Чем закусывать водку? Водка – национальный русский
напиток. Под закусон к ней идут холодец, сало, селедка с отварным
картофелем, черная и красная икра, соленые огурцы, маринованные помидоры
и грибочки, квашеная капуста и прочее – по вкусу потребляющих.
Чем закусывать коньяк? Коньяк – национальный
французский напиток. Его хорошо закусывать долькой лимона или кусочком
твердого сыра. На дольку лимона можно слегка сыпануть сахарную пудру и
молотый кофе. Такую заедку к коньяку придумал царь Николай II, поэтому
она стала называться «николашкой». В классическом варианте коньяк в
закуске не нуждается.
Чем закусывать виски? Виски – национальный
шотландско-ирландский напиток. В Шотландии виски наливают в толстый
бокал и разбавляют содовой (у нас можно заменить сильно газированной
водой). В Ирландии виски пьют неразбавленным (заметьте, это слово
мужского рода), закусывая копченой рыбой, дичью и устрицами. В России
виски пьют обоими способами, однако предпочитают все же закусывать.
Чем закусывать джин? Джин – чисто английская
можжевеловая водка. Джин с тоником – любимый коктейль наших дам. Его,
естественно, пьют не закусывая. Если джин пить чистым, то закусывать
надо оливками, лимоном и маринованным луком.
Чем закусывать граппу? Граппа – национальный
итальянский напиток, а на самом деле – простая виноградная водка. К ней в
качестве закуски подходят мясные блюда и, конечно, виноград и оливки.
Чем закусывать ракы? Ракы – национальный турецкий
напиток, а на самом – деле анисовая водка с большой концентрацией аниса.
Ее в чистом виде не пьют. Либо разбавляют водой в высоком узком
стакане, и тогда напиток приобретает молочный оттенок, который турки
называют aslan suyu (молоко львицы), либо кладут в него куски льда. Пьют
ракы маленькими глотками, а закусывают брынзой, оливкой или ломтиком
ароматной дыни. В Болгарии есть схожий с ракы алкогольный напиток,
называется ракия.
Чем закусывать саке? Саке – национальный японский
напиток, который подают в подогретом виде. Закусывают суши и, извините
за тавтологию, сушеными кальмарами.
Чем закусывать текилу? Текила – национальный
мексиканский напиток. Традиционно пить и закусывать его следует таким
образом: лизнуть соль на краю бокала, выпить напиток одним глотком и
закусить здесь же пристроенной долькой лайма. Соль и лайм некоторые
любители текилы заменяют на корицу и апельсин.
Чем закусывать ром? Ром – национальный напиток стран
Карибского бассейна, пьют обычно без закуски. Чаще всего ром идет на
приготовление различных коктейлей.
Чем закусывать чачу? Чача – грузинский национальный
напиток. Известен у нас как виноградный спирт. Раз спирт, то и
закусывать надо, как русскую водку.
Чем закусывать ликеры?
Бехеровка – национальный чешский ликер большой крепости. Его пьют, не закусывая, в чистом виде, а также добавляют в кофе или чай.
Самбука – национальный итальянский анисовый ликер.
Его разбавляют водой или пьют со льдом, так же, как и ракы, но не
закусывая, если закуской не считать пару-тройку кофейных зерен,
брошенных на дно бокала.
В общем плане закуска к ликерам подбирается в соответствии с их
вкусом. К примеру, к вишневым подойдет засахаренная вишня, а к ванильным
– ванильное печенье.
Чем закусывать вина?
К белому вину в качестве закуски идут морепродукты, копченая рыба, да и рыба в любом другом виде, мясо птицы и фрукты.
К красному вину подходит любое красное мясо, особенно баранина, жирная запеченная птица, телятина и твердый сыр.
К вермуту в качестве закуски подайте жареные орешки или фрукты.
Лучшей закуской к шампанскому считается черная или красная икра, морепродукты, белое мясо, сыр, фрукты и мороженое.
