Селедка под грибной шубой для праздничного стола.

http://blog.kp.ru/users/natasi_253/profile





СОСТАВ:

2 клубня картофеля
1 средняя малосольная сельдь
1 сваренное вкрутую куриное яйцо
150 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
1 средняя морковь
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель накануне отварите в кожуре, а затем охладите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Сельдь разделайте на филе и нарежьте мелким кубиком.
Яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Знаю, что многим не нравится сочетание селедка – яйцо, если и вам оно не по душе, смело готовьте салат без яйца.
Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до готовности и сухости фарша, посолите и дайте полностью остыть.
Лук мелко порубите и обжарьте до легкой золотинки. Как вариант, можно обжарить лук вместе с грибами.
Морковь сварите до готовности, охладите и натрите на крупной терке.
Выкладывайте салат слоями: картофель – селедка – яйцо – шампиньоны – лук – морковь.













Каждый слой при необходимости подсаливайте и периодически смазывайте майонезом (можно смазать и все слои, а можно только некоторые – на ваш выбор). Сверху салат обильно промажьте майонезом и украсьте на ваш вкус и настроение. Перед подачей дайте пару часиков постоять в холодильнике, чтобы пропитался.
Приятного вам аппетита!

http://www.liveinternet.ru/users/4220714/profile

+ В свой цитатник или сообщество!]

http://spanishrestaurant.ru/post197759626/

Спросите почти любого мужчину, что он любит больше всего?..И он обязательно назовет среди прочих кулинарных блюд -жареную картошку. Ну за что они ее так любят мужчины?! Может быть за то, что это быстро, просто, вкусно и сытно. Любовь мужчин в жареной картошке загадочна, однако, ее следует учесть и успешно этим пользоваться!)Как готовлю ее я,никто больше готовить так не умеет!))Результат налицо!)

Жареная картошка с луком, чесноком и имбирём!)

Сначала порежьте лук и обжарите  его в масле на сковородке.При пассировке добавьте в него мелко порезанный имбирь и чеснок. Затем необходимо пожарить картошечку и при этом перемешивать ее с обжаренным луком,чтобы она не подгорела!)

1/2 чайной ложки куркумы,если вы ее любите... 1/3 ложки карри, 2-3 крупных дольки чеснока, по вкусу!1-2 см имбирного корня (из расчета столько же, сколько и чеснока).Имбирь и чеснок следует порезать мелко-мелко ножом, а не тереть на тёрке!Что важно!))

Вот так быстро и вкусно готовится это вегетарианское блюдо!)

P.S.:Если накрыть сковороду с картошкой крышкой, блюдо приготовится быстрее, но при этом вкус будет совсем другой. Очень сильно меняется от силы огня для нагрева сковороды. И вообще,скажу я вам, очень полезна йогическая кулинария для здоровья!) Некоторые рецепты вы сможете найти на сайте bhajan.narod.ru.

 

<!-- if(3290568!=userid){ eval("var serg_post"+197759626+"=0;"); document.getElementById('post197759626').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+197759626); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=3290568;p=197759626;r="+Math.random(); eval("serg_post"+197759626+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

Европейские кухни Русская кухня Испанская кухня! Новогодние рецепты "Испанского ресторанчика&a Полезные советы от специалиста Лучшие рецепты

Теги: йога кратофель жареная картошка

http://spanishrestaurant.ru/post197751732/

Новый год все ближе, и настроение уже праздничное. Сегодня хочу предложить вам рецепт песочного печенья. Он совершенно не сложный и подходит для тех случаев, когда очень быстро надо приготовить что-то вкусное. Сразу скажу, что работать с песочным тестом одно удовольствие, но главное условие - не передержать его в духовке, в противном случае выпечка будет слишком жесткая. Но если все сделать правильно, результат превзойдет все ожидания.

