Только что выпил воды

то, чего вы наверняка не знали о выпивке. Только интересное.

1. Есть такой чудесный биттер, именуемый "Кампари". Настойка на травах красного цвета. Не поверите, но краситель, которым окрашивают сей напиток получают...из насекомых (кошенильный червец). Их замачивают в уксусе.
Не менее забавно, что в 2007 стал известен секрет цвета Колы и Пепси- всё те же насекомые )))
Кампари отличен в сочетании с вермутами. Имхо, ес-но.

Аппетитные червячки, не так ли?

2. Японцы, на самом деле, не такие уж и любители сакэ (сакэ само по себе- мерзкая вещица, знаете, как будто "ключница водку делала"- ощущение разбавленной водки...при тёплой подаче вообще...гадость). Японцы больше всего выпивают...виски! Виски у них свой, притом отличный по качеству. У нас можно найти, но редко.

Вот кто любит японский виски!


3.  На самом деле галюцинногенные свойства абсента не доказаны. Скорее, это хороший маркетинговый ход :-) А хороший абсент делают у нас в Украине, "Винсент", ничем не хуже западного. И цена приятней)

Пикассо. Любительница абсента.


4. Один из самых популярный коктейлей "Лонг Айленд Айс Ти" (для тех, кто не в курсе- водка, ром, текила, джин, лимонный фреш, сахар и немного колы для цвета) был придуман в отместку посетителям баров на улице Лонг Айленд. Говорят, что они имели паскудную привычку ходить из бара в бар. поэтому был намешан такой коктейль, чтобы после первой порции ходить было сложновато ;-)
(а может и неправда?)




5. Знаменитая вариация на тему "отвертки"- апельсиновый сок, водка и ликер "Гальяно" (мой любимый, пахнет ванилью)- "Харви Уолбэнгер" был назван по имени серфера Харви. Харви частенько забегал в любимый бар пропустить парочку любимой отвертки с "Гальяно", но напивался и после этого "бился об стены"(wall banger). Как-то он выиграл конкурс серфёров и стал местной знаменитостью, после чего многие просили "сделайте мне любимый коктейль Харви".
Так сей напиток получил такое сложное название- "Харви Уолбенгер" или "Харви, бьющийся об стены".


Документальное фото. Наверное :-) А где доска, что, и доску пропил????

6. В своё время сам старик Фидель очень жестко поступил по отношению к рому "Бакарди"- просто выгнал их с Кубы. Теперь на Кубе производится только любимый ром старика Фиделя- "Гавана Клаб", а "Бакарди" ютятся по разным странам и островам;-)


Фидель угощает Хрущёва. (на заднем плане- Берия, что-ли?)

7.Текилу не производят из кактусов. Откуда возникло это заблуждение- неясно. Текилу производят из агавы, которая даже внешне мало похоожа на кактус :-)

Карикатура необразованного карикатуриста (а теперь скажите всё это быстро!)

8. Самый простой способ определить страну, где сделали виски- просто посмотреть на написание слова "виски".
Если написано "whisky"- шотландский, очень редко- канадский.
Если же "whiskey"- то американское или ирландское.

Эксклюзивный односолодовый "Макаллан" 50летней выдержки...6 тыс. уе. Можно только любоваться :-)

9. Международный арбитраж в 1982 году (представляете, даже по такому делу суд был!) подтвердил тот факт, что водка была придумана именно в России. Хотя в 1977году наивные поляке заявили свои претензии и утверждали, что они открыли водку раньше. Впрочем...смешно звучит- "польская водка", не так ли?

ВОТ ТАК!
Мы не пьём, мы- лечимся))))

10. Вишенька, которой украшают коктейли, на самом деле вишенькой не является. Это т.н. "мараскиновая вишня", вид ЧЕРЕШНИ, произростает в Италии и Словении. Ещё на её основе делают вкусный ликер "Мараскин"- крепкий (32%), но очень лёгкий.

