Топ-10 маринадов для шашлыков и барбекюЗапах жареного мяса, витающий над еще сонными дачными участками, — верная примета майской праздничной декады. Предлагаем подойти к делу серьезно и освоить несколько новых маринадов для шашлыков. Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны отправиться на решетку мангала гордыми и одинокими. Как говорил великий повар Огюст Эскофье, «детали мешают совершенству». Вопрос в том, что совершенные продукты попадают к нам в руки нечасто. Чуть менее достойным не ...

Читати далі...

вообще то я искала что-то диетическое )))) Но такими прелестями не могу не поделиться.[Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка][Приєднана картинка]

Кухни мира.Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом..Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы мучались 3.5 часа, украсьте шалотом.Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с...

Читати далі...

Очень вкусные бутерброды к чаю или кофе.Приготовление:1. Берем два кусочка готового хлеба для сэндвичей, тостов. В серединку кладем тоненький кусочек бекона, слегка прижаренного на сковороде без масла, тонкий кусок сыра, помидоры кружками. 2. Хлеб обмакиваем в смесь молока и яиц с двух сторон и жарим, аккуратно переворачивая с одной стороны на другую.[Приєднана картинка]

вкусные котлеты!Ингредиенты:Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 гМанная крупа — 4 ст.л.Сметана — 2 ст.л.Яйцо — 1 шт.Петрушка, укропСахарный песок — 2 ч.л.Горчица — 2 ч.л.Соль, специи — по вкусуПриготовление:1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.3. На разогретую с растительным маслом ...

Читати далі...

КУБИТЕОдно из самых вкусный блюд греческой кухни!1) слоеное тесто.2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)4) Лук, порезанный как угодно.5) Сливочное масло.6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло...

Читати далі...

Венгерский гуляшИнгредиенты:2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками(4х4),900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц),60 мл растительного масла,60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.),3 зубчика чеснока,2 мл семян тмина,2 мл черного молотого перца,соль по вкусу,1 л белого бульона,120 гр томатной пасты.Приготовление:1. Мелко нарезаем лук и чеснок.2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.3. Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец,...

Читати далі...

Понадобится:Для фарша:-500 куриного фарша-1 луковица-1-2 зубчика чеснока-хлеб (по вкусу)-1 яйцо-соль,перецДля начинки:-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)-2 вареных яйца натереть на мелкой терке-петрушку и укроп мелко нарезать-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры- можно добавить любимые приправыПриготовление:Приготовить начинкуПриготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже...

Читати далі...

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Ингредиенты:- 6 тонких лаваша- 200 гр куриных желудочков- 200 гр куриных сердечек- 150 гр твердого сыра- 2 яйца- зеленый лук- укроп- перец, соль- масло растительное для обжаркиОтвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки...

Читати далі...

Ингредиенты:- 0,5 кг свиного мяса- растительное масло- специи- 2 луковицы- 1 морковь- 5 картошин- 150 г шампиньоновПриготовление:Хорошее второе блюдо с мясом и грибами. Подавать лучше в той посуде, что готовилось.Режем мясо крупными кусочками. Мясо надо замариновать. Можете выбрать ваш любимый маринад. Мариновать 12 часов.Обжариваем мясо до румяности на 4 столовых ложках растительного масла.2 луковицы порежем четвертькольцами. 1 длинную морковь потрем на терке.Очистим 5-6 шт. картофеля и...

Читати далі...