакомства. "Друг хозяина - мой друг (хотя и не хозяин)". Такая очная ставка многократно снизит вероятность конфликта между вами и собакой. Но никогда не снизит ее до нуля, иногда собаки нападают даже на собственных хозяев, поэтому надо все равно быть на чеку и чувствовать настроение собаки.
Незнакомые собаки. Этот контингент наиболее опасен, поскольку он "с хозяином", "при исполнении", может быть натаскан и т.д. Некоторым "любителям собак" - моральным уродам, даже нравится, что его собаку боятся все окружающие.
Здесь лучше всего не провоцировать конфликт. См. общие рекомендации. Ведите себя независимо, не посягайте на их интересы, не предъявляйте претензий. Даже если конфликт все же произойдет, правда будет на вашей стороне, не вы были инициатором, что почти гарантирует победу при судебном разбирательстве.
Если войны не избежать, учите "матчасть". Собака - сильное мускулистое животное, весом несколько десятков килограммов. Основное ее оружие - зубы и клыки. Собака - не кошка, когтями не дерет. Типовое поведение собаки при нападении - прыжок, опрокидывание противника, с последующим кусанием. Некоторые стараются вцепиться в горло, некоторые наносят множественные укусы, стараясь вырвать куски мяса. Это что касается натасканной собаки. Они научены уворачиваться от ударов, весьма изворотливы и подвижны.
У собаки не так много уязвимых мест, но они есть. И если их знать, можно быстро нейтрализовать любую собаку, особенно применяя различное "оружие".
Самое неправильное в драке с собакой - это страх перед ней и пассивная оборона ( упасть, закрыть голову руками и т.д.) - в этом случае вы точно пострадаете и сильнее, нежели активно обороняясь.
Итак, какие места на теле собаки наиболее уязвимы. Это прежде всего кончик носа, переносица, затылочная часть и темечко за ушами, солнечное сплетение, ребра, суставы лап, копчик. К уязвимым местам можно отнести также глаза, ноздри (нюх), слизистые оболочки, гениталии. На эти уязвимые места и надо воздействовать механически (кулаком, пальцами, подручными предметами (камни, палки, ветки, пыль, грязь), заранее приготовленным оружием.
Следует учитывать, что натасканные собаки и собаки отдельных пород (бойцовские) приучены к боли и на болевой контроль взять их очень трудно. Поэтому следует выводить их из строя просто механически - не делать вид, что ломаешь лапу, а действительно ее ломать. Не давить коленом на ребра собаки, а прыгать всей своей массой. Ваша цель - УБИТЬ собаку, а не прогнать ее или "наказать". Она уже переступила порог дозволенного и должна быть уничтожена. По крайней мере, она не остановится и будет нападать даже на мертвого человека (она не знает, мертвый он или живой), поэтому вы действительно деретесь насмерть. И не по- виртуальному.


Психологическое оружие. Некоторые психологи утверждают, что многим людям психологически тяжело сражаться с собаками. Равно как большинство людей испытывают брезгливость и чувство омерзения, если на них упадет паук или таракан и мгновенное желание их убить (хотя в наших краях это - безобиднейшие насекомые, а пауки - вообще полезные), так и в драке между собакой и человеком, человек не знает, как драться с собакой. Поэтому основная модель его поведения - пассивная оборона - закрыться, убежать, свести свои потери к минимуму. Собака же имеет полное и подавляющее моральное превосходство в таком бою и выходит их него вообще без каких-либо потерь и победителем.
Что бы победить собаку морально, представьте, что это маленький злобный человек-карлик с острыми зубами, который будет кусаться, который причинил вам много зла. Но вы должны (и главное имеете все шансы) его убить.
Морально вы должны быть готовы к тому, что скорее всего, без укусов не обойдется. Также будет испорчена часть одежды. Но потери в любом случае будут меньше, нежели вы сразу сдадитесь на милость победителю. А если победителем будете вы, то дальше начнутся проблему у хозяина собаки. Не стесняйтесь в оценке своего морального и физического ущерба.
Представьте себе сцену, как вы ломаете ей лапы, ребра, душите ее коленом, рвете ее на части, ее кровь течет рекой, она визжит и стремится убежать. Таким образом, вы сами морально подготовитесь к бою, а собаки - телепаты, тоже "увидят" эту картинку своего нерадостного будущего. Ведите себя, как Тарзан, демонстрируйте абсолютную решительность и готовность вступить в бой немедленно. Впрысните себе в кровь адреналин Победителя. Причем надо кричать это громко и злобным рычащим голосом "А-а-аЫ-ы-ы! Что я с тобой сделаю! Как я ждал этого момента! Ну наконец-то! Сейчас ты узнаешь, что такое Боль!" Кричите , что угодно, но кричите "страшно".
Кроме психологического воздействия на собаку эти крики привлекут окружающих. А хозяину собаки совсем не улыбается иметь стольких свидетелей. Поэтому он предпримет все усилия к предотвращению конфликта.
Другая модель поведения - жертва останавливается и начинает обороняться. Тогда стая обступает кольцом и нападают те псы, что находятся со спины. В нашем случае стаи нет, и вы всегда лицом к лицу.
Что следует из анализа поведения собаки во время атаки? Надо вести себя НЕСТАНДАРТНО, не так, как ожидает она. В самом опасном случае - собаку натаскивают на человека. Ведите себя НЕ КАК ЧЕЛОВЕК, а как необычное животное.
Никогда не ведите себя пассивно, падая и закрываясь руками.
Никогда не следует убегать - все равно не убежите, собака бегает в 5 раз быстрее челове Исключение составляет случай, когда есть возможность гарантированно оказаться вне досягаемости собаки. Например, быстро залезть на ветвистое дерево, забраться по лестнице, войти в воду по пояс.
Если возможности укрыться нет, то следует занять оборону, или даже атаковать ее самому. Например, побежать ей навстречу, страшно крича, снимая с себя куртку (пальто), размахивая подручными предметами (зонтиком, сумкой, портфелем). Тогда собака из охотника превращается в дичь, что для нее незнакомо, этому не учили. Начинают работать другие инстинкты - самосохранения. Даже если собака не испугается и будет продолжать бежать на вас, не останавливайтесь. Если она прыгнет - увернитесь и вдогонку дайте хорошего пинка в пах или под хвост, ударьте кулаком по затылку сверху вниз. Промах во время прыжка собаки - сильнейший стресс, резко снижающий ее самооценку - она уже проиграла один раунд. Главное - не дать ей сбить вас с ног во время прыжка за счет своей кинетической энергии. Но если она после этого отказывается от активной формы нападения, партия переходит в эндшпиль.
Вам необходимо продолжать неадекватное поведение, которого не ожидает собака. Сразу надо принять устойчивую позу и развернуться к собаке боком. Голову нагните вниз и прикройте горло подбородком. Ее есть возможность - снимите пальто, куртку и используйте их для того, что бы занять пасть собаки и накинуть ей на голову, ослепить ее. При этом надо бить, бить, и бить по уязвимым точкам. Если вам удалось повалить собаку - лежачая собака не боец. Прыгайте на нее всем телом и коленкой вперед, на грудь, позвоночник. Если удастся запрокинуть голову собаки назад - ударьте кулаком в основание черепа и сломайте ей хребет.
Если вы не крупный человек, а собака достаточно крупная, можно даже стать на одно или два колена для устойчивости (но только после прыжка собаки). Тем самым вы станете устойчивее и выведете из-под удара свои ноги - самую незащищенную часть тела.
Большую роль играет возможность нарушения оптической связи между хозяином и собакой. Без визуального контакта со своим хозяином она чувствует себя куда менее уверенно. Поэтому если есть возможность, увлеките ее за собой к кустарникам, за деревья, за угол, и т.п. Собака тут же потеряет стимул к продолжению боя. Территория наверняка не ее, хозяина тоже не видно, вы не дичь... За что бороться? В большинстве случаев она постарается выйти из боя.


В бою с собакой следует применять различные виды "оружия". Как говорят в Англии - не так важно, что у тебя есть. Важно как эффективно ты это используешь. Теперь об "оружии".
Химическое оружие. Собаки имеют непревзойденный нюх. Он же - самое слабое их место. Если заставить ее понюхать НЕЧТО, то и охота к драке у нее пропадает почти мгновенно и независимо от ее желания.
На собак практически не действуют различные нервно-паралитические газы из баллончиков "для людей". Зато отменный эффект дают перечный или горчичные газы. Поэтому приобретайте только такие баллончики или патроны к газовому оружию. Применять газовое оружие против собак можно с любого расстояния. Собака, попадая в облако такого газа, дезориентируется весьма быстро. А уж если вам удастся послать струю в ноздри - война заканчивается немедленно. У этой твари сразу возникают другие проблемы, более важные, нежели вы.
Во время войны работники СМЕРШ использовали самодельную смесь (т.н. Кайенскую смесь) для нейтрализации собак. Состоит она из смеси молотого черного перца и табака в соотношении 50/50. При покупке табака выбирайте самый вонючий. И перец, и табак дополнительно перемалываются до пылеобразного состояния (например кофемолкой). Можно также добавить и порошок горчицы. Эта "пыль" прекрасно липнет и оседает на любой влажной слизистой - носу, ноздрях, пасти, глазах и вызывает нестерпимое жжение, причем с нарастающим эффектом. И в отличии от газа, который улетучивается, пыль удаляется только механическим путем - промыванием. Т.е. собака нейтрализована минимум на несколько часов плюс дальнейшее лечение. А если она вдохнет ее достаточное количество, до состояния ожога дыхательных путей, с попаданием в бронхи и легкие, то вероятен и летальный исход. Причем конец будет чрезвычайно мучительным.
Хранить такую смесь надо в пластиковом цилиндрическом стаканчике. В наружном кармане. Причем крышка должна быть одновременно и плотной и сниматься мгновенно и одной рукой например, большим пальцем. Идеально подходят флакончики из под витаминов

.
Можно также изготовить и порошковые гранаты. Для этого берется новогодняя хлопушка. Она аккуратно разбирается со стороны выброса конфетти. Вместо конфетти засыпается кайенская смесь и хлопушка заклеивается. Шнур удлиняется до 30-40 сантиметров. Если вы ожидаете "контакта", то заранее свободный конец шнура привязывается к петле в кармане, ремню и т.д. Тогда привести в действие эту мини-пушку можно будет одной рукой. Вынул - направил - дернул в сторону противника. Происходит выстрел с выбросом смеси на 1-1,5 метра. Следует помнить, что у хлопушек невысокая надежность.
Шумовое" оружие. "Собаки, особенно тренированные, не боятся звуков выстрелов. Да и нетренированных напугать отвлеченным громким звуком трудно. Другое дело - стрельнуть ей прямо в ухо.
Подручные предметы. Это может быть камень, палка, кусок асфальта, листва, пыль, грязь. Никакой из предметов не следует кидать. Особенно если он один. Камень зажмите в кулаке - удар им будет куда болезненней, нежели просто кулаком. Палкой можно держать собаку на расстоянии, а при контакте - ею можно сломать собаке позвоночник или ткнуть в глаз, пасть, в пах. Охапку листвы можно сунуть собаке в пасть, в морду. Вреда ей вы причините немного, на вы выиграете время, сможете принять более устойчивую позу, занять выгодную позицию. Пылью и грязью можно засорить глаза, нос, заставить ее чихать. Только применять их надо "в упор", при контакте с мордой собаки.
Из подручных предметов имеющихся при вас, могут быть зонтик, пакет, сумка, одежда..

.
В принципе, можно использовать и большие петарды, но не для шума, а сделав из них газовые гранаты. Для этого приготавливается кайенская смесь, вокруг петарды выклеивается небольшой бумажный кожух, куда засыпается смесь (примерно одна чайная ложка). Кожух заклеивается.
При взрыве петарды образуется взвесь из перца и табака, пороха.
Единственный недостаток - у петард невысокая надежность и их трудно привести в действие, если не предпринять специальных мер.
Следует использовать петарды с зажигательной головкой (чиркнул о коробок - бросил - через несколько секунд взрыв), а не со шнуром.
Не стоит действовать зонтиком, как дубинкой, это не эффективно. Зонтик значительно лучше работает как щит. Раскрывайте и закрывайте его - собака не понимает сущности вещей. Для нее и бумага - непреодолимая преграда, если она не видит цели. А внезапно изменяющиеся геометрические размеры жертвы просто сбивают ее с толку. Вспомним инков, майя и ацтеков. Когда они впервые увидели всадника на лошади, они думали, что это такое полуживотное, получеловек. И приходили в ужас тогда, когда всадник спешивался -животное разделялось. Собака (любая) просто пугается, если перед ней внезапно распахивается купол зонта.
Сумкой можно "занять" пасть собаки. Если ей бить по морде, по носу, собака рефлекторно будет стремиться ее укусить. Дайте ей схватить сумку. Когда она схватит ее - тяните на себя изо всех сил. Собака будет стараться ее удержать. Отведите сумку в сторону, отвлеките внимание и ударьте собаку ногой. Если есть возможность - опрокиньте собаку, упадите на нее всем телом.
Если удастся снять куртку или пальто - используйте ее для отвлечения собаки, как щит. Постарайтесь набросить пальто на собаку, ослепить ее и затруднить ей перемещение. Если вам это удалось - обрушивайтесь на нее всей своей массой. Если снять пальто целиком не удалось, постарайтесь освободить наполовину левый рукав. Используйте его как "подставку", что бы занять пасть собаки. Правой, свободной рукой можно наносить удары.
Чтобы избежать нападения собак, надо соблюдать следующие правила:
относитесь к животным с уважением и не прикасайтесь к ним в отсутствие хозяина;
не трогайте животных во время сна или еды;
не отбирайте то, с чем собака играет, чтобы избежать ее защитной реакции;
не кормите чужих собак;
не приближайтесь к собаке, находящейся на привязи
не играйте с хозяином собаки, делая движения, которые могут быть восприняты животным как агрессивные;
не показывайте страха или волнения перед враждебно настроенной собакой
не делайте резких движений и не приближайтесь к собаке;
не начинайте бежать, чтобы не вызвать в животном охотничьего инстинкта нападения сзади и не стать легкой добычей;
в случае, если вы подверглись нападению собаки, бросьте в ее сторону что-нибудь из того, что у вас есть под рукой, чтобы выиграть время;

Собаки нападают обычно следующим образом:

1) Спереди. Уворачиваются от ударов обороняющегося и стараются обойти его сбоку/сзади. После чего кусают за руку, за ногу и т.п.

2) Сзади (догоняя). Тяжелая собака обычно хватает человека за торс зубами и валит на землю. Средняя собака сбивает человека с ног, прыгая всеми четырьмя лапами на него и ударяя в область поясницы. Легкие собаки запрыгивают на спину и стараются вцепиться в плечо или шею и повиснуть на человеке.

Правила поведения при столкновении с собакой:

1. Ни в коем случае нельзя собаку бояться.

2. Нельзя убегать от собаки (не убежите!), нельзя поворачиваться к ней спиной.

3. Нетренированные собаки чувствую себя неуверенно, если теряют хозяина из вида или когда удаляются от охраняемой территории. Имеет смысл отступить так, чтобы собака оказалась в другой обстановке, нежели в начале столкновения. Утратив уверенность, она становится менее агрессивной и возможно убежит сама.

4. Можно попробовать зарычать на собаку и показать ей зубы, или угрожающе закричать.

5. Хороший прием, если собака прыгает на вас спереди, желая вцепиться в горло: перед горлом выставляется рука, и как только собака в нее вцепиться, вторая накладывается на шею собаки сзади. Затем резко рукой, которая в пасти, делается движение от себя/вверх/вбок. Рука, которая лежит на шее, делает рывок на себя. Шея у собачки сломана.

Для обороны от собак годятся всякие предметы: палки, бутылки, и т.п. Ими можно лупить собаку по жизненным точкам, а можно запихивать в глотку. Классика - это дубина. Подходит также собственная одежда - например дать собаке вцепится в рукав куртки, накинуть куртку на морду и т.д. Пока она занимается курткой, ее можно прибить или придушить.
6. Спущенная с поводка собака немедленно бросается на врага (если натравили), поэтому важно уловить момент атаки, и встретить псину мощным ударом в грудь или живот. Отлетела, заскулила - ногой еще пару раз под дых, чем-нибудь тяжелым по морде, по носу, по затылку. Затем - разобраться с хозяином.

7. Взгляд собаки всегда направлен в место, которое она хочет укусить, поэтому не так уж сложно увернуться и сбить ее с ног в момент прыжка. Толчки, сбивающие собаку с траектории должны быть сильными и быстрыми, иначе укусит. Их следует проводить в область лопатки, в шею и грудь.

8. Нельзя самому провоцировать нападение собаки, кричать на нее и хозяина, махать руками, подходить неожиданно сзади и неожиданно заговаривать с владельцем (особенно в темное время суток). Нельзя тянуть руки к чужой собаке, гладить ее, командовать ей. Особенно осторожно с собаками в намордниках и/или на коротких поводках - просто так их никто не оденет.

9. Если собака таки вцепилась, то у нее на шее под челюстью, с обеих сторон трахеи, есть выемки. Если в них вложить пальцы (большой и указательный) и сильно сдавить с обеих сторон, то отпустит.

Таким образом можно взять собаку, что называется на болевой контроль. Только сначала посмотрите у знакомых собак, а то в экстремальной ситуации с первого раза сложно нащупать. Некоторая практика требуется.
Вот еще несколько замечаний:

1. Не пытайтесь бежать, повернитесь к собаке лицом, примите устойчивое положение, поднимите крик, зовите на помощь, потребуйте от хозяина собаки (если он есть) отозвать ее или нейтрализовать.

