Хочу Вам предложить рецепт очень легкого и вместе с тем вкусного
салатика. Весь секрет в маринованном луке. Он дает свежесть и сладость,
а в сочетание с говядиной салатик получается питательный, но отнюдь не
тяжелый.
Ингредиенты:
1 крупная луковица
Грамм 300-400 говядины
Лимонный сок – пару столовых ложек
Растительное масло – буквально пару капель
2-3 столовых ложки майонеза
Приготовление:
Делается все очень быстро и легко, но лук должен хорошо промариноваться,
иначе вкус абсолютно не тот. Итак, мелко нарезаете лук, сбрызгиваете
его лимонным соком (у меня бутылочка концентрированного лимонного сока,
как раз для таких случаев – очень удобно и надолго хватает),
растительным маслом. Немного приминаете руками и отправляете
мариноваться. Обычно я все это делаю накануне вечером, а утром можно
готовить салат.
Для этого отвариваете говядину и затем нарезаете ее по своему желанию
либо кубиками, либо тонкими брусочками, добавляете маринованный лук,
заправляете майонезом. При желанье салат можно досолить.
Приятного аппетита!