Состав:- Сливочное масло - 100 г. (+ для смазывания противня)
- Мука - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 150 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка

Для глазури:
- Белок - 1 шт.
- Сахарная пудра - 250 г.
- 2 ст.л. какао - по желанию
- Посыпка - для украшения

Способ приготовления:
Холодное сливочное масло разделить напополам, одну половину растереть с сахаром, другую растопить в микроволновке, и затем вмешать в полученную массу.


Добавить к этой массе соль, разрыхлитель, яйцо и просеянную муку. Вымесить тесто и оставить его на 30-40 минут в покое.


Раскатать тесто толщиной 4-5 мм. Формочки можно использовать совершенно любые - от елочек до сердечек, в зависимости от вашего желания, а можно просто вырезать круги при помощи стакана. Я выбрала звездочки, потому что из всего того, что у меня есть, они были оптимальными по размеру - не слишком большими, но и не маленькими.
Итак при помощи формочки вырезать из теста будущие печенюшки.


Противень выстелить пергаментом и смазать маслом. Выложить печенье и слегка наколоть вилкой, чтобы оно не вздулось. Выпекать при 250 градусах 7 минут. Вам может показаться, что печенье проготовилось не до конца, на самом деле это не так, можете смело вынимать из духовки.


Для глазури отделить белок от желтка, смешать с сахарной пудрой и хорошенько вымесить.


Так как я решила приготовить 2 вида печенья - с белой и с темной глазурью, то полученную глазурь разделила напополам и в одну часть вмешала 2 ст.л. какао.
И, наконец, финальный этап, нанести глазурь на печенье и присыпать посыпкой.

источник

<!-- if(3290568!=userid){ eval("var serg_post"+197751732+"=0;"); document.getElementById('post197751732').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+197751732); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=3290568;p=197751732;r="+Math.random(); eval("serg_post"+197751732+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

Европейские кухни Испанская кухня! Новогодние рецепты "Испанского ресторанчика&a Полезные советы от специалиста

Теги: десерты печенье бисквитное песочное тесто  

• В первый день Нового года не делайте никакой тяжелой и грязной работы, а то весь год будете в грязи возиться и тяготы испытывать.
• 31 декабря, 1 января, в первый понедельник января, 6 и 7 января НИЧЕГО не давайте из дома в долг. НИКОМУ. Иначе отдадите только свое хорошее, а возьмете плохое.
• В ночь под Новый год тайно подсуньте бедным одежду, угощения или деньги. Весь год судьба будет милостива к вам.
• Новый год считается праздником семейным. Поэтому украшайте елку всей семьей. Делая самодельные игрушки и вешая их, вы придаете магическую силу вашим желаниям. Их нужно повесить среди других игрушек.
• Если хотите богатство, не забудьте монетки обернуть в золотую и серебристую фольгу. Счастье в любви вам принесут парные сердечки, развешанные на елку. Колечко, повешенное на елку, ускорит замужество.
• Не бросайте в шампанское шоколад, а то будете крутиться так же весь год, как пузырьки газа кружатся в вине.
• В период с католического, до православного Рождества постоянно дома на столе держите вазу с какой-нибудь выпечкой или сухарями. Это обеспечит Вам выгодные договоренности или просто получение крупной суммы денег в следующем году.
• Женщинам, чтобы в Новом году освободится от болезней и всего плохого, нужно до боя курантов накинуть на плечи платок или накидку, а после двенадцатого удара быстро снять Все отрицательное останется в ушедшем году.
• Во время встречи Нового года обязательно держите при себе свой талисман, в следующем году он принесет Вам удачу.
• Семье, в которой есть кто-то рожденный в Новый год, будет всегда сопутствовать удача.
• Обычай водить хороводы вокруг Новогодней елки предотвращает неудачи и всяческие хвори в наступившем году.
• Испеченный самими новогодний крендель защищает весь год от злых духов и несчастий. Для создания новогодней атмосферы можно прибегнуть к ароматическим свечам. Правильный выбор запаха добавит таинственности новогоднему застолью и избавит от некоторых недомоганий: апельсин – от усталости; гвоздика и яблоко – от головной боли (яблоко оказывает благоприятное воздействие на сердечнососудистую систему); лимон – от отсутствия аппетита.
• http://krugsveta.com/blog/novogodni...ie-primety/5278

