2, 5 кг. белокочанной капусты,

1-2 моркови, 2 красных яблока,

2 столовые ложки лимонного сока,

1  ложка тертого лука,

майонез, соль и перец по вкусу.


Способ приготовления:

Мелко нашинковать капусту и замочить ее в холодной воде на пол часа. Очистить морковь и натереть ее на терке. Мелко нарезать яблоко. Полить лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели. Высушить капусту, смешать ее с луком, морковью и яблоками. Добавить немного майонеза, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Подавать этот салат лучше с  мясом.

продукты:

-лаваш тоненький

-сыр плавленый( не путать с сырками плавлеными ;-)

-солёная сёмга/горбуша

Берём лаваш ( тоненький, как бумага), смазываем его плавленым сыром( с любым вкусом),слоем около сантиметра, режем тоненько солёную сёмгу или горбушу,укладываем сплошным слоем на лаваш, намазанный сыром, сворачиваем плотно, рулетом. Отправляем в холодильник. Через несколько часов рулет застывает, нарезаем его, укладываем на блюдо, украшаем.

 

Ингредиенты:

помидоры — 8 шт.,
рис — 1 стакан,
лук  репчатый — 1 шт.,
сыр — 300 г,
зелень – по вкусу

 

Приготовление :из помидоров достать середину (ее не выбрасывать) и слегка поперчить. Рис отварить, смешать с тертым сыром, добавить обжаренный лук, помидоры -серединки  и нарезанную зелень.  Начинить помидоры, сверху присыпать сыром и сбрызнуть маслом. Запечь в духовке в течение 15-20 минут.

Требуется: 200 г печени, 5—6 зубчиков чеснока, 1 луковица, 30 г грибов, 20 г сливочного масла, 7 яиц, 1/4 стакана молока, соль, перец, зелень петрушки.

Способ приготовления. Печень промойте, порежьте на мелкие кусочки, так же нарежьте грибы, лук, чеснок. Жарьте все вместе до полуготовности.

Яйца взбейте вместе с молоком и солью, залейте ими печень, поставьте в духовку и выпекайте еще минут 10— 15. Когда омлет будет готов, посыпьте его зеленью петрушки.

1 филе сельди, 2 моркови, 5 ст. ложек сливочного масла, 1 плавленый сырок.

Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 1 помидор
- 50 гр. феты
- подсолнечное масло для жарки
- соль, зелень и майонез по вкусу
- шпажки для украшения
Баклажаны нарезаем колечками толщиной 0,7 см.
Солим щедро, даем стечь жидкости (горечи).
Промываем тщательно и обсушиваем
Обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.

Фету нарезаем на небольшие прямоугольнички, в акурат с баклажанчиками. И укладываем кусочки феты на обжаренные баклажаны.

рецепт вкусной и необычной закуски

Для рецепта потребуется:

200 г копченой форели (можно другую красную рыбу) 150 г свежей жирной сметаны 25 г сливочного масла 3 крупных яйца 25 г муки 50 г пармезана 175 мл молока 4 ст.л. укропа 2 ст.л. петрушки соль по вкусу Рецепт приготовления подробный с фото   >>>

відварене  м"ясо подрібнити ножем,додати пасеровану цибулю ,підсмажити все на маслі.підсолити ,добавити спеціі на свій смак.

Додати яйце.
Масою змастити одну сторону  грінки,посипати тертим сиром і запекти в мікрохвильовкі або духовці.

Состав:

1 кг цветной капусты,
соль, перец, 0,5 л пива,
яйцо, мука,
рафинированное растительное масло,
зелень.



Способ приготовления:

Капусту необходимо разрезать на небольшие части. Затем очистить, помыть, просушить.
Потом изготовить кляр – жидкое тесто: взбить пиво, яйцо, соль, перец и по одной ложке вмешать муку, добавляя ее, пока тесто не станет по густоте напоминать сметану.
На сковороде накалить растительное масло.
Каждый кусочек капусты сначала обмакнуть в кляр, затем опустить в кипящее масло. Обжарить быстро со всех сторон.

• 3 спелых авокадо
• 100 г креветок (отваренных и почищенных)
• 10-12 помидорок черри (или 2-3 обычных помидора)
• сок половины лимона
• растительное масло
• соль
  Авокадо разрезать вдоль на две части, косточку вынуть
  При помощи чайной ложки вынуть мякоть, не повредив шкурку.Мякоть нарезать кубиками.Добавить лимонный сок, перемешать.Помидоры черри разрезать на две или четыре части (обычные помидоры нарезать кубиками).Смешать мякоть авокадо, креветки, помидоры. Немного посолить и заправить растительным маслом.Наполнить шкурки авокадо салатом.