Сочная...ням-ням)))

Чем закусывать водку? Водка – национальный русский напиток. Под закусон к ней идут холодец, сало, селедка с отварным картофелем, черная и красная икра, соленые огурцы, маринованные помидоры и грибочки, квашеная капуста и прочее – по вкусу потребляющих.

Чем закусывать коньяк? Коньяк – национальный французский напиток. Его хорошо закусывать долькой лимона или кусочком твердого сыра. На дольку лимона можно слегка сыпануть сахарную пудру и молотый кофе. Такую заедку к коньяку придумал царь Николай II, поэтому она стала называться «николашкой». В классическом варианте коньяк в закуске не нуждается.

Чем закусывать виски? Виски – национальный шотландско-ирландский напиток. В Шотландии виски наливают в толстый бокал и разбавляют содовой (у нас можно заменить сильно газированной водой). В Ирландии виски пьют неразбавленным (заметьте, это слово мужского рода), закусывая копченой рыбой, дичью и устрицами. В России виски пьют обоими способами, однако предпочитают все же закусывать.

Чем закусывать джин? Джин – чисто английская можжевеловая водка. Джин с тоником – любимый коктейль наших дам. Его, естественно, пьют не закусывая. Если джин пить чистым, то закусывать надо оливками, лимоном и маринованным луком.

Чем закусывать граппу? Граппа – национальный итальянский напиток, а на самом деле – простая виноградная водка. К ней в качестве закуски подходят мясные блюда и, конечно, виноград и оливки.

Чем закусывать ракы? Ракы – национальный турецкий напиток, а на самом – деле анисовая водка с большой концентрацией аниса. Ее в чистом виде не пьют. Либо разбавляют водой в высоком узком стакане, и тогда напиток приобретает молочный оттенок, который турки называют aslan suyu (молоко львицы), либо кладут в него куски льда. Пьют ракы маленькими глотками, а закусывают брынзой, оливкой или ломтиком ароматной дыни. В Болгарии есть схожий с ракы алкогольный напиток, называется ракия.

Чем закусывать саке? Саке – национальный японский напиток, который подают в подогретом виде. Закусывают суши и, извините за тавтологию, сушеными кальмарами.

Чем закусывать текилу? Текила – национальный мексиканский напиток. Традиционно пить и закусывать его следует таким образом: лизнуть соль на краю бокала, выпить напиток одним глотком и закусить здесь же пристроенной долькой лайма. Соль и лайм некоторые любители текилы заменяют на корицу и апельсин.

Чем закусывать ром? Ром – национальный напиток стран Карибского бассейна, пьют обычно без закуски. Чаще всего ром идет на приготовление различных коктейлей.

Чем закусывать чачу? Чача – грузинский национальный напиток. Известен у нас как виноградный спирт. Раз спирт, то и закусывать надо, как русскую водку.

Чем закусывать ликеры?

Бехеровка – национальный чешский ликер большой крепости. Его пьют, не закусывая, в чистом виде, а также добавляют в кофе или чай.

Самбука – национальный итальянский анисовый ликер. Его разбавляют водой или пьют со льдом, так же, как и ракы, но не закусывая, если закуской не считать пару-тройку кофейных зерен, брошенных на дно бокала.

В общем плане закуска к ликерам подбирается в соответствии с их вкусом. К примеру, к вишневым подойдет засахаренная вишня, а к ванильным – ванильное печенье.

Чем закусывать вина?

К белому вину в качестве закуски идут морепродукты, копченая рыба, да и рыба в любом другом виде, мясо птицы и фрукты.

К красному вину подходит любое красное мясо, особенно баранина, жирная запеченная птица, телятина и твердый сыр.

К вермуту в качестве закуски подайте жареные орешки или фрукты.

Лучшей закуской к шампанскому считается черная или красная икра, морепродукты, белое мясо, сыр, фрукты и мороженое.