2. Приготовьте подручные средства защиты (сумка, раскрытый зонтик, палка, камень), крепко держите их перед собой. Если вблизи имеется укрытие, медленно отступайте к нему спиной, не выпуская собаку из виду.

3. Постарайтесь встретить нападение ударом ногой, рукой или отклониться в сторону, отбивайтесь подручными предметами, прикрывайте рукой лицо. Прислонитесь спиной к стене, забору, чтобы не упасть. По возможности придушите или убейте собаку!

4. Оказавшись в безопасности или нейтрализовав собаку, вызовите с помощью соседей и прохожих милицию, постарайтесь вместе с ними задержать хозяина собаки или запомнить его приметы. Напишите заявление в отделение милиции для привлечения хозяина собаки к ответственности.

5. При укусах немедленно обратитесь в ближайший травмпункт или вызовите "Скорую помощь".

http://www.warning.dp.ua/index.html
Комментировать
]]> Tue, 22 Nov 2011 21:25:00 +0200 <![CDATA[Еда бывает полезной и вредной, вкусной и не очень.]]> http://blog.i.ua/user/1620119/829083/ http://blog.i.ua/user/1620119/829083/

Красный грейпфрут
Съешь один плод в день, чтобы снизить уровень «плохого» холестерина в твоем организме.
Еврейский Университет в Иерусалиме.



Брокколи
Эта невзрачная с виду капуста таит в себе витамин К, который необходим для синтеза белков, усвоения кальция и регулирует уровень инсулина в организме. Это убережет тебя от развития диабета или ожирения.
Университет Тафтса.



Клюквенный сок
Ведь правда, у тебя выделилась слюна, после того, как ты прочел “клюквенный сок”?
Хоть и кисло, но полезно. Три стакана сока в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40%.
Университет Скрэнтона (США).



Авокадо
Плод из джунглей Южной и Центральной Америки - природный источник калия. Это вместе с низким содержанием натрия, защитит тебя от повышенного кровяного давления и инсульта
Управление по контролю продуктов питания и лекарств (США).



Коричневый рис
Он содержит витамин В1, что снижает риск развития диабета.
Гарвардская школа общественного здоровья.



Черные (черепашьи) бобы, фасоль чили, обычная красная фасоль, фасоль пинто
Они содержат рекордное количество антиоксидантов, что поможет организму эффективнее защищаться от болезней. Племя долгожителей Черотега (Коста-Рика) питается черными бобами.
Дэн Бюттнер «Голубые зоны».



Жеруха (водяной кресс)
Не слышал о ней раньше? А зря! Это растение повышает уровень лютеина и бета-каротина – антиоксидантов, борющихся с раком.
Американский журнал клинического питания.



Кофе
Четыре чашки черного кофе в день снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 53%.
Бруклинский колледж.
Комментировать
]]> Sat, 05 Nov 2011 00:14:00 +0200 <![CDATA[Українська культура не може перемогти:...]]> http://blog.i.ua/user/1620119/821241/ http://blog.i.ua/user/1620119/821241/ Письменники, видавці, громадські діячі
25.10.2011 10:52
Українська культура не може перемогти: на телешоу підтасовують результати

Шоу лізуть у наше життя. Вже як не намагаєшся ігнорувати телебачення, а все одно – хтось та ввімкне чергове дійство, де усі танцюють, співають, показують фокуси, а віднедавна вже й усе це одночасно. „Україна має талант", „Голос країни", „Х-фактор", „ Шоу № 1" – усіх їх побудовано за однаковою схемою – двомовний конферанс за схемою „Тарапунька і Штепсель", журі із представників меншин і обов'язково голосування глядачів – аякже, шоу ж народне!

Власне, про це голосування ми і замислилися. Навіщо воно? Адже кількості отриманих голосів все одно не оприлюднюють – тільки проценти, тобто, хто переміг. До того ж є журі, яке має достатню кваліфікацію і, здавалося б, може самостійно прийняти рішення...

Зачекайте, не будьмо такими наївними. Згадаймо, що телебачення – це не тільки розвага. Телебачення – це прямий вплив на суспільство.

Візьмемо хоч би результат нещодавнього „Голосу країни". За кого ви голосували? А хто переміг? Правильно. Голосування до смішного нагадувало перші два тури виборів 2004 року – в першому турі Тоня Матвієнко виграла, в другому – програла. Програла конкуренту, вочевидь слабшому в усьому – голосі, пісні, пластиці. Крім одного – він був сліпим.

Спекуляція на фізичних вадах – не новина в українському шоу-бізнесі. Не будемо апелювати до кобзарської традиції та вагонних співаків. Згадаємо хоч би „Україна має талант" трирічної давнини, де перемогла сліпа жінка, яка у фіналі – увага! – співала французькою пісню „Je suis malade", тобто у перекладі „Я – хвора". До того ж у руках вона тримала книжку, надруковану шрифтом Брайля, по якій водила руками – так незрячі читають.

Співала вона добре, можливо дійсно найкраще з фіналістів. Але ми власне про книжку. Навіщо її винесли на сцену? Хіба претендентка на звання найкращої співачки не повинна вміти вивчити слова напам'ять? Тим більше, що у попередні тури вона прекрасно обходилася без подібного суфлера.

А з іншого боку замисліться на хвилинку – що ж було написано у тій книжці? Там що, був текст пісні Даліди французькою мовою, надрукований Брайлем? І вона його у такий спосіб „підглядала"?

Це не смішно, це сумно, бо дуже нагадує „шоу" на перехрестях, де старці намагаються якнайкраще продемонструвати водіям своє каліцтво і отримати за це гроші. Про моральність подібних речей говорити навіть не доводиться. Та ми й не будемо – адже слово „мораль" і „телебачення" є повними антонімами.

Поговоримо про інше. Наприклад, про те, навіщо це робиться.

Згадайте, до речі, що того самого сезону в шоу „Україна має талант" виступав кобзар-унікум Ярослав Джусь. Він не дійшов до фіналу – глядачі буцімто віддали йому менше голосів, а потім хлопця добило журі під проводом Кондратюка. Київ – маленьке місто, і в ньому важко зберегти таємницю. Тому всім одразу стало відомо, що насправді за Джуся проголосувало більше людей, ніж за обох його конкурентів у півфіналі разом узятих. Однак у фіналі попри глядацькі СМСки грала балалайка, а не бандура.

Та сама історія з „Голосом країни" – скільки б голосів не віддали за Матвієнко, а переміг її російськомовний конкурент.

Навіщо потрібні підтасовки у цих шоу? – запитаємо ми. Невже не все одно, хто переможе? Тим більше, що у сезон, коли виступав Джусь, організаторам врешті довелося відмінити лауреатське турне країною – люди не купили квитків, розчаровані „вибором" переможців. Тобто продюсери з власної ж волі влетіли на гроші.

Однак гроші тут не головне. Головне – ідея, яку намагаються навіяти нам організатори шоу. Давайте напружимося і спробуємо її сформулювати.

Звичайно, нас хочуть привчити, що українська культура не може перемогти. До того ж довести, що українці не хочуть української музики – саме тому вона і не перемагає.

Але за усім цим криється і ще одна ідея – головна і стратегічна. Заради якої варто вкладати гроші не у одне шоу.

Шановні українці! Звикайте до того, що навіть коли ви особисто, всі ваші знайомі і всі знайомі ваших знайомих проголосують за когось одного – все одно переможе інший. І нема на то ради.

Вловлюєте? Ви можете голосувати так, як вам хочеться, усі ваші знайомі можуть голосувати, як хочеться, так само як і знайомі знайомих – до результатів це не матиме жодного стосунку. І у цьому і полягає суть демократії.

Звикайте до поразок, шановні. Бо хто рахує голоси, той і призначає переможця.

Ну а для тих, хто ще не здогадався, що ми маємо на увазі, нагадуємо – в Україні наступного року вибори. І все залежить від вашого голосу.

А точніше – не залежить.

Звикайте.
Комментировать
]]> Wed, 26 Oct 2011 00:59:00 +0300 <![CDATA[Кто распоряжается богатством известных людей.]]> http://blog.i.ua/user/1620119/813338/ http://blog.i.ua/user/1620119/813338/
Четвертую жену граф баловал подарками

У писателя Алексея Николаевича Толстого была красавица жена Людмила (по другим источникам Любовь) Ильинична, лет на двадцать его моложе, бывшая секретарша и четвертая супруга графа. Граф ее обожал, баловал дорогими подарками.

- Коллекция украшений Людмилы Ильиничны была уникальной. Я был одним из немногих, кто видел эту коллекцию, - рассказал мне Алексей Алексеевич. - Только бриллиантовое колье с камнями в десять карат достойно хранения в Алмазном фонде.

- Легендарную брошь «Бурбонская лилия» вдова вам тоже показывала?

- Брошь я не видел, потому что ее украли. По делу о грабеже квартиры Алексея Толстого как раз мы и познакомились с Людмилой Ильиничной. Это был 1980 год. Олимпиада в Москве. Город под особой охраной.

Бандиты ворвались в квартиру Толстого на Спиридоновке. Вдова в этот момент была дома. Вела она себя достойно. Грабители ей нож к горлу, а она их увещевала и призывала к совести. На ее счастье, украли малую толику уникальной коллекции, только те драгоценности, которые Людмила Ильинична не успела спрятать. Накануне она надевала украшения на прием во французское посольство. Но, когда мы сделали грубую оценку стоимости краденого, оказалось, что на деньги, вырученные от их продажи, можно было пристроить новый корпус к Петровке, 38. Такие ценности.

- «Бурбонская лилия», наверное, стоила большую часть этого корпуса?

- Название этой броши придумали журналисты, хотя она действительно была уникальной - в форме трех лепестков лилии, символа французского королевского двора. Как рассказывала вдова, бриллианты были крупные, но плоские. То есть менее ценные. И все равно очень дорогие. Есть предположение, что Людовик XIV - «король-солнце» - заказал эту брошь для своей жены... Как она попала к вдове советского писателя, я не знаю. Мне неловко было спрашивать об этом Людмилу Ильиничну, думаю, это был подарок мужа. Кроме легендарной броши, у вдовы украли сережки-солитеры (крупный бриллиант, вправленный в украшение отдельно, без других камней. - Ред.).

Прятала драгоценности в тайнике

- Вы говорили, что вдова прятала драгоценности в тайник. Она показывала вам, где он находится?

- Я не следил за вдовой уважаемого человека. Не задавал лишних вопросов. По-моему, в квартире Толстого было восемь или десять комнат. Примерно догадываюсь, где мог быть тайник. Но рассказывать не буду. Об этом тайнике наверняка знал только один человек, которому Людмила Ильинична доверяла. По логике, ему-то и должны были достаться все драгоценности после ее смерти.

Как и в случае с певицей Людмилой Зыкиной, доступ к «сундуку с золотом» имел самый близкий, доверенный человек, который ухаживал за вдовой до последнего дня. Сейчас его уже нет в живых и можно сказать, кто он. Водитель Алексея Толстого. Вместе с графом они прошли фронтовыми дорогами (Толстой писал очерки, зарисовки о войне, был членом комиссии по расследованию злодеяний немецких захватчиков. - Ред.). После смерти Толстого его водитель так и остался в семье писателя, помогал вдове по хозяйству, ездил за покупками. Как врут очевидцы, был он не только водителем Людмилы Ильиничны, но и близким ее другом... Хотя у него была семья, жена работала завучем в школе. Насколько мне известно, только ему доверяла вдова Толстого секреты, только он знал, где она хранит драгоценности.

- Скромный водитель и его супруга-учительница стали после смерти Людмилы Ильиничны миллионерами...

- Мы можем строить только гипотезы. Квартира, мебель, вся обстановка дома Толстого стали музеем писателя. А вот куда подевались драгоценности из тайника Людмилы Ильиничны, так и осталось загадкой.

- Интересно, откуда у вдовы советского писателя, лауреата нескольких Сталинских премий, могли оказаться такие ценности?

- Граф Алексей Толстой был одним из самых публикуемых советских писателей и весьма состоятельным человеком. Мои давние друзья-коллекционеры, хорошо разбиравшиеся в предметах искусства, рассказывали такой случай. Как-то они приценивались к одной вещице в антикварном магазине в Столешниковом переулке. А в это время в магазин зашел Толстой с женой. «Нам, пожалуйста, вот это, вот это и еще вот это заверните», - показал граф на витрины с раритетами, словно это был не антикварный магазин, а бакалейная лавка. И цацку, на которую положили глаз мои коллекционеры, тоже купил. Они после этого затаили на Толстого обиду.

Я слышал и другую историю. После присоединения Западной Украины и Западной Белоруссии к СССР в 1939 году граф вывез из замка Радзивиллов уникальный паркет. Таможенники его задержали. Толстой предъявил удостоверение депутата Верховного Совета, и его пропустили через границу, но после охрана все-таки написала рапорт куда следует. Этот рапорт попал к Сталину, который погрозил пальчиком Алексею Толстому: «Я-то думал, вы настоящий граф. А вы паркет уперли». Так ли это было, действительно ли за «красным графом» грешки водились или это все легенды, не знаю.
Драгоценная брошь в виде лилии, знака французского королевского двора, была похищена у вдовы писателя.


Малярши украли у Брежнева обои

- Уникальные драгоценности можно было официально купить в ювелирном магазине?

- Я был знаком с главным администратором крупнейшего ювелирного магазина в Москве, расположенного в районе Арбата. Потом эту даму посадили, и я ездил к ней в тюрьму в Мордовию. Она мне рассказывала, что самый дорогой бриллиант, который был продан через нее - разумеется, неофициально, - стоил полмиллиона рублей! Это во времена, когда автомобиль «Волга» стоил 6 тысяч рублей. Такие драгоценности не попадали в продажу, на них поступал специальный заказ.

- Насколько я знаю, бандитов, которые ограбили вдову Толстого, удалось поймать?

- Поймали почти всех. Ловили долго, с большим шумом, по всей стране. Наводчиком в этой шайке был первый плейбой Одессы, «пляжный мальчик», мастер спорта по теннису красавец Леня Слепак. Он собирался уехать в Израиль, и ему нужны были деньги. Он вызвал в Москву потомственного вора Толю Беца. Толя был парень хоть куда, как в песне поется: ему бы служить в разведке, ему бы сниматься в кино. Такой орел - за ним вся милиция Советского Союза гонялась! А когда поймали и устроили очную ставку с Людмилой Ильиничной, так она в него чуть ли не влюбилась. Толя извинился за причиненное беспокойство, за то, что его ребята чуть не прирезали ее, был очень вежлив. Вдова осталась под впечатлением.

Это уголовное дело находилось под высочайшим контролем «хозяина» Москвы первого секретаря горкома партии Виктора Гришина. Он жил на той же улице, что и вдова Толстого, на Спиридоновке в центре Москвы.

- Кстати, на этой же улице была квартира Леонида Брежнева...

- Я и в этой квартире был. И тоже по случаю кражи. Правда, не бриллиантов. Во время ремонта в квартире генсека малярши украли какие-то необыкновенные - тисненой кожи - обои. Они их уперли и продали. А те, кто купил, успели наклеить. И мы не знали, что делать. Не сдирать же обои со стен. Взяли расписку с хозяев, что они обязуются сохранить их до решения суда. А малярш посадили: нельзя же у первого лица государства обои воровать.

Обои генсека нашли, а вот легендарная брошь французских королей пропала бесследно.

- Но драгоценности вдовы Толстого были уникальные, узнаваемые. Их трудно было сбыть с рук. Кто их мог купить?

- Уважаемые люди. Сережки-солитеры оказались в семье руководителя Азербайджана Гейдара Алиева. Разумеется, ни он, ни члены его семьи не подозревали об их происхождении. Наверняка драгоценности прошли через длинную цепочку посредников. Сережки вернули Людмиле Ильиничне. А вот брошь найти не удалось. Толя Бец поручил приятелю «разобрать ее на запчасти» и по частям продать. А приятель Толю кинул, за что поплатился жизнью. Правда, брошь он все-таки успел распилить и сбыть...
Комментировать
]]> Mon, 17 Oct 2011 02:54:00 +0300 <![CDATA[Борис Буряце: посмертные тайны]]> http://blog.i.ua/user/1620119/813335/ http://blog.i.ua/user/1620119/813335/

Личность в некотором смысле легендарная и таинственная, многих интересующая, поскольку информации о нём практически нет, да и не было никогда. Так, его называют Борис Буряце, а оказывается, его фамилия – Буряца.

В публикациях говорится, что Буряца был весьма колоритной личностью, красив, и намного моложе Галины Брежневой, шикарно одевался, питал неотвратимую страсть к драгоценностям, имел роскошную квартиру в центре Москвы, ездил на мерседесе (в те времена простой советский гражданин о подобном и мечтать не мог). И при этом числился певцом-стажером в Большом театре.
Когда Б. Буряца арестовали, Галина Брежнева не смогла ему помочь, его осудили на 5 лет. Больше о нём ничего неизвестно. Высказывались предположения, что он закончил свои дни в тюрьме, по другой версии его убили уже на свободе. Как на самом деле – вопрос. Но фото могилы Б. Буряца проясняет хотя бы дату его рождения и смерти. Похоронен Б. Буряца в Краснодаре на городском кладбище, которое самими краснодарцами именуется Славянским (с ударением на первом слоге). Фотографии могилы прислал Геннадий Каль. Автор фотографий пока мне неизвестен.



