Бананово-ананасовый хлеб

Ингредиенты:

мука - 1 2/3 стакана
молотый имбирь - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
сода - 1 ч. л.
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
растительное масло - 1/4 стакана
измельченный ананас (свежий или консервированный) - 50 г
размятые в пюре бананы - 1,5 стакана (пюре)

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для хлеба смазать маслом и присыпать мукой.

В миске перемешать муку, соль, имбирь и соду. Отдельно, миксером взбить яйца с сахаром, до получения светлой, кремовой массы (около 4 мин.). Продолжая взбивать, добавить ванильный сахар и растительное масло. Затем положить банановое пюре и ананас.

Всыпать муку и быстро все перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать около 1 ч. , до золотистого цвета.

<!-- if(4684190!=userid){ eval("var serg_post"+216856958+"=0;"); document.getElementById('post216856958').onmouseover = function() { eval("var cur_post=serg_post"+216856958); if (cur_post==0){ new Image().src = "/cgi-bin/rpl.fcgi?u=4684190;p=216856958;r="+Math.random(); eval("serg_post"+216856958+"=1;"); } } } //--> <!-- -->

Рубрики:

Выпечка Всё