Традиційно зміна сезонів диктує
і гастрономічні зміни. Холодні супи та освіжаючі напої відходять на задній
план, поступаючись місцем зігріваючим стравам. Прийшла осінь і саме час
поласувати дарами природи цього сезону та запастись на рік вперед вітамінами у
еко-ресторані «Батьківська хата»! Незважаючи на погоду за вікном, атмосфера у «Батьківській
хаті» залишається, як і раніше, теплою.
![](http://os1.i.ua/3/1/11329646_a8a62792.jpg)
Запрошуємо Вас у гості - поласувати
осінніми гастрономічними шедеврами, які підготував Бренд-кухар еко-ресторану!Розпочніть
своє застілля з гарячих закусок. Найперше, що пропонуємо – жульєн. Спочатку на
ложку потрапляє розплавлений сир, він ніби огортає шматочки курки і грибів,
формуючи ситну, але ніжну смакоту. І все це заправлено соусом, що увібрав
аромат грибів, м’яска, та ще й спецій.Наші фірмові млинці з грибами точно не
залишать Вас байдужими. Приємне жовтувате тісто млинців на домашніх яйцях і
смачне, і гарне на вигляд. Однорідна м’ясна начинка дуже пасує до нього, а
світлий вершковий соус із запахом грибів робить страву оригінальною.
![](http://os1.i.ua/3/1/11329647_cdc11cd4.jpg)
Серед новинок – баклажан,
запечений з томатами та сиром сулугуні. Баклажан виходить м’якеньким, дуже ніжним.
Незвичайного присмаку страві додає поєднання із трохи солонуватим сиром.
Помідорчик додає закусці легкої пікантності.
![](http://os1.i.ua/3/1/11329648_b15e6cf5.jpg)
На перше наші уважні офіціанти
подадуть зігріваючу грибну юшку. Супчик дуже делікатний, як на вигляд, так і на
смак. Принципово не кладемо картоплю, вся увага на шматочки білих грибів, щоби уповні
насолодитися їх смаком і ароматом.
![](http://os1.i.ua/3/1/11329649_d43957b3.jpg)
Апетит тільки розігрався – час
перейти до других страв. Хіт грибного сезону - печеня в горщику! Усі шматочки
нашої печені виходять цілими, не розвареними. Вони водночас і зберігають кожен
свій смак, і набираються смаками решти продуктів. М’ясо стає соковитішим від грибів, а грибочки – просякнуті ароматом
молодої свининки.На гарнір пропонуємо овочі на мангалі – перець, баклажани,
помідори, гриби. Найперше – ловимо від страви запах диму, який уже встиг
змішатися з ароматами приправлених соковитих овочів. Смакуємо кожним овочем
окремо, час від часу компонуючи їх, експериментуємо зі смаками. Смачна, корисна
і водночас низькокалорійна страва!Той, хто любить гриби, ніколи нічим не
замінить їх. Такі гурмани обов’язково замовлять у нас мамині вареники з
грибами; картоплею, грибами та м’ясом; грибами та квасолею; грибами, картоплею
та печінкою; капустою та грибами.
Прості, однак надзвичайно смачні страви.
![](http://os1.i.ua/3/1/11329650_b35f39d9.jpg)
І не забудьте замовити овочевий
салатик! Якщо регулярно, постійно поповнювати баланс вітамінів в організмі, то
імунітет завжди буде в нормі, і Вам не будуть страшні сезонні застуди і вірусні
інфекції. Наші овочеві салатики просякнуті свіжістю. Овочі тільки-но з грядочки
– огірок, помідор, редис, болгарський перець, морква, бурячок, зелень. Дрібні
соломинки овочів дуже соковиті, а на вигляд задиркувато-веселі.
![](http://os1.i.ua/3/1/11329651_d638029f.jpg)
Спробуйте страви з грибочків та
овочів у еко-ресторані «Батьківська хата»! Ми гарантуємо – байдужими Ви точно
не залишитеся!
З нетерпінням чекаємо на Вас і
Ваших друзів!
24 км. автобану Київ-Одеса (15 хв. транспортом від м.
Виставковий центр «ВДНГ», зупинка с. Іванковичі).
Бронювання столиків за тел.: (067) 401-38-58,
(044) 592-15-35.
www.batkivskahata.com
www.vk.com/batkivska__hata
https://www.facebook.com/BatkivskaHata