Как мотал свой срок знаменитый Боря-цыган, сердечный друг дочки генсека, осужденный по громкому бриллиантовому делу в 1982 году, до сих пор оставалось тайной. Одни говорили, что он помер в тюремной больнице, другие рассказывали, что дожил до освобождения. «Экспресс газете» удалось отыскать человека, которого судьба свела с БУРЯЦЕ в далеком Саяногорске в 87-м году.
Евгений ЕРМАКОВ, автор пьес и стихов, бард, а в те годы – начинающий журналист, два месяца гостил у любовника БРЕЖНЕВОЙ, когда тот работал на «химии» в городке на берегу Енисея.


В Саяногорск Евгений Ермаков приехал в командировку – писать репортажи о строительстве алюминиевого завода. Местные начальники обсуждали сроки сдачи важного объекта в поселке Майна. Женя с приятелем, Валерием Че, фотокорреспондентом красноярской газеты, после скучного производственного совещания ждали рейсовый автобус. К ним подошла цыганка:
- Сынки, давайте погадаю!
- Лавэ нанэ мамэ, – отбрил ее Женя на ломаном цыганском, мол, денег нет, мамаша.
- Надо говорить лов нон мамэ, – встрял в разговор мужчина цыганского вида, стоявший рядом.
- Я пошутил: «У меня другой диалект», – вспоминает Ермаков. – Мужчина добродушно улыбался. Он представился Борисом. От местных жителей его отличал столичный лоск.
Че разговорился с незнакомцем. Тот сказал, что «поднимает культуру» в Майне и пригласил заезжих журналистов в гости.


Свежеиспеченные знакомые решили обмыть встречу. По пути зашли в магазин. Борис купил шесть бутылок шампанского.
- Дома он откупорил все бутылки сразу, слил содержимое в кастрюлю и принялся орудовать в ней ложкой, пока не исчезли пузырьки газа, – рассказывает Женя. – Но меня поразило не то, что он пьет шампанское кастрюлями, а закуска, от которой ломился холодильник. Чего в нем только не было: икра красная, черная, сервелат, овощи, фрукты, московские конфеты… По тем временам такое продуктовое изобилие выглядело вызовом пустым прилавкам провинции.
В Саяногорске у Ермакова был друг – Саша Катожеков, оперуполномоченный Саяногорского УВД. Женя рассказал ему о знакомстве и поинтересовался, кто этот хлебосольный цыган.
- Держался бы ты от него подальше, – посоветовал милиционер. – Это Борис Буряце, дружок Галины Брежневой. Он человек Щелокова. Осужден за сбыт бриллиантов, отбывает в наших краях «химию». Считается, что якобы работает на строительстве алюминиевого завода, но находится на особом положении.
- У меня челюсть отвисла от таких откровений. Ведь в 82-м году объявили, что Буряце умер после неудачной операции в тюремной больнице! Саша намекнул, что эту басню придумали специально для Андропова, чтобы спасти Борю от преследований.

Король фарцы
БОРИС БУРЯЦЕ И ЖЕНЯ ЕРМАКОВ: рисунок сделан в Саяногорске «химиком» Николаем Романовым


Вопреки совету друга Евгений сблизился с цыганом. По словам Ермакова, все зэки жили в общаге за колючим забором. А осужденный Буряце снимал через дорогу от зоны просторную трехкомнатную квартиру. На работу не ходил. Зато каждый день бывал на почтамте – получал увесистые посылки с воли, набитые деликатесами, хотя по закону имел право на передачу раз в полгода.
- Через неделю знакомства Борис критически посмотрел на мои изрядно потертые джинсы и сказал: «Хочешь новые штаны?» И открыл шкаф, из которого посыпалось не меньше полсотни упаковок с джинсами и рубашками разных размеров.
По словам Ермакова, в квартиру Буряце не закрывалась дверь – туда-сюда сновали местные фарцовщики. Они уносили пакеты с одеждой и приносили выручку.

Заложник Алиева

Даже на «химии» Боря продолжал носить свою знаменитую золотую цепь толщиной в палец. На ней висел медальон в форме ромба со странными знаками. Говорил, что получил его в подарок от сестры, и именовал себя бароном. По утрам он облачался в желтый шелковый халат с красными драконами.
- Про него писали, что он красавец, – говорит Евгений. – На зоне он выглядел иначе – невысокий, пузатый, с выпученными зелеными глазами. Как-то утром я проснулся в квартире Буряце после пьянки от странных звуков, – продолжает Ермаков. – На кухне Боря, отставив ногу и выпятив грудь колесом, издавал что-то вроде: «Ми, ма, ми, ма, му!» Я не понял, в чем дело, и ляпнул: «Да ты накати стакан, и все пройдет!» На что цыган важно ответил: «Не мешай распеваться!» Я чуть со стула не сполз от смеха, когда Буряце сказал, что он тенор и поет в театре. Наверное, красноярские морозы не пощадили голосовые связки бывшего солиста, но его мычание на пение совсем не походило.
После одной из пьянок Буряце поведал Ермакову, что близко общался с дочерью Брежнева. Но вдаваться в подробности не стал.
- А как-то, напившись до соплей, друг выдал: «Я боюсь только одного человека на свете – Гейдара Алиева».

Свадьба с Чанитой

У друга-милиционера Евгений допытался, что до поселения в Саяногорске Буряце сидел в лагере недалеко от поселка Тогуши. Зэки в этой зоне жили впроголодь, но и там Боря не бедствовал. Он не обитал в общем бараке, а устроился в пристройке с отдельным входом. В столовку не ходил – кормился посылками. В Тогушах Борис сочетался законным браком. Десять дней вместо положенных трех он не выходил из комнаты свиданий. Зона устала считать количество бутылок из-под шампанского, вынесенных с гульбища. Все десять дней лагерное начальство не просыхало.
- Я долго приставал к Боре с расспросами, кто его жена. Он сказал, что она актриса, играла главную роль в фильме «Поцелуй Чаниты». Кажется, это была Лариса Еремина, Боря даже показывал ее фото в этой роли. Правда, на момент нашего знакомства они уже не были супругами. Борис сказал, что за время отсидки он женился во второй раз – на преподавательнице Ленинградской консерватории.
На прощание Буряце сказал Ермакову, что освобождается досрочно и через пару месяцев собирается в Москву. Даже дал свой домашний телефон. Спустя полгода Евгений оказался в столице и набрал этот номер. Ему ответили, что Борис умер.
- Я позвонил приятелю, который имел влияние в криминальных кругах, и спросил, что произошло, – вспоминает Ермаков. – Он рассказал, будто на улице Борис внезапно почувствовал приступ аппендицита, но «скорая» не довезла его до больницы: по дороге он скончался. А при личной встрече авторитет по секрету сообщил, что Борю просто-напросто зарезали и положили в машину истекать кровью, пока не отдал концы. А убрал его якобы один очень влиятельный человек из Политбюро. Вот тогда я и вспомнил слова Буряце про Алиева…
Впрочем, я тут же вспомнил и про его первую смерть. До сих пор мне кажется, что Боря не умер, а просто по старой схеме схоронился от заклятого врага. Прятаться пришлось недолго, ведь Гейдар Алиев скончался чуть больше двух лет назад.

Последний звонок

Борис Буряце, приехав в Москву, брал уроки вокала у Анны Лифановой, бывшей солистки Большого театра. Вот что рассказывает Инна Иванова, ее дочь, бывший диктор Центрального телевидения:
ЕВГЕНИЙ: вспоминает сегодня Бориса добрым словом


- Боря мало говорил о себе, но как-то рассказал, что до семи лет жил в таборе. Готовясь поступать в ГИТИС, он приходил заниматься пением к моей матери. Позже мы подружились. Очень воспитанный, с изысканными манерами молодой человек. Бриллианты были его страстью. Он сидел два раза. Первый раз попался на краже 17-летним пацаном, его подставили старшие друзья, срок был небольшой. После второй отсидки, по бриллиантовому делу, он позвонил нам в 87-м году. Я спросила его, есть ли у него деньги. И услышала всхлипы. Он сказал, что я – первый человек, который хоть как-то позаботился о нем. Но от помощи отказался. Сказал, что едет отдохнуть в Ялту. А потом до нас дошли слухи, что якобы там с ним и случился приступ аппендицита и будто бы он скончался до приезда «скорой». На следующий же день в Симферополь съехалась тьма цыган. Они устроили демонстрацию и требовали выдать им труп Бориса. Но их разогнали. Его тело они так и не увидели.

Досье
* Борис БУРЯЦЕ был чуть не вдвое моложе Галины Брежневой. Он сам говорил, что познакомился с Галиной 20-летним парнем.
* Жил на улице Чехова в шикарной квартире, заваленной антиквариатом и иконами. Недолго работал в театре «Ромэн», потом по протекции дочери Брежнева – в Большом театре. Благодаря близости с Галиной считался влиятельным человеком в криминальном мире, промышлял спекуляцией драгоценностями.
* По свидетельству писателя Эдуарда Хруцкого, носил норковую шубу до пят, бархатные пиджаки ярких расцветок, рубашки с жабо, на всех пальцах – по кольцу с бриллиантами и даже на щиколотке – золотой браслет с камнями.
* В 82-м году Борю-цыгана арестовали и осудили на 7 лет лагерей, обвинив в причастности к громким ограблениям – дрессировщицы Ирины Бугримовой, вдовы Алексея Толстого – Людмилы и к убийству актрисы Зои Федоровой. По версии обвинения, он выступал в роли наводчика.
ЕРЕМИНА: женой Буряце была недолго


Справка
Лариса ЕРЕМИНА – актриса, в 60-70-е годы снималась в фильмах «Поцелуй Чаниты», «Иван Васильевич меняет профессию», «Не может быть!», «Трактир на Пятницкой». В 80-х ее удачная актерская карьера по неизвестным причинам прервалась. Актриса Нина Маслова, которая снималась с ней в «Иване Васильевиче…», с трудом вспомнила, что якобы Еремина, выйдя замуж, уехала за границу.
Комментировать
]]> Mon, 17 Oct 2011 02:38:00 +0300 <![CDATA[Индийское сабджи готовят в трех котлах]]> http://blog.i.ua/user/1620119/811396/ http://blog.i.ua/user/1620119/811396/ Индийское сабджи готовят в трех котлах
 
Руководитель курсов ведической кухни винничанин Андрей Бонюк, 39 лет, делает любимое блюдо сабджи. В переводе с индийского означает - тушеные овощи. Готовит в чугунных котлах. В них пища не подгорает, дольше сохраняется теплой. В такой посуде ее легче перемешивать.

- Сегодня приготовим кхати-митхи сабджи, что означает кисло-сладкие овощи. Потушим ананас с бананом, манго, цукини. Добавим морковь, помидоры, картошку, сельдерей, брынзу и разные специи, - говорит Андрей ученикам, которые пришли на курсы.

Для приготовления настоящего сабджи нужны три котла. В одном делают приправу, во втором - смесь специй масалу, а в третьем - обжаривают овощи.

- Сначала делаю приправу. 300 граммов индийских фиников тамаринду режу и кипячу 10 минут в стакане воды, пока не разлезутся. Потом отжимают их на сите.

В это время в другом котле уже нагрелись две столовые ложки масла. В нем готовит масалу.

- Жарю чайную ложку кумину. Это специя, которая напоминает наш тмин. Прибавляю столовую ложку сухого имбиря и два стручка мелко порезанного острого зеленого перца. Сыплю полчайной ложки черного молотого перца и крупинке специи асафетиды. Эти приправы можно купить на базаре.

В котел с масалой Андрей выливает 300 г сыворотки и доводит смесь до кипения. Потом прибавляет отжатую из фиников воду, 40 г сахара, нарезанный кубиками средний ананас. Кладет также порезанные на тонкие кружочки три морковки, по две чайные ложки порошка манго, красного молотого перца и кориандр. Один из учеников помешивает деревянной лопаткой смесь, чтобы не пригорела. Варит ее, пока не начинает загусать.

В третьем котле в масле обжаривают до золотистого цвета 300 г кубиков панира.

- Это сыр. В идеале его тоже надо готовить самому, но можно заменить брынзой. После сыра в том же масле обжариваю порезанные на кубики три картофелины.

В котел с масалой кладет порезанные на четвертинки четыре помидора. Добавляет порезанные кубиками три цукини, три стебля тонко нарезанного сельдерея. Когда овощи полуготовы, подмешивает обжаренные сыр и картофель. Кладет также три порезанные недозрелые банана. Тушит 3 мин.

- В ведической кухне первым блюдом является Кришна. Сначала мы ставим порцию на домашний алтарь, а через 15 минут смешиваем с остатками сабджи. Тогда едим сами. Во время приготовления пищу не пробуют. Из практики знаю, что на 5-литровый котел нужно всыпать пять чайных ложек каменной соли. У нас будет четыре порции, поэтому хватит три чайных ложки. Блюдо готово, когда все в нем мягкое.

В настоящем сабджи овощи остаются целыми. Чтобы не разлазились, их тушат на маленьком огне, перемешивают осторожно. Овощи и специи индийские хозяйки заменяют по своему вкусу.
Джерело: <a href="http://gazeta.ua/ru/articles/food-newspaper/_indijskoe-sabdzhi-gotovyat-v-treh-kotlah/404570">Gazeta.ua</a>

 
Комментировать
]]> Fri, 14 Oct 2011 01:25:00 +0300 <![CDATA[Пищевые добавки: как отличить вредные от безвредных?]]> http://blog.i.ua/user/1620119/805191/ http://blog.i.ua/user/1620119/805191/ Наталья Лили

Опубликовано:
30 сентября 11 (0:05)

Сегодня во все продукты питания для улучшения их вида, вкуса и продления срока хранения вводят пищевые добавки. Не вредны ли они для детей?

Наш эксперт – врач-педиатр Елена Скубриева.
Ничего лишнего!

Элементы пищи становятся частицами нашего тела, входят в структуру всех органов и тканей. Образно говоря, мы состоим из того, что едим. Поэтому родителям необходимо иметь представление не только о продуктах питания, но и о пищевых добавках, которые применяются в пищевой промышленности и попадают на наши столы.
Источник фото: Gettyimages.com

Безвредность этих добавок относительна, так как взрослые и дети имеют разный уровень чувствительности к тем или иным веществам и неодинаково на них реагируют. Пищевые добавки представляют минимальный риск для здоровья взрослых людей. Не стоит забывать о том, что к ним относятся и такие привычные приправы, как соль, дрожжи, ваниль, имбирь, корица… Но детскому организму могут нанести вред даже они. Ведь и обычный черный перец может вызвать у крохи раздражение пищевода.

Посторонние вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, способны оказывать на организм не только прямое, но и побочное воздействие. Например, некоторые добавки могут связывать витамины или ценные компоненты белка, то есть фактически удалять их из организма. При систематическом употреблении продуктов с такими добавками ребенок будет испытывать постоянную нехватку того или иного необходимого элемента. Нельзя исключить и возможность аллергенного действия чужеродных веществ пищи.
Все под контролем?
Важно
Пищевые добавки, вредные для детей:
Е102 – тартразин (синтетический), краситель
Е104 – желтый хинолиновый, краситель
Е127 – эритрозин (синтетический), краситель
Е128 – красный 2Y, блестящий FCF, краситель
Е140 – хлорофилл, краситель
Е153 – уголь растительный, краситель
Е154, Е155 – коричневые красители
Е171 – диоксид титана, краситель
Е200 до Е240 – консерванты различной природы
Е249 до Е252 – нитриты и нитраты калия и натрия, консерванты и стабилизаторы цвета
Е260 до Е264 – уксусная кислота и ее соли, консерванты, регуляторы кислотности
Е280 до Е283 – пропионовая кислота и ее соли, консерванты
Е620 до Е625 – глутаминовая кислота и ее соли, усилители вкуса
Е916, Е917 – йодаты кальция и калия, средства для обработки муки
Е954 – сахарин, подсластитель
Е952 – цикламаты и цикламатовая кислота, подсластители

В мире вопросами применения пищевых добавок занимается Объединенный комитет экспертов ВОЗ по пищевым добавкам и контаминантам (загрязнителям). В России решение вопроса о применении пищевых добавок находится в ведении Минздравсоцразвития и Госкомитета санэпидемнадзора. Свидетельством того, что добавки прошли проверку на безвредность, является присвоение им специального Е-номера, который, как правило, состоит из буквы Е и трехзначного числа. На упаковках пищевых продуктов эти номера обязательно проставляются, хотя сейчас по мере возможности обозначаются полные названия добавок. Покупая тот или иной продукт, непременно обратите внимание на его состав – это поможет вам обезопасить себя и своего кроху от неприятностей.

Для большинства компонентов установлены предельно допустимые нормы, превышать которые производитель продуктов не имеет права, но даже самый строгий комитет не в силах проследить, сколько продуктов или напитков с добавками тот или иной человек дает своему ребенку в течение дня, за месяц, за год.

Вот, например, подсластитель, ксилит (его обозначение – Е967), используется для замены сахара при производстве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением. Его добавляют в диетические консервы, кондитерские и хлебобулочные изделия. Считается, что он не оказывает отрицательного влияния на организм, но все же здоровому человеку, а особенно ребенку нет необходимости давать продукты, содержащие заменитель сахара.

Фруктоза, глюкоза и лактоза безвредны для детей, а вот аспартам, цикламат и изомальт хотя формально и признаны безвредными, но все-таки детские диетологи советуют родителям не рисковать и не покупать малышам продуктов с такими добавками. Особо же в этом списке вреден сахарин (Е954). Он разрешен лишь в количестве, не превышающем 5 г на 1 кг продукта. Детям дошкольного возраста и подросткам продукты и напитки с сахарином противопоказаны.

Осторожнее относитесь к прохладительным напиткам, в которых содержатся различные подсластители, ароматизаторы, красители, консерванты. Эти напитки совершенно не подходят для детей дошкольного возраста.