<!-- if(4188600!=userid){ eval("var serg_post"+197896085+"=0;"); document.getElementById('post197896085').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+197896085); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=4188600;p=197896085;r="+Math.random(); eval("serg_post"+197896085+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

ИНТЕРЕСНОЕ СИЛА МЫСЛИ СЧАСТЬЕ

Теги: праздник приметы счастье успех

http://www.liveinternet.ru/users/angelovskaya/post197896085/

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ МУДРОСТЬ ДУХОВНЫЕ ПРАКТИКИ ЛЮБОВЬ СЧАСТЬЕ

ПРЕДНОВОГОДНИЕ И НОВОГОДНИЕ ПРИМУДРОСТИ :) Важно не только хорошо встретить новый год, но и проводить старый! http://www.liveinternet.ru/users/angelovskaya/post197647275/

С 25 декабря до 7 января включительно на Земле открываются Космические врата изобилия, поэтому до 24 декабря включительно сделайте генеральную уборку (до наступления темноты), с благодарностью вынесите из дома все вещи, от которых вы хотите избавиться в уходящем году, выбросите из дома все разбитые, поломанные, треснувшие вещи и посуду, предметы, напоминающие о неприятностях минувшего года, наведите чистоту в доме, разберите все завалы, углы, натрите стекла и зеркала, чтобы сверкали. Завалами считаются: вещи, лежащие не аккуратно; вещи, при виде которых не испытываешь мгновенной радости и волнения от счастья; вещи, которые вы не трогали или не одевали более года; вещи, которые плохо пахнут. Например, вам жалко выбросить кофточку и вы сомневаетесь, выбросить ее или оставить на потом, тогда понюхайте - и что вы при этом испытаете - если запах не приятный - выбрасывайте, а если приятный - оставляйте. Многие ставят талисман (например, лягушку) и стоит она много лет. Уже и радости не приносит, а выбросить страшно - все-таки денежный талисман. А на самом деле это уже не талисман, а завал. Дело в том, что талисман имеет срок годности и если он отработал свое, то не работает как талисман, и если не приносит радости - то становится завалом, а вы со временем это чувствуете и не знаете, что с "талисманом" делать.

Перед Новым годом постарайтесь отдать все долги, но если не успели, то нельзя отдавать 31 декабря и 1 января, а так же в первый понедельник января, 6 и 7 января. В эти же дни НИЧЕГО не отдавайте из дома в долг. НИКОМУ. Иначе отдадите только свое хорошее, а возьмете плохое.

До Нового года попросите прощения у всех, кого вы обидели и на кого вы обиделись. Если нет возможности это сделать лично или по телефону, проведите медитацию прощения: зажгите свечу и глядя на нее, назовите имена тех, кого обидели, на кого обиделись сами и в конце у всех своих родных и близких (не зависимо от того, живы они или нет), у всех Высших сил, а потом у себя и простите себя. Прощение желательно попросить до 25 декабря, в идеале в ночь с 21 на 22 декабря.

Начиная с 28 по 30 декабря, тайно подсуньте бедным соседям одежду, игрушки, угощения или деньги. Весь год судьба будет милостива к вам.

Важно не только хорошо встретить новый год, но и проводить старый! А провожать его надо щедро 29-31 декабря. В преуспевающих семьях и к проводам года относятся так же, как и к встрече нового. Готовят кашу (из риса или пшеницы со сливочным маслом или молоком, изюмом, орехами, корицей, ванилью), пекут блины (символ Солнца и света) и накрывают обильно стол. Тогда и весь год новый будет в достатке.

http://krugsveta.com/

<!-- if(4188600!=userid){ eval("var serg_post"+197647275+"=0;"); document.getElementById('post197647275').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+197647275); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=4188600;p=197647275;r="+Math.random(); eval("serg_post"+197647275+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

ИНТЕРЕСНОЕ ЭНЕРГЕТИКА СИЛА МЫСЛИ СЧАСТЬЕ ВАЖНО!

