Гусары, молчать! Знаю я, что название звучит забавно, но когда оно появилось, таких ассоциаций не возникало.
Итак, снова все голодные. И почему-то опять дерунов просят... Но есть же и другие блюда того же типа, но совершенно другие по вкусу! Драчена делается пирогом с начинкой. Ее можно делать и просто на сковородке, но тогда ее тяжело переворачивать. Можно, конечно, делать ее небольшого размера, но делать несколько штук лень... Да и Вы знаете мое отношение к заморочкам на кухне. Так что делаем просто и вкусно!


[ Читать рецепт ]

Вообще-то, их готовил не я, а моя половинка... Но почему-то в кадр постоянно я попадал, потому было решено рецепт разместить от моего, а не ее имени...
Гости к нам приехали на борщ, в общем. Но большой казан вот такого борща был сметен в рекордно короткие сроки. Посему потребовалось подкрепление. Ну, картошка-то всегда под рукой, так что решение созрело быстро.

[ Читать рецепт ]

Подсмотрела рецепт драников на любимом сайте https://www.djurenko.com/cooking/bliny-i-syrniki/draniki.html

Многие жители столицы уже знакомы с новым уникальным заведением «Мамакота». Уникально оно и дизайном интерьера, и чертовски удобным расположением в городе, и крутыми «фишками» вроде бесплатного безлимитного вина и воскресных угощений для малышей. Но не стоит забывать, что «Мамакота», в первую очередь, - ресторан, и главной его отличительной чертой остается непревзойденная кухня, соединяющая в себе традиционность украинских блюд и фантазийное творческое направление кулинарии – стиль «fusion».

Если с украинской кухней все просто, вкусно и понятно, то новомодный «fusion» известен пока не всем. Это направление кулинарии сможет удивить многих гурманов, поскольку совмещает в себе технологии и продукты географически отдаленных национальных кухонь.

Так, привычные всем домашние котлеты, украинский борщ, картофельные деруны, вареники и ленивые голубцы соседствуют в меню с ребрышками молодого поросенка в соусе Джек Дениэлс, тигровыми креветками в чесночном масле и вкуснейшим челоганом в сванской соли, запеченном в тандыре на ягодах можжевельника.

Приходите и пробуйте! :)

MAMAKOTA restaurant&family
Владимирская 4
044 232 30 55

https://www.facebook.com/Mamakota-restaurantfamily-775901405852995