Конечно, ничего страшного не произойдет, если здоровый ребенок 6–7 лет за праздничным столом выпьет стаканчик сладкой газировки, но только в виде исключения.

Содержат добавки и соки заводского изготовления. Эти соки не должны быть частыми гостями в вашем доме, особенно если малышу не исполнилось еще трех лет.
Школа покупателя

Рассмотрим пример: на витрине магазина красуется глянцевая коробочка «Клубничное суфле». Далее крупными буквами: «Без красителей и консервантов». Но стоит присмотреться к такому «долгоиграющему» продукту, и на боковой поверхности упаковки можно разглядеть: «Красители Е102 и Е124. Стабилизатор Е407, ароматические вещества, модифицированный крахмал».
Кстати
Пищевые добавки – это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются в пищу, но в ограниченных количествах преднамеренно вводятся в продукты производителями.
Они регулируют влажность продуктов, размельчают и разрыхляют, эмульгируют и уплотняют, отбеливают и глазируют, окисляют, охлаждают и консервируют… Они даже могут превратить продукты в пену.
В разных странах в производстве продуктов питания используют около 500 пищевых добавок.


Краситель Е102 – это тартразин, один из двух синтетических красителей, разрешенных для применения в нашей стране. Он признан безвредным, но, по сведениям зарубежных ученых, может спровоцировать аллергию у детей.

Е124 – краситель пунцовый или кошенилевый, натуральный, опасности для здоровья не представляет, однако количество его, вводимое в продукт, также строго лимитируется.

Стабилизатор Е407 (каррагинан) – безвредное вещество, которое добавляют для уплотнения продукта и сохранения его однородности. И все же такие вещества, несмотря на признание их безвредности, чужеродны нашему организму и не нужны ему.

А если хорошо подумать, то приходишь к выводу, что вышеуказанное суфле пищевой ценности для ребенка не представляет, педиатры такие блюда называют пустыми калориями. Стоит ли подвергать малыша риску аллергии, даже незначительному, покупая его?

Достаточно сопоставить цены на мясо и на вареные колбасы и сосиски, чтобы понять, что мясо в этих изделиях если и есть, то его не может быть много. Кроме того, мясопродукты для колбасного фарша проходят такую технологическую обработку, что теряют свой цвет и становятся сероватыми. Для придания привлекательного вида в них добавляют вещества, обеспечивающие стойкий розовый цвет. Те же вещества используются и в сыроварении для предупреждения вспучивания сыров, добавляют их и в брынзу. Это нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251) и нитрит натрия (Е250).
Где же выход?

Если вы хотите кормить ребенка натуральной и здоровой пищей, вот несколько советов:
Источник фото: Gettyimages.com

- ограничьте потребление продуктов с неестественно яркой окраской (в них содержатся искусственные красители);
- внимательно читайте этикетку (состав продукта, сроки изготовления и хранения, длительный срок хранения говорит о присутствии консервантов);
- выбирайте по возможности не привозные красивые овощи и фрукты, а местные;
- покупайте замороженные овощи;
- вместо того чтобы покупать готовые соки, делайте их сами;
- не перекусывайте чипсами, готовыми завтраками, супами из пакетика, хот-догами, всевозможными бургерами;
- откажитесь от консервированных мясных продуктов, ограничьте потребление колбас и особенно копченостей, потому что в них традиционно присутствуют нитраты (Е251, Е252) и нитриты (Е250), которые в большой концентрации действуют как канцерогены;
- для самых маленьких детей производятся специальные продукты без консервантов, красителей и ароматизаторов. Не пренебрегайте этими продуктами;
- помните, что готовые продукты часто вместо консервантов содержат завышенное количество сахара или соли. Обращайте на это внимание;
- особенно внимательными в выборе продуктов должны быть люди, страдающие аллергией.
Комментировать
]]> Wed, 05 Oct 2011 17:40:00 +0300 <![CDATA[ТОП-5 самых ужасных дринков мира]]> http://blog.i.ua/user/1620119/801157/ http://blog.i.ua/user/1620119/801157/

Перечисленные ниже напитки может подавать только бармен-идиот / shutterstock.com


 Алкогольные напитки - это всегда в какой-то степени фольлор. Но когда очередные аборигены предложат тебе выпить на брудершафт, лучше быть готовым ко всяким неожиданностям. Потому что среди местных сувениров может оказаться один из самых отвратных напитков в мире. Самые гадкие экземпляры - в нашем рейтинге.

Айраг (Монголия)


Айраг / danzanravjaa.typepad.com

Делается, как и среднеазиатский кумыс, из кобыльего молока. Вполне безобидный поначалу напиток заливают в «бутылек» из коровьего желудка и вывешивают где-нибудь у входа в юрту. Молоко выдерживают таким образом, чтобы оно скисло и превратилось в 5-грудусный алкогольный дринк.

Вообще-то среднестатистический монгол выпивает за день до пяти литров айрага. И этот факт в какой-то мере объясняет, почему Монголия – одна из первых стран мира по уровню заболеваемости циррозом печени.

ВКУС. Представь себе очень кислый водянистый йогурт с ароматом конской мочи. Бррр!

Фени (Индия)


Фени / alvares.in


Производится на юге Индии, в провинции Гоа, из кокосов или орешков кешью. Получается методом тройной дистилляции (перегонки). Пьют его либо чистым, либо с добавлением минеральной води или лимонного сока.

Но пусть эта фруктовая идиллия тебя не обманывает. Если хорошо посидеть за бутылочкой фени, назавтра тебе обеспечено жуткое похмелье, которое запомнишь надолго.

ВКУС. Очень сильный аромат, но вполне терпимый. Вкусовые рецепторы различат сочетание фруктов и чего-то явно медицинского.

Змеиная водка (Вьетнам)


Змеиная водка / blog.hotelclub.com

Этот напиток традиционно делают в пригороде Ханоя – Ла Мат (Змеиная деревня).

Обычно змеиную водку делают двумя способами. Первый способ – это когда в бутылку со спиртным опускают ядовитую змею и выдерживают «коктейль» несколько месяцев, пока этиловый спирт полностью не расщепит змеиный яд. Второй способ – это когда в рисовую водку подмешивают кровь и желчь только что убитой змеи.

ВКУС. Сильный аромат каких-то медицинских препаратов с легкими тонами набедренной повязки борца сумо после поединка.

Brennivin (Исландия)


Brennivin / askmen.com


Исландцы, которые охотно потребляют в пищу подгнившее акулье мясо, не могли не придумать чего-то подобного в области выпивки. Знакомься: Brennivin – шнапс, популярный в странах северной Европы. Готовится из перегнившего картофеля и зерен тмина. Чрезвычайно крепкий. Во время традиционного зимнего фестиваля Thorrablot в качестве закуски к нему подают бараньи яйца и отварные овечьи головы.

ВКУС. Сильно пахнет тмином и быстро отключает сознание пьющего. А это не так уж плохо, когда на столе перед тобой дымятся яйца барана.

Водка с мышатами (Китай-Корея)


Мышиная водка / listfav.com

В самой населенной стране мира эта отрава считается лечебной. Китайцы говорят: такая водка хорошо помогает от простуды и проблем с печенью.

Готовится очень просто. Большое количество мышат, которым не более трех дней отроду (чтобы шерсти не было), заталкивают в бутылку. Напиток отстаивают не менее года в сухом темном помещении.

ВКУС. Пары стаканов этого пойла достаточно, чтобы гарантированно свалить с ног любого почитателя алкогольной экзотики. Однако из-за жуткого вкуса и смрада, источаемого напитком, мало кто решается на это.
Комментировать
]]> Thu, 29 Sep 2011 21:54:00 +0300 <![CDATA[Смартфон HTC Amaze 4G]]> http://blog.i.ua/user/1620119/799890/ http://blog.i.ua/user/1620119/799890/
Новый смартфон HTC Amaze 4G будет выполнен в виде моноблока без клавиатуры. Он поддерживает сети стандарта HSPA+, скорость передачи данных в которых теоретически может достигать значения 42 Мб/с.


Новый смартфон рассчитан на работу в сетях 4G / www.t-mobile.com


Кроме того, новинка позиционируется как «фотографический смартфон». Она оборудована 8-мегапиксельной камерой с автофокусом и сдвоенной светодиодной подсветкой, способной снимать видео с разрешением 1080р. А ее сенсор обладает обратной подсветкой, что позволяет получать качественные изображения даже в условиях недостаточной освещенности. Также стоит отметить нулевую задержку при спуске затвора, а также функции SmartShot, PerfectPics, SweetShot, ClearShot HDR и BurstShot.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: HTC выпустит усовершенствованную версию Sensation

Начинка смартфона
4,3-дюймовый емкостной сенсорный дисплей с разрешением 540х960 точек
Двуядерный процессор Qualcomm Snapdragon S3 с тактовой частотой 1,5 ГГц,
1 ГБ RAM,
16 ГБ ROM,
Модули Wi-Fi 802.11b/g/n и Bluetooth 3.0, GPS-приемник, FM-приемник и NFC-чип.

Также имеются фронтальная 2 Мп камера, 3,5-мм разъем для наушников и слот для карт памяти формата microSD. Все это работает под управлением операционной системы Android 2.3.4 Gingerbread с пользовательским интерфейсом Sense 3.5.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: HTC готовит к выпуску гуглофон c большим экраном

Продажи смартфона HTC Amaze 4G начнутся 12 октября. При условии заключения двухлетнего контракта с американским оператором T-Mobile его стоимость составит $260. Так что ждем, когда новинку выставят на онлайн-аукционах
Комментировать
]]> Wed, 28 Sep 2011 09:21:00 +0300 <![CDATA[)))]]> http://blog.i.ua/user/1620119/790402/ http://blog.i.ua/user/1620119/790402/

Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и выйди на люди.



Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.


Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть яркую одежду.


Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.


Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или не согласись.


Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.


Всегда выбирай жизнь.


Неважно, плоха ли ситуация или хороша – она изменится.


Время лечит почти всё. Дай времени время.


Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое настоящее.


Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.



Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего не храни для особого случая. Этот особый случай – сегодня.



Делай всё, что ты можешь, с тем, что имеешь, там, где ты сейчас.


Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым или забавным.


Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят повсеместно.
Комментировать
]]> Thu, 15 Sep 2011 09:45:00 +0300 <![CDATA[ФРАЗАология]]> http://blog.i.ua/user/1620119/787698/ http://blog.i.ua/user/1620119/787698/ «Пахан разрешил им сдохнуть прямо в забое, повышая рейтинг Ахметова в журнале «Форбс». Калейдоскоп неформатных фраз
10.09.11 08:36
Вырвал из контекста Василий Тепляков, «Фраза»
Предлагаем вашему вниманию подборку «неформатных» фраз за последнюю неделю. Мы включили в нее высказывания как политиков, так и журналистов, и комментарии обычных пользователей интернета*. Главными событиями этих дней стали: старт IX сессии Веровной Рады Украины, подписание Президентом, так называемого, «закона о пенсионной реформе» и небывалые успехи украинских футболистов. Итак…

Начало очередной сессии Верховной Рады Украины VI созыва ознаменовалось появлением в кулуарах самого Юрия Иванющенко. А, ну и выступлением Президента. Правда, столь унылым, впрочем, как и вообще вся процедура, что появление парня из Енакиево, пожалуй, произвело на публику наибольший эффект. Ну правда, кому интересна эта коалиция, продолжающая неуклонно расширяться, как Вселенная после Большого взрыва? Кому нужна эта оппозиция в черных футболках, кричащая «Ганьба!» по поводу и без, изгоняющая из своих и без того редких рядов еще дюжину ренегатов? Так бы и осталось сидеть да считать, сколько раз кому поаплодировали. А тут такой подарок. И только Олег Ляшко на этом фоне – весь в белом.

Виктор Янукович, Президент Украины, «Украинская правда»: «Започатковано пенсійну, земельну реформи, реформу охорони здоров’я... Спотворюються умови для розвитку підприємництва».

1 : 1: «Осенний сезон тушканчиков открыт».

Маша Мищенко, журналист, УНИАН: «Олег Ляшко, попавший в ВР по спискам БЮТ и добившийся политического внимания Тимошенко своими выступлениями в первом суде над ней, в этот день пришел в Раду весь в белом, говорят, что у него новый пресс-секретарь, молоденький».

Юрий Иванющенко, народный депутат Украины, «Левый берег»: «Я пришел, потому что пришел».

Иван Плющ, народный депутат Украины, УНИАН: «Обращаюсь к тем, кто сидит... кто сидит передо мной, в сессионном зале, кто нас видит и слушает: не отождествляйте поражение Ющенко на президентских выборах как поражение украинской национальной идеи».

Эльбрус Тедеев, народный депутат Украины, «Обком»: «А в целом 9-ая сессия, я думаю, откроется с Президентом, с Премьер-министром, со всем составом Кабинета министров. Ну, когда есть стопроцентная власть и стопроцентное понимание – что может быть лучше этого?»

Руслан Кухарчук, журналист, медиаменеджер, «Украинская правда»: «Обаме в Конгрессе аплодировали 80 раз, Путину в Думе – 53, Януковичу в Раде – 0.
…
P.S. Кстати говоря, во время выступления Плюща аплодисменты звучали раз 15».

Иван Кириленко, народный депутат Украины, лидер фракции «БЮТ-«Батькивщина», УНИАН: «Наше рабочее место - возле Печерского суда».

Вадим Колесниченко, народный депутат Украины, УНН: «Больным людям действительно надо уйти из парламентского зала, чтобы лечиться».

Давид Жвания, народный депутат Украины, «Украинская правда»: «У нас есть свое мнение, но это не означает, что его нужно выражать на торжественном открытии сессии».

Семен Потемкин, журналист, «Обком»: «Непоколебимым оставалось и лицо Леонида Кучмы. Второй Президент Украины сидел в ложе для судейских, метрах в пятнадцати от спикера Литвина, и для полноты логической цепочки в интервале между ними не хватало лишь подсудимого Пукача».

Андрей Павловский, народный депутат Украины, «Корреспондент»: «Оркестр кнопкодавов имени Чечетова» полностью заслуживает занесения в Книгу рекордов Гиннеса за мастерскую инсценировку бурной работы провластного большинства при зале заседаний, как правило, пустой почти на две трети. И каждый участник этого «оркестра» с искренним апломбом «народного артиста» готов доказывать обществу, что принятые таким антиконституционным образом законы является вроде как легитимными».

Евгений Цуканов, Цензор.Нет: «Оказывается, речь Януковича в Раде длилась вдвое короче запланированного, так как ему не все удалось выговорить».

Президент Украины, как и обещал, «услышал каждого». Но плюнул и таки подписал Закон «О мерах по законодательному обеспечению реформирования пенсионной системы». Проще говоря, дал окончательный и бесповоротный ход недоразумению, ласково называемому правительством «пенсионной реформой». Ввиду того, что столь важный документ, по уже сложившейся традиции, оказался подписан во внеурочное время, солидные политики и аналитики еще не успели откомментировать данное событие. Но может это и к лучшему – предоставляем слово благодарному люду, который, похоже, вместо объединения пред лицом общей беды, все еще предпочитает только усугублять раскол.

олег (Ukraine, Kiev): «Даже еще при этой власти от этой реформы не останется ничего нового. Сейчас начнутся внесения изменений и дополнений».

golos_pravdy_18: «Привыкли всю жизнь поклоняться вашим хероям Бандере и Гитлеру, а теперь узнали, что для получения пенсии вам ещё и работать придётся».

proletariat_23: «Даунбасские скоты плачут от счастья. Пахан разрешил им сдохнуть прямо в забое, повышая рейтинг Ахметова в журнале «Форбс».

V H: «Бабка о пенсии долго мечтала,
Детям понянчить внучка обещала.
Но «реформаторы» ей объявили:
«Внуков, старуха, понянчишь в могиле».

Виталина: «Мне 50 лет. На заводе сократили, новой работы не предлагают. В городе ни на одно предприятие приёма на работу нет. Фирмы ставят условие – испытательный срок. Но тут же в глаза говорят, что им нужны специалисты до 40 лет. Где мне найти работу, чтобы не умереть с голоду и заработать страховой стаж 30 лет? Может сразу повеситься?»

CTAXAHOB: «Уже на пенсии (25 лет подземного стажа). Пенсия больше 4 тысяч. Тётка в пенсионном сказала, хорошо что успел, если бы считали по-новому, то было бы всего около 3-х тысяч. Вот и вся суть этой реформы – урвать от людей побольше, и чтоб на пенсию шли позже...»

Next_please: «Новый праздник в Украине – День благодарения. В отличие от американского, народ Украины будет дружно благодарить жителей Донбасса».

Андрій Цибульський: «Merci aux personnes du Donbass...»

Атас я Донбасс: «Мдааа, под деньги МВФ рубанули реформу. Это последний транш под псевдореформы, следующий будет залоговый – под землю. Ждем окончания земреформы, после этого в этой стране ловить будет нефиг».

Моня из Одессы: «Указ! Считать смерть до 60 лет – недействительной и всех уклонистов, которые не желают работать на благо людей и отлеживаются на кладбищах, в принудительном порядке отправлять на работу».

fenix-sniper: «Так що нах платити в Пенсійний? Толку із того?».

Kaffa Unreal: «Эта, пасаны, а кто-нить ваще читал эту реформу, а? Чо там такого страшного?».

Ну и напоследок, краткая ремарочка в единственном экземпляре, посвящается последним достижениям сборной Украины по футболу.