Теги: праздник сила мысли позитивное мышление счастье  

http://spanishrestaurant.ru/post196777615/

Спешу вас обрадовать ,что подробная инструкция по очистке и поеданию граната в кратчайшие сроки готова!:)Поехали!)

Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока.

Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки.

Вдоль этих светлых прожилок делаем неглубокие надрезы.

Переворачиваем гранат – срезом вниз. Берем столовую ложку и начинаем постукивать по кожуре. Постукивания уверенные и равномерные – и зерна гранатовые начнут прыгать в посудину. Не бойтесь повредить зерна. Продавец на рынке вообще ручкой ножа выбивал зерна из граната – все были целы.

Желательно, чтобы посуда была с высокими стенками – на случай, если гранат сочный. Фартук по-прежнему не помешает.

В итоге – тарелка с готовым к употреблению гранатом и цветок гранатовый :)

Витаминизируйтесь!

Свежевыжатый сок может быть опасен, если пить его в концентрированном виде. Обязательно добавьте воды.

C особой благодарностью источнику ! С любовью к терпеливым посетителям Испанского_Ресторанчика!)

<!-- if(3290568!=userid){ eval("var serg_post"+196777615+"=0;"); document.getElementById('post196777615').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+196777615); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=3290568;p=196777615;r="+Math.random(); eval("serg_post"+196777615+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

Полезные советы от специалиста

Теги: гранат инструкция очистки граната полезные советы

http://spanishrestaurant.ru/post196876173/

Я помню и чувствую этот удивительный вкус сочника. Бывало иногда даже удавалось урвать до того, как старшеклассники выпихивали нас из очереди в буфет. Эх, школа…

Недавно узнал и я рецепт этого сочника.Охотно поделюсь с вами,друзья!

Для теста мне понадобится:

150 г маргарина;

2 яйца;
200 мл сметаны;
0,5 стакана сахара;
0,5 чайной ложки соли;
1 ст ложка разрыхлителя для теста;
3,5 стакана муки (примерно)

Для начинки:

0,5 кг творога;
2 ст ложки сахара;
1 яйцо (белок)

Маргарин нарежу на кусочки, смешаю со стаканом муки и посеку ножом в крошку. Добавлю туда соль, сахар и еще немножко разотру всё это ложкой

Добавляю яйца и сметану

Хорошенько всё это размешиваю, добавляю еще 2 стакана муки и разрыхлитель для теста. Вымешиваю тесто, по чуть-чуть подсыпая муку, до тех пор, пока тесто начнёт отставать от рук. На всё-про-всё уходит примерно 3,5 стакана муки.

Тесто присыпаю мукой и даю отлежаться минут 20. Я пока приготовлю начинку, духовку и противень.

Люблю домашний творог! Но в такой дождь плестись на рынок – ни малейшего желания. Быстренько ныряю в ближайший к дому магазин и приобретаю творог там.

Творог разминаю вилкой, добавляю сахар и яичный белок. Желток от этого яйца я оставлю для смазки сочников

Всё старательно перемешиваю

Раскатываю тесто толщиной примерно ,05 см. Вырезаю кружочки. Использую ту же крышечку, что и для «чудо-юдо» пирожков, её диаметр 12 см, нормальный такой размерчик

Кладу начинку на половину заготовки

Прикрываю второй половинкой и немного прищипываю края, оставляя незакрытой серединку

Смазываю сочники яичным желтком и отправляю в духовку

Выпекаются минут 25 при температуре 220 градусов.

источник

<!-- if(3290568!=userid){ eval("var serg_post"+196876173+"=0;"); document.getElementById('post196876173').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+196876173); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=3290568;p=196876173;r="+Math.random(); eval("serg_post"+196876173+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

Европейские кухни Украинская кухня Полезные советы от специалиста рецепты друзей Лучшие рецепты

Теги: сочники творог выпечка ностальгия однако