Рыба в свекольном панцире
- 15.02.11, 19:18
Вчера изобрел новый рецепт приготовления рыбы. Опробовал на примере рыбы-меч, но думаю также хорошо с любый стейком типа масляной, лосося, форели, акулы. Особенно должно для зубатки подойти - она в плане приготовления - самая коварная, хотя и обалденно вкусная.
Так вот сам рецепт (делюсь, я не жадный):Стейк большой рыбы (2-3 см в толщину)1 средняя свекла1 средняя картофелина1.5-2 столовые ложки муки или крахмала1 яйцо
свекла и картофелина (сырые) натираются на крупной терке, добавляется ...
8