Алекс Грачев, Цензор.Нет: «- Почему люди так любят смотреть футбол?
- Потому что, футбол – это такое уникальное зрелище, когда миллионы бедных могут посмеяться над 22 миллионерами».

*Публикуя мнения блоггеров и форумчан, редакция не вносит смысловой правки в тексты, но исключает ненормативную лексику и корректирует грамматические ошибки, если они не несут смысловой нагрузки.
Комментировать
]]> Sun, 11 Sep 2011 18:58:00 +0300 <![CDATA["Центровые ребята"]]> http://blog.i.ua/user/1620119/776370/ http://blog.i.ua/user/1620119/776370/ 25.08.2011 08:55

Центр Киева стал сплошной горячей точкой на карте акций протеста против строек. Отсутствие четкого плана развития столицы разогревает аппетиты застройщиков. Как рассказал анонимный источник, хорошо осведомленный в тонкостях взаимоотношений в кулуарах ВР, застройщики составили для нардепов специальный список «неприкасаемых» строек, интересоваться которыми не стоит.


Центр Киева стал сплошной горячей точкой на карте акций протеста против строек. Отсутствие четкого плана развития столицы разогревает аппетиты застройщиков. Борьба идет за каждый клочок пока еще свободной земли — склоны, дворы, детские сады сегодня застраивают те, кого некому остановить: крупные бизнесмены и политики.

Приковав себя к строительному крану и заблокировав проезд техники, общественные активисты отчаянно пытались остановить строительство 18-этажного жилого дома прямо над Аскольдовой могилой и памятником апостолу Андрею. Но ни постоянные акции протеста, ни вмешательство президента не тронули сердце застройщика — предназначенная для элиты «высотка» Diamond Hill уверенно растет на оползнеопасных склонах Днепра.
Рука руку моет

Возведение практически каждого крупного объекта в историческом центре Киева сопровождается скандалами. А поскольку с решением градостроительных вопросов связаны все — от рядовых исполнителей до народных депутатов и судей, то буква закона расплывается. Доходит до абсурда — на проекте здания, возводимого во дворе дома №2 по ул. Пирогова свою резолюцию поставил выступавший рецензентом архитектор, живущий в этом дворе. А сейчас он вместе с соседями думает, как же остановить стройку.

Фактически сегодня единственной силой, способной хотя бы приостановить застройку, стала общественность. Люди идут на крайние меры — от перекрытия дороги до приковывания себя к крану. Только благодаря их активным протестам застройщики сдерживают свои аппетиты.

Все ответственные чиновники знают, кому из бизнесменов или политиков принадлежит тот или иной возводящийся объект. Михаил Кучук, заместитель председателя КГГА, в беседе с корреспондентом «ВД» назвал собственника одного из скандальных строительных объектов, но при согласовании текста свои слова вычеркнул. Понять его можно — фамилии реальных владельцев в документах нигде не фигурируют и доказать их причастность практически нереально.

Чтобы установить владельца наиболее скандальных и масштабных строек в столице, «ВД» опросила экспертов из разных сфер деятельности — от общественных активистов до народных депутатов. И все без исключения соглашались говорить только при условии, что их фамилии не будут названы. Эта тема оказалась настолько «деликатной», что некоторые эксперты отказывались обсуждать ее по телефону или в переписке — только при личной встрече.

Составив список бизнесменов и политиков, которым принадлежат скандальные стройки, «ВД» в середине июля обратилась ко всем с запросами относительно их имущественного отношения к объектам. Единственный, кто отреагировал на запрос и лично позвонил корреспонденту «ВД», был Иван Куровский, почетный президент СК «Житлобуд». Он пояснил, что является основателем СК, но, будучи нардепом, не владеет корпоративными правами компании. Что касается «высотки» на Кловском спуске, 7а — «Житлобуд» является инвестором-подрядчиком, здание строится за средства около 300 инвесторов, физ- и юрлиц, а заказчиком строительства выступает завод «Арсенал».

Также «ВД» ответили и из СБУ, сообщив, что не владеют и не обязаны владеть информацией относительно имущественного состояния главы СБУ Валерия Хорошковского, поскольку это не относится к их компетенции. Попросила время для подготовки информации о возможной причастности Дмитрия Фирташа к скандальной столичной стройке по адресу ул. Мазепы, 11а и пресс-служба Group DF. Но на момент сдачи номера в печать комментариев редакция на этот счет так и не получила, хотя с того момента прошло около трех недель.
Мы новый центр строим

За рубежом стремительно развивающиеся столицы тоже сталкивались с проблемой застройки центра. Многим из них ее удалось решить. К примеру, в Париже высотность зданий в центре ограничили девятью этажами, а культурно-деловой центр вынесли в отдельный район — La Defense. В Лондоне деловая активность сосредоточена в районе Лондон-Сити. Подобное много лет предлагают сделать и в Киеве.

Но перенос делового и правительственного центра — дело не одного дня, потому он не способен быстро повлиять на ситуацию. Начинать нужно с введения моратория на застройку исторической части, что делали и стремительно развивающиеся европейские мегаполисы.

В Киеве подобные попытки предпринимались не раз, но для их воплощения не хватало политической воли. Еще в 2007 г. президент Виктор Ющенко подписал указ, предписывающий КГГА и ГПУ в течение трех месяцев принять меры по запрету строительства в историческом центре Киева высотных домов, разработать схемы размещения небоскребов за пределами исторической зоны столицы, утвердить границы исторических ареалов Киева, определить режим использования этих территорий.

ГПУ должна была проверить законность застройки исторического центра. Если бы положения указа были воплощены в жизнь, то сейчас проблема так остро не стояла бы. Но что из этого было сделано — неизвестно, никаких отчетов опубликовано не было, и менее чем через полгода Ющенко отменил свой указ.

Бурную активность начала демонстрировать и нынешняя власть. После массовых протестов граждан против оживившихся строек 22 марта с. г. Николай Азаров поручил создать комиссию из представителей министерств и центральных органов исполнительной власти с участием представителей ГПУ и независимых экспертов с целью проверки строительства в центре столицы на соответствие градостроительному законодательству, государственным строительным, санитарным и экологическим нормам.

Комиссия проверила три наиболее скандальные стройки — на ул. Гончара, 17-23, ул. Б. Хмельницкого,7 и ул. Пирогова, 2. Относительно двух последних члены комиссии вынесли вердикт — возведенные конструкции демонтировать. Выводы комиссии по застройке датированы 16 мая, но и по сей день нет и намека на демонтажные работы на этих объектах. Напротив, в здании над станцией метро «Театральная» заканчивают отделку. Относительно объекта по ул. Гончара выводы более щадящие: проект нуждается в корректировке. Знающие люди говорят, что все из-за того, что эту стройку активно опекают депутаты от ПР, которых часто видят там во время акций протестов.

И все же одно достижение можно записать на счет нынешней власти — 14 июля на сессии Киевсовета депутаты проголосовали за введение моратория на строительство в буферной зоне Софийского заповедника. Для этого потребовалось вмешательство ЮНЕСКО и президента Виктора Януковича, который весной этого года потребовал прекратить застройку буферных зон Софийского заповедника и Киево-Печерской лавры. Впрочем, победой назвать это пока нельзя — де-факто строительство там продолжается.
Один в центре не воин

Чуть ли не единственным органом, который реагирует на нарушения законов, осталась прокуратура, но, к сожалению, и ее протесты остаются без внимания застройщиков. На решения Киевгорсовета от 2005 г. о выделении и передаче в аренду под застройку участка по ул. Пирогова, 2б/Хмельницкого,37б и решение от 2007 г. о возобновлении договора аренды и отчуждении участка прокуратура г. Киева подала два протеста. Первый из них датирован 2008 г., но до сих пор не выполнен.

«В связи с тем, что протест остался без рассмотрения, 24 января этого года прокуратура подала в Окружной административный суд г. Киева иск об отмене этого решения Киевсовета, — сообщил «ВД» Вячеслав Мармыш, замначальника управления защиты прав и свобод граждан и интересов государства прокуратуры г. Киева. — На данное время решение по делу не вынесено».

Отменить эти решения и демонтировать возведенные конструкции, возобновив благоустройство двора, рекомендует и созданная КГГА комиссия по проверке объектов, строящихся в центре столицы. Но ее рекомендации не обязательны к исполнению.

«Заключения комиссий и наличие судебных решений о «незаконности» строительства сами по себе не влекут прекращения строительных работ, если не отменено разрешение на их выполнение. Т. е., к примеру, решение суда о признании незаконным решения Киевсовета о выделении земельного участка под строительство является лишь первым этапом в борьбе с незаконной стройкой, — поясняет Максим Копейчиков, адвокат, партнер ЮФ «Ильяшев и Партнеры».

— Иное дело, если отменено само разрешение на выполнение строительных работ, но и в таком случае застройщики пытаются найти выход из ситуации с помощью различных определений об обеспечении исков или же просто продолжают строительство вообще без документов, и в случае пассивности компетентных органов (органы архитектурно-строительного контроля, прокуратура) такое незаконное строительство может продолжаться месяцами».

Яркий пример беспомощности власти — строительство ТОЦ над станцией метро «Театральная». Чиновники всех уровней признают, что там множество нарушений, ГАСК отозвала свое разрешение на строительство, но работы по возведению объекта продолжаются, а застройщик обходит все запреты через суд.

«Строительство над станцией метро «Театральная» — это беда и преступление, — резюмировал Виктор Тихонов, занимавший на момент активного возведения ТОЦ пост министра Минрегион-строя. — Но мы не можем его остановить — фирма выигрывает все дела в суде».
Строить нельзя сносить

«Скандалы и споры вокруг строительства объектов в центре Киева будут продолжаться до тех пор, пока на государственном уровне не утвердят план застройки столицы, — уверен Иван Куровский, нардеп, почетный президент СК «Житлобуд». — Столица не может развиваться хаотично, как это происходит последние 15 лет.

В документе должны быть четко прописаны высотность и целевое назначение зданий, которые могут быть построены на конкретном участке, чтобы этот вопрос был решен еще на этапе выделения земли. В таком случае как минимум половины строительных скандалов в столице удастся избежать». (Этажность и целевое назначение зданий должны быть прописаны в зонинге — документе, который городские власти должны разработать до конца этого года. Однако велик риск, что он узаконит все скандальные стройки. Подробнее — см.«Жизнь без плана», «ВД» №22 с. г.)

Чтобы взять под контроль застройку исторического центра столицы, нужно утвердить границы исторических ареалов Киева, в которых ввести мораторий на строительство, но закрепить его либо указом президента, либо отдельным законом. Кроме того, нужно признать земли в охранной зоне Софии и Лавры «особо ценными землями», тогда, согласно ст.150 Земельного кодекса, вопросы землеотвода нужно будет согласовывать в Верховной Раде. Кстати, представители общественных организаций даже подали такой иск и выиграли суд в первой инстанции, но КГГА подала апелляцию.

«Действенной и простой мерой было бы введение денежного залога при строительстве, — считает Игорь Луценко, лидер общественной организации «Сохрани старый Киев». — Каждый, кто строит нечто важное в центре, должен внести залоговую сумму, сопоставимую со стоимостью проекта, чтобы в случае несоответствия построенного здания определенным нормам его можно было за эти деньги снести или реконструировать по решению суда».

В центре можно разрешить только реставрацию памятников и создание туристическо-гостиничной и музейной инфраструктуры. Кроме того, надо определить режим использования этих территорий, разработать схемы размещения небоскребов за пределами исторической зоны столицы. Должна быть введена персональная материальная и уголовная ответственность за подписание составленных с нарушением закона документов. Некоторые общественные активисты считают, что остановить строительный хаос помогут только радикальные и жесткие меры.

«Нужно ввести уголовную ответственность за нарушение мораториев по сносу зеленых насаждений и застройке исторического центра, за выселение или приватизацию музеев, библиотек и книжных магазинов, — уверен Алексей Гриценко, член общественной организации «Гражданская позиция». — Госреестр недвижимых памятников Украины надо сделать публичным».

Но наиболее эффективно было бы показательно снести хотя бы один построенный с нарушениями объект. Однако на то нужна политическая воля, которую в Украине проявить некому.
Не удалось отстоять

Ул. Богдана Хмельницкого, 7 (м. «Театральная») Торгово-офисный центр

Строительство сопровождалось многочисленными акциями протеста, вызовами милиции и чиновников, решениями судов. Намерения его запретить декларировали представители практически всех уровней власти. В мае этого года временная комиссия по проверке объектов, строящихся в центральной исторической части Киева, вынесла вердикт: здание демонтировать, сквер восстановить. Тем временем строители начали отделку здания.

Ул. Гончара, 17-23 (буферная зона заповедника «София Киевская»)

Элитный жилой комплекс с двухэтажным подземным паркингом, бассейном и водопадом (Fresco Sofia)

Строительство не смогли остановить ни решение суда, ни пикеты киевлян, ни блокирование ими работы строительного крана, ни угрозы со стороны ЮНЕСКО внести «Софию Киевскую» в «черный список» объектов, которые разрушаются.

Ул. Грушевского 9а (Мариинский парк) 22-этажный элитный жилой комплекс

Строительство сопровождалось многочисленными нарушениями, среди которых — несоответствие фактической застройки и утвержденной (в проекте речь шла о 15 этажах). Против возведения дома наряду с общественностью выступили архитекторы и геологи. По мнению первых, «высотка» испортила вид столицы. Вторые указывали на небезопасность строения: дом стоит на оползнеопасных склонах. Обращения к органам власти, вплоть до президента, результатов не принесли. Дом введен в эксплуатацию.

Ул. Мазепы, 11 а-б (Аскольдова могила)

18-этажный жилой дом Diamond Hill, расположенный прямо над Аскольдовой могилой и памятником апостолу Андрею

Дом возводят на участке в 0,8 га на месте детского сада, на оползнеопасных склонах. Остановить стройку оказались неспособны ни вмешательство президента, ни массовые акции протеста активистов с приковыванием себя к крану и блокированием техники.

Ул. Пирогова, 2 Элитный жилой комплекс с подземным паркингом

Строительство ведется, несмотря на два протеста прокуратуры г. Киева и решение комиссии КГГА по проверке строек в центре столицы о демонтаже возведенных конструкций. Их строительство началось на участке 0,23 га, на месте снесенного 2-этажного памятника архитектуры. Стройку признали технологически опасной, которая может привести к деформации трех памятников архитектуры — Национального музея медицины Украины и домов по ул. Пирогова, 2 и 6.

Ул. Сагайдачного, 1, 5-этажный офисный комплекс с подземным паркингом на 38 машиномест

Строительство ведется на месте снесенной усадьбы Казанского 1909 г., которая в свою очередь входила в состав заповедника «Древний Киев», где строительство запрещено приказом Минкульта от 2010 г. Однако в 2009-м экс-министр культуры и туризма Василий Вовкун своим приказом исключил усадьбу из госреестра памятников архитектуры, после чего она была снесена, а на ее месте началось строительство офисного комплекса.

Кловский спуск, 7а, Офисно-жилой комплекс высотой 162 м

Возводится на месте бывшего детского садика на участке в 0,6 га на территории завода «Арсенал». Станет самым высоким зданием столицы — включает 16-этажный офисный центр и 42-этажный жилой комплекс. Многие архитекторы выступали против «высотки», которая не только кардинально изменит вид столицы, но и усугубит транспортную проблему в центре — на 209 квартир и 19 тыс. кв. м офисов предусмотрен подземный паркинг всего лишь на 284 места.
Отстояли от застройки

Пейзажная аллея (ул. Владимирская, 2 — ул. Б. Житомирская, 34)

9-этажный элитный комплекс с подземным паркингом и бассейнами на крыше

Строительство предполагалось вести на землях заповедника «Древний Киев», находящегося под охраной ЮНЕСКО. Заказчиком строительства выступил МИД. Активистам удалось отстоять Пейзажную аллею, на которой меценаты и местные жители за собственные средства создали ландшафтный парк с оригинальными скульптурами. Верховный Суд принял решение о незаконности выделения этого земельного участка.

Ул. Шелковичная, 39/1а, (Александровская больница), 17-этажный дом

Строительство здания должно было вестись на склоне Кловского холма на территории Александровской (Октябрьской) больницы прямо между мемориалом академику Богомольцу и корпусами больницы. Активные протесты общественности и сотрудников больницы привели к тому, что в мае 2010 г. Высший хозсуд отменил решение Киевсовета о выделении этого земельного участка под застройку.
Строительные работы приостановлены

Ул. Лукьяновская, 11 (гора Щекавиця), 4-этажный 8-квартирный жилой дом

Индивидуальный дом по проекту «вырос» до четырехэтажного особняка на восемь квартир площадью 3 тыс. кв. м. Кроме этого, расчищая выделенные 10 соток, застройщик вышел за границы и на 20 метров срезал историческую гору, что привело к ее разрушению. После активных протестов граждан и проверки чиновников КГГА аннулировала разрешение ГУ архитектуры и намерена вынести на сессию Киевсовета проект решения об отмене выделения земли.
Из центра — вон

Вопрос сохранности исторического облика центра столицы в разных странах решали по-разному. Многие мегаполисы Европы выносят деловой центр за пределы исторической части, на окраину. В Казахстане подошли к проблеме более кардинально — перенесли административную столицу в Астану, сохранив тем самым архитектурное наследие Алма-Аты от атаки застройщиков. Вслед за правительством в Астану переместилась и деловая активность, а город получил мощный приток инвестиций в строительство.

