
… просто обязан быть счастливым, особенно, если это год петуха! У меня на этот
счёт не осталось никаких сомнений после того, как на глаза попалась статья наших
одесских авторов Николая Ларина и Сергея Смоленцева. Петухами, оказывается,
именуют самцов всех птиц отряда курообразных (куропатки, фазаны, цесарки,
индейки, тетерева, рябчики, перепела, глухари и др.). Одно из семейств этого
отряда – фазановые. К нему и принадлежит домашний петух, а приручение его состоялось,
ну, очччень давно - между 6 и 5 тысячелетиями до н. э.
Авторы побывали в Одесском зоопарке и на
нашем знаменитом Староконном рынке. Самыми красивыми из курообразных считаются
павлины. Самые дорогие, «полуночные» и «лавандовые» павлины, могут
стоить несколько тысяч долларов.
Cамым необычным петухом
считают золотого фазана, самым маленьким петухом является перепел
— его вес ок. 100 граммов, а самый крупный
— шестикилограммовый здоровяк глухарь. Из «настоящих» петухов,
то есть самцов домашней курицы, есть представитель породы Брама по кличке
Абрам. 5 кг. Немаленький такой петушок!
На Староконном рынке, бывают даже знаменитые
индонезийские куры аям цемани, стоимостью до 5000 гривен. У них практически
все черного цвета, кроме крови, сердца и печени. Говорят - это деликатес деликатесов.
Необычной и дорогой (в районе
100 долларов) является курица породы Султанка декоративная, она была выведена
в Османской империи.
Красота красотой, но курица
— важная составляющая украинской экономики. Шутка ли, наша страна
занимает четвертое место
на планете по экспорту куриных яиц.
Наступивший год мы будем жить под символом
этого замечательного существа, и год этот обязательно станет счастливым для нас!