Схожие варианты решения проблемы предлагают и в Киеве. Один из них — перенести Киевскую обладминистрацию в пригород, к примеру, в Ирпень или Белую Церковь. Более радикальный способ разгрузить центр предлагают сторонники переноса всего правительственного и делового комплекса на Левый берег. Эта идея витает в воздухе уже несколько лет и оживилась этой весной, после поездки Виктора Януковича в Астану. По поручению президента КГГА нашла шесть участков для возможного строительства делового центра Киева. Но дальше разговоров дело пока не пошло.

Около 30% общего объема строящихся офисных центров приходится на центральный деловой район Киева. Подобная тенденция характерна для формирующихся рынков. На развитых рынках она изменилась — основная масса компаний перемещает свои офисы на окраины. Эти процессы уже прошли в европейских столицах, проходят в Москве. По данным компании Jones Lang LaSalle, Ukraine, в Москве только 15% возводимых офисных площадей расположены в центре города, а в Париже — 7%.
Потерянный интерес

Как рассказал «ВД» анонимный источник, хорошо осведомленный в тонкостях взаимоотношений в кулуарах ВР, застройщики составили для нардепов специальный список «неприкасаемых» строек, интересоваться которыми не стоит. В этом перечне — больше десятка объектов. Практически все они размещены в центральной части Киева.

Ирина Никифорова, глава инициативной группы жителей, выступающих за отмену строительства по ул. Гончара, 17-23

— Одним из действенных рычагов для изменения ситуации с бесконтрольным выделением земельных участков под застройку в охранной зоне той же «Софии Киевской» было бы внесение информации об этих участках в земельный кадастр как о «землях историко-культурного назначения», то есть «особо ценных землях». В этом случае любое решение о землеотводе, в соответствии со ст.150 Земельного кодекса, должно быть согласовано с Верховной Радой. Действенным оказалось бы создание прецедента — снос одного или нескольких незаконно построенных зданий, которые сейчас называют «градостроительной ошибкой». Также необходимо ввести персональную ответственность (вплоть до криминальной) чиновников, незаконно подписавших согласования или разрешения на строительство в охранных зонах заповедников или в зоне регулируемой застройки первой категории (центральной части).

Автор: Наталья Ковалевская, ВЛАСТЬ ДЕНЕГ
Комментировать
]]> Fri, 26 Aug 2011 22:31:00 +0300 <![CDATA[Украинская национальная идея – все в могилы]]> http://blog.i.ua/user/1620119/760922/ http://blog.i.ua/user/1620119/760922/ 04.08.2011 08:58

Украина в старом понимании мертва. Глубинка представляет собой социальный ад, населенный призраками, которые доживают свой век, чтобы перебраться на кладбище. Журналист проехал по родным местам и получил шок...


*****

У большинства людей воспоминания о детстве окрашены позитивными красками. Потому нас манят те места, где оно прошло. Я не исключение.

На днях мне пришлось съездить на Харьковщину, где я родился, прошла моя юность и становление, как творческой личности.

Путешествие в харьковском направлении начинается с Евро-2012, т.е. ремонта трассы Киев-Харьков. Кипит, ой, кипит гигантская работа по распилу бюджетного бабла. Легко и приятно шуршат шины по свежезалитому асфальту. Аккурат до города Лубны, где торжество распила заканчивается и дальше идет старая советская однорядка.

Какой смысл этой реконструкции, если больше половины дороги осталось в старом исполнении? Очевидно, что к следующему году оставшиеся 285 километров не успеют довести до ума? Не правильнее ли было бы потратить средства на то, чтобы сделать хотя бы двухрядной дорогу до Харькова по всей длине, а потом уже реконструировать участок от Киева до Лубен? Риторический и бессмысленный вопрос в наших условиях.

После Полтавы я свернул в сторону Краснограда, а за ним пошел уже совсем по сельским дорогам. Вокруг расстилались прекрасные поля, засеянные подсолнечником. Подсолнечник везде и визуально занимает процентов 60% всех площадей. Я три дня проездил по Харьковщине и везде были огромные поля, засеянные этой культурой. Подсолнечник быстро истощает почву, но это мало волнует наших агроолигархов, которые превратили Украину в крупнейшего поставщика подсолнечного масла на мировой рынок.





Да, внедряется в реальность идея идиотов, которые видят Украину аграрной страной с транзитными дорогами. Правда поля будут засеяны не пшеницей, а рапсом и подсолнечником. И все. Не будет никаких вишневых садов, ни хрущей, «жжужащих коло хати».

Не будет, потому что народ бежит из деревни в которой остались одни старики, немного детей и совсем мало взрослых.

Я ехал по дороге детства – из Кегичевки в Первомайский. В Кегичевке жила моя бабушка, и мы ездили каждые выходные к ней на побывку. Родные сердцу места, где я все протопал ногами, объездил на велосипеде, где каждый холм и поле, как родные.

То, что я увидел – это просто шок. Все мертвое. Исчезли целые села. Одни холмики от домов поросшие кустами. Села с милозвучными украинскими названиями – Коханивка, Писарівка, Нижняя Орелька, Зелена Діброва, Грушино. Все мертвое. Некоторые, как Писаревка просто исчезли, другие практически вымерли, зияя пустотами разрушенных коровников. По разрушенным дорогам изредка промелькнет ребенок с велосипедом да бабки сидят на скамейках и о чем-то судачат.

Заехал к родне в одно из сел. Настоящая глубинка. Половина села – чеченцы, которые здесь тихо осели еще в 90-е. Чеченцы взяли в аренду землю, купили «Джон Диры» и гонят жратву в глобальные закрома. Правда, какую жратву, все тот же подсолнечник. Детей отправляют учиться в Лондон. В общем, устроились люди, спасибо Украине.

В Кегичевке, где я в 13 лет начинал свою трудовую деятельность на колхозном току, сегодня, в разгар жатвы лежали две жалкие кучки зерна. Несколько ангаров, где раньше зерно сберегалось, разрушены. Там, где раньше был парк тракторов, теперь висит красивая вывеска МТС, а в глубине двора стоит два старых трактора.

Приезжаем в Первомайский. Раньше это был процветающий город химиков. Здесь находился крупнейший в Европе химический комбинат стратегического значения. Он и сегодня является стратегическим предприятием. Точнее говоря, являлся, поскольку комбинат существует на бумаге, а фактически его нет. Стратегическое предприятие… как бы это сказать, чтобы не матюкнуться…. В общем, стратегическое предприятие взрывают и режут на металл. Все рабочие давно уволены, осталось одно заводское управление, которое правильнее было бы назвать ликвидационной зондер командой.

Я заехал на завод и увидел, как мимо проехал «Камаз», груженный металлическим ломом.

Сегодня на «Химпроме» начали резать ТЭЦ, которая раньше давал тепло на весь город. Тотальный демонтаж.

Так даже фашисты не поступали, они старались хоть использовать потенциал. Вообще, у меня и было такое впечатление, что я попал под оккупацию. Вокруг все взрывается, режется, бьется, уничтожается. Разве что не стреляют.

Кирпичный завод, где я летом, когда мне было 14-15 лет, подрабатывал, исчез. Специально заехал посмотреть. Административное здание дематериализовано. Осталась маленькая груда мусора.





Настолько маленькая, что если бы я не знал, что там раньше стоял домик, где сидели бухгалтеры, была столовая и раздевалка, то я бы ничего не заметил.



Бараки, где сушился кирпич, каждый в длину метров 400, также исчезли. Печь уничтожена. От пресса не осталось даже намека. Еле-еле среди травы нашел остатки бетона на которых он стоял.

Нет никаких свидетельств, что 17 лет назад это было работающее предприятие, которое ежедневно продавало несколько «Камазов» кирпича.

Сам Первомайский - это пример творческого разрушения, доведенного до крайнего предела. Все крупные заводы, включая «Химпром» уничтожены. Дорог нет. Вместо них противотанковые надолбы или грунтовки. 5 млн гривен, которые государство выделило в этом году на ремонт дорог в городе, я так понимаю, благополучно освоены, но дороги так и не появились.





Кинотеатр «Юность» исчез, зато на его месте построили церковь. Новые времена – новые точки идеологической обработки.

Детская юношеская школа, которая была у меня под домом благополучно закрыта и разваливается.





Белый дом, в котором размещается художественная и музыкальная школа сегодня хочет забрать горисполком, дабы было где уютно сидеть. Детей и учитель распихают куда попало.

На центральной улице построили рынок. По ходу заасфальтировали все ливневки, потому после каждый дождь = потоп.

Парк с детскими каруселями…Ну, вы сами, наверное, догадались …

Ключевая точка в этом социальном аду – рынок, где обитают местные жители. На рынке грязно, жарко и блинчики по 50 коп.

Верх социального лифта в городе – попасть на государственную службу и получать 1000 гривен. Все.

На въезде в Первомайский район висит абсурдная надпись – «Первомайщина вітає Евро-2012». Я бы написал лаконичнее – NO FATE. В принципе, такую надпись можно было бы повесить на каждом погранпереходе в Украине.

Страна в старом понимании мертва. Глубинка представляет собой социальный ад, населенный бесправными призраками, которые доживают свой век, чтобы перебраться на кладбище.

На самом деле, кладбище - единственное место, где простому украинцу рады. Ритуальные услуги бурно развиваются и процветают. Первомайское кладбище выросло в 2 раза после того, как я похоронил свою мать здесь в 2005 году.

Теперь я хорошо понимаю деятельность Ющенко с его голодоморной манией. Некрофильский культ отражает некрофильский образ жизни. Мы не смотрим на звезды, мы не смотрим вообще вверх, мы смотрим под ноги, чтобы не упасть в яму. Целеполагание простого человека доведено до простой передельной мысли – как-нибудь дожить. Вряд ли ошибусь, если скажу, что сегодняшняя Украина - это Аушвиц на площади 603 тыс. квадратных километра. Поэтому, современная украинская национальная идея - все в могилы. Дарю Януковичу бесплатно.

Когда въезжал в Киев, смотрел на все эти огоньки, хороводы авто, радостно мчащиеся по мостам, то мороз шел по коже. Это какой-то пир во время чумы. Жизнь после жизни. Радостное копошение трупных червей.

Наверное, было бы правильным написать что-то позитивное в конце. Попробую.

Нужно перевернуть эту страницу. Начинать жизнь с чистого листа. Заводы придется строить заново. Заселять деревни. Создавать новые города. Засевать поля. Заставить смотреть себя на звезды и в будущее. Превратиться из народа без судьбы в народ с судьбой. Но сначала нужно ликвидировать зондер-команду, что мешает нам жить.

Автор: Юрий Романенко, «Хвиля»
Комментировать
]]> Thu, 04 Aug 2011 14:38:00 +0300 <![CDATA[Неожиданные факты.]]> http://blog.i.ua/user/1620119/759922/ http://blog.i.ua/user/1620119/759922/
1. Арахис не является орехом. Он относится к бобовым. Кроме того, арахис входит в состав динамита.
2. Самым ближним родственником миндаля является персик.
3. Желуди использовались в качестве заменителя кофе во время американской гражданской войны.
4. Американцы едят практически 100 гектаров пиццы в день, то есть, примерно 350 ломтиков в секунду.
5. Яблоки, картофель и лук имеют одинаковый вкус, если вы едите их с закрытым носом.
6. Семена яблок ядовиты. Кроме того, яблоки являются более эффективными помощниками в утреннем пробуждении, чем кофеин.
7. Бананы это не фрукт. Они являют собой тип травы, кроме этого они содержат в себе химические вещества, способные поднять настроение. А запах бананов и зеленых яблок, именно запах, а не прием их в пищу, способствует похудению.
8. Мед является единственным продуктом, который не портится.
9. Салаты Макдональдс содержат до 60% больше жира, чем их гамбургеры.
10. В США 99% тыквы продается только с целью художественного оформления на Хэллоуин.
11. Масло семян петрушки содержит в своем составе галлюциногенные вещества.
12. Мускатный орех чрезвычайно ядовит, если вводится внутривенно.
13. Клубника содержит больше витамина С чем апельсины.
14. Изобретателю вафельницы совершенно не понравились вафли.
15. Порошок на жевательной резинке является мелкомолотым мрамором.
16. Исследования на молекулярно-генетическом уровне показали, что ДНК животных и грибов максимально близки. В орегоне был найден гигантский гриб, которому уже более 2400 лет, а его размер – 3,4 квадратных мили, и он продолжает расти.
17. Цвет чили не влияет на его вкус. Чем меньше размер перца, тем он острее.
18. Печенье было изобретено в 1916 году производителем лапши Джоджем Юнгом в Лос-Анджелесе.
19. Шафран производится из мелких высушенных тычинок цветов крокусы и является самой дорогой из пряностей.
20. Рис является основным продуктом питания более чем половины населения мира.

. Мы надеемся, что вы узнали много нового. Делитесь ссылкой со своими друзьями, а с нами – своими впечатлениями. И приятного аппетита.
Комментировать
]]> Tue, 02 Aug 2011 21:37:00 +0300 <![CDATA[Кофе и лимонад]]> http://blog.i.ua/user/1620119/755296/ http://blog.i.ua/user/1620119/755296/
В клубе постепенно становится тесно. Заполненные балконы, танцпол. Все подтягиваются ближе к сцене, потихоньку толкутся под неторопливые треки, которые играет ди-джей на разогреве. Понимая настроение толпы и так же нетерпеливо оглядываясь, он ставит миксы стареньких хитов — от нежного "You Make It Easy" Air до забавных "Blind" Hercules and Love Affair и "Praise You" Fatboy Slim. Время от времени зал, не выдерживающий ожидания, хлопает, свистит, зовет столь желанных гостей.
Наконец к 22.00 на сцене появляется Скай Эдвардс, словно нечаянно залетевшая экзотическая птичка, в кораллово-алом платье с открытой спиной и плечами, с юбкой из тонких легких перьев в сопровождении своих музыкантов. И сразу окутывает зал своим медовым, пробирающим до мурашек голосом. "Music That We Hear" — отличное начало, это то, ради чего все собрались: музыка, которую они создают, музыка, которую мы пришли услышать.

"Hellooo!" - кричит Скай в толпу и смеется. Детским, заразительным смехом. Демонстрирует свои туфельки на высоких каблуках, обещая, что будет танцевать вместе с нами. Хиты с первых альбомов следуют один за другим — "Friction", "Never an Easy Way". Росс Годфри (гитара) рассказывает, что это первый пункт назначения в их туре, и им очень приятно начать с Москвы. И, конечно, дарят своим поклонникам одну из самых любимых в России песен — "Otherwise". Здесь уже танцпол поет вместе с солисткой.
"Пришла пора для чего-то новенького. Видели ли вы мое видео на песню "Even Though"? Под водой. Я могу не дышать 1 минуту 40 секунд. Это много! Вот попробуйте сами! Начинаем!". И под громкое дыхание из песни солистка Morcheeba показывает залу, как делать волны руками. Центральная часть танцпола с удовольствием подхватывает игру, повторяя плавные изящные движения Скай. Она сама теплой волной своего голоса ласкает слух публики.

Дальше "The Sea", и Скай так просит зал петь вместе с ней, но увы… Пока пришедшие больше готовы слушать этот завораживающий вокал, чем петь. Да она и сама подтверждает: "Я умею петь" и смеется. Смеется своим искренним смехом ребенка. Затем рассказывает о коктейле, который назвали в честь их песни: «В него входит водка, между прочим!»

Кокетничая, Скай спрашивает, нравится ли нам ее платье, и, конечно, получает желанное "Yeeaah". "Я сшила его сама! Не верите? Это правда! Я чувствую себя в нем как птица. ... Как голая птица!" - тут же шутит она и снова заразительно смеется.

Спев "Blood Like Lemonade", Скай признается, отпивая из стакана золотистую жидкость: "Я пью виски! Это мое лекарство. Мне его мой доктор прописал. Сказал, что оно полезно для горла". Виски или просто природный дар, но этот потрясающий вокал можно слушать бесконечно. И он снова радует присутствующих, на этот раз – «Part of the Process».
После этого, словно вспомнив про название группы, Скай спрашивает, курит ли кто-нибудь из присутствующих травку и есть ли у этого кого-то для них, Morcheeba. Первые ряды с готовностью протягивают ей сигарету, но это явно не то, что хотела озорница со сцены: «Это же сигарета? Это не то, что мне надо. Мне нужна марихуана! Москва, ты разочаровала меня!». Но тут же находит выход: «Ну хорошо, тогда я притворюсь, что курю марихуану». И под начинающиеся аккорды ”Slow Down”, обратившись к залу в профиль, в артистически изящной позе Скай подносит воображаемую сигарету с травкой к губам, затягивается, потом подходит к краю сцены и передает подхватившим воображаемую очередь слушателям.

За томной песней с четвертого альбома следует не менее эротичная «Crimson» с нового. После чего Скай спрашивает, у кого есть первый альбом Morcheeba, в чем признаются только 5-ро, и поет свою любимую песню первого альбома ”Trigger Hippie”. Весь танцпол с удовольствием хлопает в такт и подхватывает ее «La-la-la», которыми она заменяет часть слов, чтобы русскоговорящая публика подпевала активнее. Но этого ей мало. Она решает, что научит присутствующих петь, как Morcheeba. «Попробуем с девушками. Пойте за мной ”To the beat of the drum”», но девушки подтягивают строчку неуверенно. Тогда Росс испытывает молодых людей и подыгрывает им на гитаре ту же строку «To the beat of the drum». Так как у юношей получилось лучше, Скай обращается к девушкам: «Не подводите меня, девчонки! Давайте еще раз!» На этот раз ученицы поют лучше, и довольная Скай награждает слушателей обоих полов песней с нового альбома «Beat of the drum».
«Как там бизнес-класс? – обращается Скай к балконам. — Мы знаем, что вы дорого заплатили за свои билеты! Мы тут, внизу, все эконом-класс», — смеется она. Росс подхватывает шутку: «Да, знаете, когда мы хотели подняться на балкон – нас не пустили».
Но после смеха зал разочарованно вздыхает, когда волшебница со сцены говорит: «Это конец шоу. Да, это правда! Простите! Что бы вы хотели услышать? ”Blindfold”? Как пожелаете, мои дорогие». И, как и на протяжении всего концерта, Скай просит нас петь вместе с ней, протягивая в сторону танцпола микрофон, и пришедшие дружно подпевают ”I'm so glad to have you…” («Я так рада, что у меня есть ты…»). «Спасибо! Мы любим вас!» кричит Скай, посылает в толпу воздушный поцелуй и скрывается за кулисами. Музыканты тоже прощаются и следуют за солисткой.

Но нет! Этого мало! Отказываясь следовать поговорке «Хорошего понемногу», зал аплодирует, свистит и кричит без перерыва почти десять минут. Никто не хочет верить, что это конец. И, конечно, такому зову невозможно противостоять. На сцене появляется Росс, который ведет за руку Скай, и только под его аккомпанемент она нежно и сладко поет «I Am the Spring». Ее голос – мягкий и ласкающий, сплетаясь со слетающим со струн гитары легким мотивом, погружает публику в задумчиво-завороженное молчание. Под такую музыку влюбляются, смеются и плачут, прощаются навсегда… Под такую музыку живут….

«Спасибо» — говорит Скай по-русски, и остальные музыканты тоже занимают свои места. Зал ликует, шоу продолжается! Еще 2 стареньких и любимых хита – ”Over and Over” и ”Be Yourself”, под который танцует весь зал.

Затем Скай заставляет зал улыбаться, напевая а капелла первый куплет из «From Russia with Love» Мэтта Монро, и заканчивает свое выступление оптимистично-позитивной «Rome Wasn't Built in a Day». На этот раз, как не жаль, приходится прощаться…
2 изящных реверанса с воздушными поцелуями в обе стороны зала, и яркая птичка упорхнула. Она упорхнула, но обещала вернуться! Раньше, чем через 8 лет.

В качестве постскриптума рецепт коктейля «Blood Like Lemonade»:

Поместить в стакан со льдом:
30мл малинового пюре
30мл сока из красного апельсина
10мл сиропа из цветков бузины
40мл водки

Перемешать с помощью ложки или в шейкере
Долить сверху обычный лимонад
Украсить 3 соломинками и свежей малининкой.
Комментировать
]]> Tue, 26 Jul 2011 09:53:00 +0300 <![CDATA[Истина!!!]]> http://blog.i.ua/user/1620119/752077/ http://blog.i.ua/user/1620119/752077/ В гневе человек схватил руку ребенка и стал бить по ней много раз, не понимая, что он вырывает ее. В больнице ребенок потерял все свои пальцы из-за многочисленных переломов.
Когда ребенок увидел своего отца..... с глазами, полными боли, он спросил, 'Папа, когда мои пальцы вырастут снова?'
Человек испытал боль и ничего не ответил; он возвратился к своему автомобилю и стал его пинать. Опустошенный своими поступками...... сидя перед тем автомобилем, он посмотрел на царапины - ребенок написал 'ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, ПАПА'.
Этот человек совершил самоубийство.
Гнев и Любовь не имеют пределов.
Выбирайте Любовь, чтобы жизнь была красива и прекрасна.
Проблема сегодняшнего мира в том, что люди используются, а вещи любимы.
Все мы всегда должны помнить: ВЕЩИ должны ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ, а ЛЮДИ должны быть ЛЮБИМЫ!!!
Комментировать
]]> Wed, 20 Jul 2011 15:02:00 +0300 <![CDATA[Всё кипит и бешено вращается]]> http://blog.i.ua/user/1620119/729938/ http://blog.i.ua/user/1620119/729938/
L-форма - в живых организмах синтезируются только такие молекулы аминокислот

«СВЧ-печи готовят очень быстро, и мы, даже не задумываясь, почему так происходит, суём в них всё - бутерброды, сосиски, пиццу, суп, молоко… - рассказывает Дмитрий Зыков, кандидат технических наук и специалист по пищевым технологиям.- А ведь воздействие этих печей радикально отличается от всех традиционных методов готовки, что сказывается даже на вкусе. Блюда из микроволновки совсем другие: не столь ароматные, без аппетитной корочки, и текстура их более рыхлая, менее оформленная и суховатая. Почему так происходит? Микроволновка готовит как бы «наоборот». При обычной готовке тепло медленно идёт внутрь продукта, и на его поверхности температура всегда выше. Поэтому при жарке и приготовлении на гриле образуются вкусная корочка и сочная серединка, при варке и тушении продукт пропитывается и становится сочным. А при воздействии СВЧ он почти моментально разогревается изнутри. На его поверхности температура ниже, и поэтому нет корочки.



D-форма - такие аминокислоты синтезируются только в лабораторных условиях, а не в живых организмах


Но самое главное в другом: микроволны разогревают не сам продукт, а содержащуюся в нём воду. Образно говоря, белки, жиры и углеводы практически прозрачны для СВЧ-волн. Последние воздействуют только на электрически заряженные структуры - воду и соли. Под их влиянием молекулы воды начинают бешено вращаться, совершая более 2 млрд поворотов в секунду. Внутренняя вода быстро вскипает и испаряется, именно поэтому в микроволновке взрываются яйца и плотно закрытые продукты. Вскипает и внутриклеточная жидкость, разрывая все мембраны, из-за чего блюда из микроволновки и приобретают менее чёткую текстуру, чем после жарки или тушения. При вращении молекул воды выделяется тепло, и температура может быть гораздо выше, чем при обычной готовке. А мы знаем: чем выше температура, тем больше образуется различных веществ, в том числе и канцерогенных».

Градус - не главное

Шведские учёные доказали, что благодаря высокой температуре при СВЧ-воздействии в мучных и других богатых крахмалом продуктах образуется много канцерогена акриламида. Но микроволны могут быть опасны не только сильным нагревом пищи, но и специфическим электромагнитным воздействием, которое почти не изучено.

Известен скандальный случай: в детском молочном питании, которое разогревали в СВЧ-печке, обнаружили «мёртвую» аминокислоту пролин - в таком виде она образуется лишь при химическом синтезе и не встречается в природе. Дело в том, что любая аминокислота бывает в двух формах - живой (т. н. L-форма) и мёртвой (D-форма) (см. рисунок). Их можно сравнить с правой и левой рукой - они вроде бы одинаковы, но в одну перчатку не влезут. Так и аминокислоты: состав их молекул одинаков, но расположение атомов - зеркальное. «Мёртвые» молекулы обычно вредны: встраиваясь в мембраны и ферменты, они нарушают их структуры, заставляя хуже работать. Известно, что «мёртвый» пролин токсичен для мозга и почек.

«Образование таких молекул под воздействием СВЧ-излучения возможно, но только в жидкой среде, а не в твёрдых продуктах - рассказывает Олег Григорьев, директор Центра электромагнитной безопасности, кандидат биологических наук. - И если такое происходит, то это нужно изучать. В том числе нужно определять, насколько это токсично для организма. Наш центр занимается воздействием микроволн не на пищу, а на самого человека: совершенно ясно, что, пользуясь дома СВЧ-печью, нужно соблюдать определённые меры безопасности. Главное - от работающей печи нужно находиться на расстоянии не менее полутора метров. Так вы будете вне досягаемости электромагнитного излучения, исходящего от микроволновки».
Комментировать
]]> Wed, 15 Jun 2011 19:21:00 +0300 <![CDATA[Как обманывают туристов в Крыму]]> http://blog.i.ua/user/1620119/728217/ http://blog.i.ua/user/1620119/728217/  Из полуострова везут фальшивый лук, не икру, а желе и порошковое вино

Горе луковое. Ялтинский лук, пожалуй, стал такой же визитной карточкой Крыма, как и Ласточкино гнездо. Привезти домой связку красивых луковок рад любой, тем более что купить его не сложно — продается и вдоль трассы на ЮБК, и на местных рынках. Цены, правда, кусаются, — 120—150 грн. за кг, но ведь эксклюзивный же, ялтинский! Как же бывает обидно, когда дорогой деликатес горчит и пачкает пальцы фиолетовой краской. 

Под видом ялтинского лука, который растет только в Оползневом (западнее Алупки, Большая Ялта), Пушкино и Малом Маяке (Большая Алушта), а также Запрудном (между Ялтой и Алуштой, по трассе выше Малого Маяка), вам могут продать похожий на него голландский гибрид «брусквик» или сорт «веселка». При этом отличить «ялтинца» от «самозванца» на глаз не сможет даже профессионал — цвет тот же, луковица такая же приплюснутая.

Пенсионерка Нина Пшеничная выращивает ялтинский лук у себя на огороде советует «на глаз» его не выбирать. «Лучше разрежьте одну луковицу и посмотрите на дольки — настоящий ялтинский лук очень сочный, дольки толстые, розоватые. Потом разжуйте кусочек, он не должен горчить, плакать от него не хочется, — рассказывает фермерша. — По внешнему виду луковицы должны быть некрупными и не обязательно, как с картинки. Ялтинский я уже 20 лет выращиваю и могу сказать, что он в последние годы уже не такой сладкий и красивый. Другие сорта фиолетового лука и крупнее, и поаппетитнее выглядят. Но это не настоящий ялтинский лук».

Следует также помнить, что ялтинский лук хранится хуже своих репчатых собратьев, поэтому в мае — начале июня вместо ялтинца вы, скорее всего, купите в лучшем случае вырощенный в степи гибрид, а в худшем — обычный лук, который поливали раствором чернил. Молодой ялтинский лук, по словам Пшеничной, можно будет купить ближе к июлю.

Обман медовый. А еще вдоль трассы на стеллажах почти круглый год стоят симпатичные стеклянные баночки с медом. Липовый, гречишный, лавандовый, мед акации, шалфеевый, разнотравье по цене от 60 до 80 грн. за поллитровую банку. Самый дешевый — подсолнуховый, такого меда одна семья пчел может собрать 50 кг — на 40 кг больше, чем с другого растения. Самый дорогой — лесной и лавандовый — лавандовых полей в Крыму уже почти не осталось. Самый распространенный сорт крымского меда — разнотравье, пчелы собирают нектар с шалфея, синяка, вероники дубровной. Однако под видом разнотравного и редкого лавандового вам могут втюхать дешевый подсолнуховый с ароматизатором.

Учитывая, что залезть в банку с медом покупателям не дают, выбирать сладкий сувенир придется по внешнему виду. Многие отдают предпочтение жидкому меду, думая, что он свежее, и совершают ошибку — продавцы специально растапливают его, чтобы имел товарный вид. Но мед от этого теряет все свои целебные свойства.

Хозяин самой крупной в Украине пасеки, крымчанин Вячеслав Савин, поделился секретом: нормальный мед через 3—6 месяцев загустевает, и это не означает, что теперь его нельзя есть. «Весь продающийся сейчас мед должен быть кристаллизированным, загустевшим, не кристаллизируется только мед белой акации», — поясняет он.

Кроме растопленного меда, вам могут подсунуть подсолнуховый мед вместо цветочного: «Это просто безобразие, капают в баночку две-три капли ароматизатора и продают его как лавандовый, гречишный и даже боярышниковый. Хотя его в чистом виде и быть не может, боярышник цветет всего пять дней», — говорит Савин.

Покупателей, берущих мед трехлитровыми бутылями, подстерегает еще одна опасность — половина тары может быть наполнена патокой.

Кому икорка заморская? Из желатина...

В поездах сообщением «Киев — Симферополь» на подъезде к Джанкою к вам в купе могут нагрянуть местные жители с предложением купить красную или черную икорку по цене 200 грн. за поллитровую баночку! Это очень дешево, учитывая, что стограммовая банка в магазине стоит 80 грн. Продавцы уверяют: мол, продукт натуральный, из Азовского моря, прямо из бочки, а дешевизну поясняют тем, что так моряки «левачат». На самом деле бочка стоит не на палубе рыболовецкого сейнера, а в подсобке у предприимчивого ловкача.

Как крымчане сами икру мечут. Как рассказал «Сегодня» один из бывших «икорных» коммерсантов, житель села Новая Жизнь Джанкойского района Алексей, под видом красной и черной икры покупателям втюхивают желатиновые шарики со вкусовой добавкой. «Берешь агар (морские водоросли, аналог желатина. — Авт.), бросаешь в горячую воду. Получается что-то вроде холодца. Потом делаешь из него икринки, вот и все», — делится «рецептом» крымчанин. Главный санитарный врач Крыма Наталья Пеньковская заверила нас, что даже если икра окажется настоящей, покупателю будет еще хуже: «У икры особые правила хранения, ее с рук продавать нельзя. Купив и съев такой продукт, можно очень сильно отравиться». Отличить же настоящую икру от агаровой легко на вкус — настоящие икринки при нажатии лопаются, из них вытекает жидкое содержимое. А поддельные — однородные по структуре.

Не «черный доктор», а шайтан со спиртом

Купить летом в Крыму вино на розлив проще пареной репы. На каждом шагу стоят столики, а на них — пятилитровые пластиковые бутыли с домашним напитком. Сорта — самые разнообразные, кроме редкого красного десертного «Черного доктора», продают «Черного лекаря» и даже «Черного шайтана» на розовых лепестках. «Аромат лепестков и шоколада добавляю, чтобы бодягой не воняло, — поделился секретом продавец домашних вин, ялтинец Айдер. — Химию — чтобы не играло, а крепость повышается просто — аптечным спиртом. Дешево и сердито, только продать надо побыстрее, иначе скиснет».

Кроме домашних вин, которые мы осознанно покупаем на свой страх и риск, сейчас повсеместно продаются на розлив вина известных марок. Это, как правило, недорогие, ординарные вина. Но часто и вместо них покупателям «толкают» порошковый фальсификат.

Именитое вино в «пластик» не нальют. Президент Ассоциации сомелье Украины Дмитрий Сидоренко пояснил «Сегодня» — фирменное вино на розлив не продается. «Если вам его пытаются продать «с земли» — качество у вина низкое. Я уверен, что это водно-спиртовая смесь с химическими добавками. Потому что качественное вино под палящее солнце, на пляж и на набережную продавать не повезут — оно уже к вечеру будет годно только на уксус!» — поясняет эксперт.

Сотрудник одного из винзаводов Крыма рассказал нам, что купить коллекционное вино на розлив нельзя: в бутылке оно «успокаивается», что способствует сохранению букета, полученного в результате выдержки, а в бочке всегда много различных ферментов, которые не останавливают процесс брожения. Иначе получается кисляк. Кроме того, как сказал Дмитрий Сидоренко, продавать свою продукцию в пластиковых бутылках именитые винзаводы не станут. «В пластике уже даже пиво ни одна из уважающих себя фирм-производителей не продает, не говоря о вине», — заявляет специалист.

Хорошим признаком «порошковости» вина может стать тот факт, имеет ли фирма-производитель собственный виноградник. Покупать ли вино кустарного производства, каждый для себя решает сам, но будьте уверены, что настоящий «Черный доктор», «Седьмое небо Голицына» и «Мадеру» в домашних условиях не сделаешь, а на подарок вино лучше брать в фирменном магазине.

Отрава на травах: дешевят и мельчат

Еще один чудесный и недорогой крымский сувенир — лекарственные травы. Тот, кто в них не разбирается, но уважает столь модную ныне фитотерапию, может купить готовые травяные сборы в тряпичных мешочках — под голову, чтобы сладко спать, в пакетах — чтобы заваривать чаи, в виде ароматических вытяжек — чтобы делать массажи и принимать ванны. Для укрепления нервов вам предложат чай из розы, мяты, лаванды и шалфея, от простуды посоветуют заварить шиповник с лекарственными растениями. По словам продавцов, с помощью травок можно вылечить все, включая радикулит и бесплодие, а вреда от чаев никакого. А вот эксперты советуют быть бдительными, ведь отвары из некоторых растений повышают или понижают давление, влияют на потенцию, свертываемость крови и даже могут спровоцировать выкидыш. Поэтому специалисты рекомендуют покупать фиточаи в фирменных магазинах и руководствуясь советами врачей.

Мужу — не зверобой, а розы с овсом. Доцент кафедры народной и нетрадиционной медицины Крымского медуниверситета, кандидат медицинских наук Лариса Слобожан не рекомендует покупать травяные сборы стоимостью дешевле 30 грн. за 100 г. «Высококачественный чай должен стоить вдвое дороже. Его упаковывают в бумажный кулечек или целлюлозу. В пластиковом пакете травы хранить нельзя, — поясняет специалист. — Обратите внимание, как они нарезаны, надо, чтобы не очень крупно, но и не очень мелко — измельченные в порошок травы при хранении теряют полезные свойства. К тому же, измельчать нужно непосредственно перед применением, а заваривать не одну столовую ложку на 250 мл воды, а чайную — на пол-литра».

Следует, кроме того, обратить внимание на состав чая. Он не должен состоять сплошь из эфиромасличных растений: чабреца, шалфея, полыни и лаванды. «Эфирные масла раздражают печень и почки, — говорит Слобожан. — От чая с липой может открыться кровотечение, а мята расслабляет мускулатуру кишечника, от нее будут запоры и не будет эрекции. Еще на эрекцию плохо влияет чай на зверобое. Мужчин надо поить чаем из роз и овса молочно-восковой спелости. Чтобы были конские силы!».

Подушечки с ароматными травами, по мнению Ларисы Слобожан, можно использовать только как средство для опосредованной психотерапии, укрепить здоровье они не помогут. Благо, и нанюхаться насмерть можжевельником нельзя.

Жаловаться на торговцев — с чеком и паспортом

Купив у частника скисшее вино, несладкий ялтинский лук, икру из желатина или какой-нибудь другой продукт низкого качества, пожаловаться на нечестного продавца вы не можете — ведь у вас нет чека. А значит и нет доказательств, что вы это купили именно у него. И наличие десятка свидетелей вам не поможет — их станут слушать, только если возникнет судебное разбирательство. Как сообщили «Сегодня» в Республиканском комитете по правам потребителей, обманутый покупатель может надеяться на помощь комитета лишь в одном случае — если покажет чек. «Если покупка не подтверждается расчетным документом — невозможно определить лицо, у которого вы приобрели продукт», — поясняет главный специалист Рескомпотреба по обращениям граждан Севиль Шамаева.

Если чек у вас все-таки имеется, обращайтесь с ним и паспортом в комитет по правам потребителей. Не лишним будет перед этим узнать регистрационный номер предпринимателя, у которого вы покупали продукт, — это ускорит дело при разбирательстве. Причем обиженный потребитель обязан сначала обратиться со своими претензиями к продавцу, и только если тот никак не отреагирует, — жаловаться в комитет по правам потребителей. Если докажут то, что продавец был не прав, его могут привлечь к административной ответственности: составить протокол и выписать штраф (от 17 до 117 грн.)

В принципе с обидчиком, продавшим вам плохой продукт, да еще и без чека, тоже можно поквитаться — стихийная торговля является административным правонарушением. Таких торговцев гоняет и СЭС, и ППС, и управления торговли городских советов. Вот в одну из этих служб и сообщите, что по такому-то адресу развернулся несанкционированный рынок. Служивые, если этот базарчик там стихийно работает не первый год, насовсем его, конечно, не разгонят. Но нервы продавцам попортят.

Полвека назад: набивали животы

Сегодня туристы на память из Крыма, помимо магнитиков и расписных тарелок, чаще всего с собой увозят вино, коньяк, лук, фрукты, лечебные травы, мед и наряды с местным колоритом. А что было в сувенирном рейтинге 50 лет назад? «Сколько бы мы сюда ни ездили, — всегда везли обратно ящик вина и связки ялтинского лука», — вспоминает пенсионерка из Находки Нелли Петровна Павлова. — Крым в 60-е уже полностью оправился от послевоенного голодного лихолетья, и тут летом была полная чаша. Первые дни на курорте мы так набивали фруктами животы, что трудно было дышать. Знали, что с собой не довезем, поэтому старались наесться тут. А с собой в первую очередь брали вина — обматывали их полотенцами, складывали в чемоданы. Крымские вина у нас в Находке до сих пор считаются шикарным подарком, таких больше нигде нет! Мы покупали и магазинные, и домашние, «химия» тогда еще не вошла так прочно в массы, и это были вкусные душистые вина».

И 25 лет назад с полуострова тоже увозили вина и овощи: «Мы тогда жили на Дальнем Востоке, где виноградников и садов нет, — рассказывает Светлана Пинчук из Симферополя. — Поэтому обратно старались привезти вино и фрукты-овощи. Из вин обязательно брали «Кагор» и «Черный доктор» — его доставали по блату. В столбушках (плетеные корзины с крышками) везли на самолете помидоры, груши, болгарский перец. Люди на островах Курильского архипелага удивлялись грушам, принимая их за яблоки особого сорта. Еще старались побольше набрать варенья — малинового, клубничного, из розовых лепестков. Конечно же привозили с курорта мед и ялтинский лук, и, что здорово, — тогда подделок не было, если лук фиолетовый — значит точно сладкий, а не как сейчас». Кроме гостинцев, рассказывает Светлана, везли сувениры — фотографии и картины с видами на горы и Ласточкино гнездо.

А 20 лет спустя конкуренцию «Кагору» уже составляли недорогие украшения и специи. Продавец сувенирной лавки на набережной Алушты Ирина рассказывает: спрос породила мода на все восточное. «Женщины учились исполнять танец живота, покупали шаровары. У меня хорошо брали татарские украшения и специи в красивых коробочках».

Автор: Валентина Воробьева
Комментировать
]]> Mon, 13 Jun 2011 01:43:00 +0300 <![CDATA[Звёздные самоубийцы]]> http://blog.i.ua/user/1620119/710299/ http://blog.i.ua/user/1620119/710299/

Игорь СОРИН шагнул в вечностьЕлена Майорова забрала на тот свет двоих близких людей, а броситься под поезд «Фросю Бурлакову» заставили голоса

Наша страна стабильно занимает верхние строчки статистических таблиц по числу самоубийств. Хватает и знаменитостей, которые неожиданно для всех решились на суицид. Что же заставляет народных любимцев сводить счеты с жизнью? «Экспресс газета» исследовала эту проблему.

Сорин и Пузыревский: жажда полета После того как 16-летний Ян Пузыревский сыграл Кая в сказке «Тайна Снежной королевы», он стал звездой не только кино, но и школы, в которой учился. Все девчонки мечтали хотя бы прогуляться с ним по парку, даже не грезя о чем-то более серьезном. Зато одноклассница Людмила четко для себя решила: «Он будет мой!» Девушка так мастерски приворожила Яна, что тот женился на ней уже в 17 лет. У пары долго не было детей, а когда родился Иштван, между супругами начались ссоры. По словам друзей семьи, Пузыревский мог вспылить и замахнуться на жену, страдал вредными привычками. Последний приют... Людмила терпела больше года, а потом завела отношения с другим человеком и решила подать на развод. Ян же предложил временно разъехаться. Однажды он пришел навестить сына. Несмотря на видимое неадекватное состояние, супруга оставила Яна и Иштвана наедине, а сама ушла к подруге, живущей по соседству. Через несколько минут в квартире девушки раздался телефонный звонок. - Мой сын никому не достанется! Выгляни в окно, увидишь зрелище! - зловеще произнес Ян. Крепко держа малыша, актер кинулся вниз с 12-го этажа. Иштвану повезло - он зацепился за ветки, и удар смягчился. 25-летний Пузыревский разбился насмерть. После трагедии Людмила с сыном уехала во Францию, где живет до сих пор. Такой же шаг в вечность, но с шестого этажа двумя годами позже сделал и музыкант Игорь Сорин. После ухода из «Иванушек» 28-летний певец переживал творческий кризис, который омрачался еще и проблемами в личной жизни. В окружении Сорина уверены, что до самоубийства его довели сектанты, с которыми в последние месяцы жизни он сильно сблизился, ища свой путь к счастью и внутренней гармонии. ...«Кай» обрёл на Ваганьковском кладбище Нефедов и Майорова: игра в самоубийство Они учились на одном курсе в ГИТИСе. Игорь покончил с собой в 33, а спустя четыре с половиной года ушла из жизни 39-летняя Елена. Нефедов и Майорова не раз совершали попытки самоубийства. Однажды подвыпивший Игорь залез на перила моста и закричал: «Сейчас прыгну!» На парня накинулись приятели и привели в чувство. В другой раз, поссорившись с первой супругой, балериной Алиной, Игорь соорудил петлю. Спас друг - артист Андрей Смоляков, который неожиданно пришел в гости. Второй жене, актрисе Елене Казариновой, Игорь, будучи пьяным (в последние годы жизни актер злоупотреблял алкоголем), часто заявлял: «Рано или поздно повешусь!» Когда утром 2 декабря 1993 года бездыханное тело Нефедова нашли в подъезде, а шея его была обтянута шарфом, жена даже не подумала, что он мертв. - Я привыкла к его выходкам. В постели он часто притворялся мертвым: лежал не шевелясь и задерживал дыхание. На отдыхе у моря делал вид, что тонет - вспоминала Казаринова, с которой Нефедов расстался за месяц до своей смерти. Лена и Игорь любили пугать родных Майорова тоже не раз угрожала родным суицидом. 23 августа 1997-го, оставшись дома одна, актриса принялась истово отправлять молодому другу Олегу Василькову (их романтические отношения начались на съемках фильма «Странное время») сообщения на пейджер. Мол, приезжай, умираю. - Периодически, когда Лена выпивала, она звонила Олегу. Тот приезжал, увозил ее за город и откачивал. Но в тот момент его рядом не оказалось - снимался в Уфе, - рассказывает режиссер Наталья Пьянкова. По поводу трагедии, произошедшей с Еленой (на актрисе загорелось платье, и она погибла от ожогов), ходило множество версий. Была и такая: актер и писатель Родион Тунинский утверждал, что виной всему неразделенная любовь к коллеге Елизавете Никищихиной, которая через три месяца после гибели подруги добровольно ушла из жизни, отравившись снотворным. Спустя девять месяцев после смерти Майоровой неизвестные сильно избили Василькова, и он попал в больницу. Первое, что пришло в голову: «Лена меня зовет к себе». Олег тогда не знал, что несколькими днями раньше эту же фразу произнес ее муж, художник Сергей Шерстюк, умирая на больничной койке от рака. Василькову выкарабкаться удалось. Нынче он успешен в профессии, женат и растит дочь. Роковой шаг Ники Турбиной Очаровательная девочка-вундеркинд, начавшая писать стихи с четырех лет, вызывала восторг всего Советского Союза. Но оказалось, ранняя слава вышла Нике Турбиной боком. В 16 лет ее позвал под венец богатый швейцарец. Она согласилась, но быстро поняла, что не любит иностранца. Вернувшись в Москву, Ника начала все чаще прикладываться к бутылке. Юную поэтессу сгубил алкоголь В конце концов алкоголизм убил 28-летнюю девушку. В мае 1997-го она предприняла первую попытку самоубийства и выбросилась из окна пятого этажа. Но по счастливой случайности осталась жива - спасло дерево. Спустя пять лет Турбина снова решила свести счеты с жизнью и погибла. Смерть без сценария Шпаликова и Гулаи Поэт, сценарист и режиссер Геннадий Шпаликов повесился на шарфе в Доме творчества в Переделкино. Автор замечательных фильмов «Я шагаю по Москве», «Ты и я» и других в последний год своей жизни работал над необычным сценарием. Говорили, что отказ от выпивки причудливым образом повлиял на Шпаликова и в его воспаленном мозгу родился необычный сюжет. Он написал историю о девушке-токаре, которая неожиданно становится депутатом Верховного Совета, а в конце ленты сжигает себя на городской свалке. На дворе стоял 1974 год, и, разумеется, такой фильм никто бы не разрешил поставить. Геннадий не выдержал мук творчества… Впрочем, Шпаликов все равно отправил сценарий в Госкино, но ответа так и не дождался. Уже через несколько дней он решил свести счеты с жизнью. Занял денег на вино у Григория Горина, выпил и приехал в писательский поселок Переделкино, где и повесился на одной из дач. Спустя 16 лет после смерти Шпаликова ушла из жизни его супруга - актриса Инна Гулая («Когда деревья были большими»). По одной из версий, она тоже покончила с собой - умерла от передозировки снотворного. Причиной могли стать невостребованность в профессии и тоска по мужу. …а его жена Инна - разлуки с мужем Черный фломастер судьбы Александра Башлачева 29-летний рок-музыкант Александр Башлачев выбросился из окна. В музыкальной тусовке говорили, что причиной трагедии могли стать алкоголь или наркотики, а возможно, и то, и другое, помноженное на психическое заболевание Саши. Друзья певца и поэта вспоминали, что в последние месяцы жизни он часто твердил о смерти. Сашу подвели вредные привычки Музыкальный критик Артемий Троицкий потом корил себя, что не смог продлить жизнь Башлачеву. Получилось так, что незадолго до гибели рокер приехал из Ленинграда в Москву вместе со своей беременной подругой Настей Рахлиной. Несмотря на то что девушка была москвичкой, жить им было негде. Она не хотела вести любовника в родительский дом, СашБаш, как его называли друзья, попросил о временном приюте у Артемия. - Я тогда ему отказал: «Давай, Саня, заходи как-нибудь» - и закрыл дверь, - вспоминал Троицкий. - Мне до сих пор стыдно и страшно за эти слова. Это была главная ошибка в моей жизни. Я никогда себе этого не прощу! Ведь я мог продлить ему жизнь на неделю, две, месяц... Оставив Рахлину в столице, Башлачев вернулся в Ленинград и остановился у фиктивной жены Жени Каменецкой. 16 февраля 1988 года она закатила вечеринку. Утром Каменецкая обнаружила на кухне распахнутое окно, а на настенном календаре обведенную черным фломастером дату. На снегу около дома лежал труп Башлачева. Броситься под поезд Савинову заставили голоса Екатерина Савинова (Фрося Бурлакова из «Приходите завтра») познакомилась со своим будущим мужем Евгением Ташковым еще во ВГИКе. На последнем курсе Савинова сыграла небольшую роль в «Кубанских казаках» у легендарного Ивана Пырьева. Режиссер давно прослыл дамским угодником и, конечно, не пропустил мимо симпатичную Катеньку. Правда, девушка оказалась гордой и на непристойное предложение стареющего ловеласа ответила смачной пощечиной. Пырьев затаил обиду и, когда спустя несколько лет стал директором «Мосфильма», а потом председателем Союза кинематографистов, «поспособствовал» тому, чтобы Савинову не взяли ни в один фильм. Исключением становились лишь эпизодические роли, где заметить талантливую, но строптивую актрису было ну никак невозможно. Катя стала жертвой психического заболевания Съемки одной из таких картин - «Сельский врач» Сергея Герасимова - проходили в Крыму. Однажды актриса пошла на местный рынок, где купила парного молока и осушила залпом почти полбанки. Уж очень она его любила. А через пару дней Катя почувствовала недомогание, но не придала этому значения. В течение полугода артистку мучила сильная мигрень, а иногда беспричинно скакала температура. В итоге муж настоял на обследовании. Диагноз не могли установить долго. Потом выяснилось, что то самое крымское молоко оказалось заражено бруцеллезом. Вирус бродил по организму Екатерины, а позже дал серьезные осложнения на нервную систему. У Савиновой начались приступы шизофрении: ей мерещились странные голоса, взгляд становился отстраненным. С тяжелой болезнью актриса жила почти 20 лет. Однажды она взяла мужа за руку: - Я больше не могу ни в кино сниматься, ни на сцене выступать, ни с людьми общаться. Зачем дальше жить? Ташков лишь отмахнулся - мол, не говори глупости. Весной 1970-го Савинова засобиралась к сестре в Новосибирск. Там 25 апреля, в пасхальную неделю, пошла в храм и спросила батюшку: «Если наложишь на себя руки - это грех?» Тот кивнул. «А если в пасхальную неделю, когда все грехи прощаются?!» - поинтересовалась 43-летняя Екатерина у священника, но на это он лишь развел руками. Из храма актриса направилась на железнодорожный вокзал и бросилась под поезд. НЕПРИКАЯННЫЕ ДУШИ * 20-летний Иван Жагоров («Старшеклассники», «ОБЖ») повесился после ссоры с любимой девушкой Лерой. Коллеги же уверены, что на отчаянный шаг его подтолкнули и проблемы с работой - в последнее время Ивана не звали в кино. * 27-летний гитарист группы «Алиса» Игорь Чумычкин выбросился из окна под действием наркотиков. * 37-летний певец Мурат Насыров выпал с балкона. По официальной версии, это самоубийство в состоянии депрессии. * 39-летний Марк Алисов («Золотая теща», «Любовь как любовь»), прослывший в студенчестве донжуаном (в ту пору у него были романы с Марией Порошиной и Валерией Ланской), повесился на люстре. Незадолго до трагедии актер расстался с женой Ириной. * 41-летний лидер рок-группы «Электро Судорожная Терапия» (E.S.T.) Жан Сагадеев был найден задушенным телефонным проводом, примотанным к ручке входной двери. По основной версии, музыкант свел счеты с жизнью из-за размолвок с любимыми женщинами. * 51-летний Анатолий Вербицкий Печорин в «Княжне Мери», Герд в «Щите и мече») покончил с собой, пустив на кухне газ. Причины - творческий кризис и неустроенность личной жизни. * 56-летний Леонид Дьячков («Гори, гори, моя звезда!») выбросился с балкона. Накануне артист получил мизерную зарплату в театре, в подавленном состоянии зашел в храм, поставив свечку за упокой сына, погибшего в автокатастрофе. Утром рокового дня Дьячков проводил жену на работу, выгулял собаку, купил продукты, положил на рабочий стол записку с единственным словом «пора» и шагнул в вечность. * 56-летний дрессировщик Валерий Филатов застрелился дома из пистолета. Родственники говорили, что поводом к самоубийству стал диагноз «рак». * 57-летняя Людмила Шляхтур (Давыдова), известная ролью Верки-модистки в «Месте встречи изменить нельзя», покончила с собой после выписки из психиатрической клиники. Несколько браков, в том числе с режиссером Валерием Усковым и с сыном Пырьева и Ладыниной, счастья не принесли, а отсутствие детей еще больше укрепляло Людмилу во мнении, что она как женщина не состоялась. * 59-летний режиссер Александр Серый, поставивший кинохиты «Выстрел в тумане» и «Джентльмены удачи», застрелился, устав бороться с лейкемией. * 62-летний Виталий Базин (лагерный надзиратель Максим Назаров в «Вечном зове») повесился накануне дня рождения. За пару месяцев до смерти актер признался, что устал жить, а расстраивает его больше всего сын, который не работает и сильно пьет. * 68-летний актер Родион (Радий) Александров, бывший муж звезды советского кино Светланы Харитоновой, застрелился из охотничьего ружья, не желая мириться с нестерпимыми болями, вызванными раком.
Комментировать
]]> Wed, 18 May 2011 00:06:00 +0300