Натюрморты Никончук Дарьи.
- 14.10.10, 19:36
- ХУДОЖНИКИ
12
хочу сюди!
-
-
45 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 40-50 років
Пошук
Стрічка заміток за місяць
Фаршированный картофан
- 14.10.10, 19:30
Люблю я селедочку... Во всех видах... И экспериментировать с ней тоже люблю. Вот чего я недавно приготовила... Не я придумала - честно говорю. Увидела на ЛиРу, сначала внимание не обратила, а потом - вспомнилось, решила попробовать. Особенно это блюдо понравится мужчинам. Хорошая закусочка под холодную водочку)
Что нам потребуется:
Картофель - 8 штук, не очень крупных и ровненьких
1 крупная морковка
1 крупная луковица
1 селедка
Соль, черный перец, лавровый лист
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Укроп
Растительное масло
Картошку тщательно вымыть, залить водой, добавить соль и лавровый лист (посолить хорошенько)
Отварить до готовности. Воду слить, но не обдавать холодной водой, чтобы не потрескалась. Пусть остынет сама-по-себе.
Морковь и лук почистить, нарезать крупно, обжарить на сильном огне пару минут, потом накрыть крышкой и на медленном огне еще минут 10 потушить до мягкости моркови
Селедку почистить, разделать на филе. Можно купить и готовое филе, но мне оно не очень нравится, сильно соленое, приходится вымачивать. Самый идеальный вариант - малосольная, нежная, жирненькая...
Когда морковь с луком остынут - сложить в блендерный стакан или комбайн, туда же - нарезанную кусками селедку
Взбить, добавить по вкусу черного молотого перчика и выжать немного лимонного сока. Хорошо перемешать. Получится вот такой паштет.
Между прочим - такой паштет сам по себе хорош, если его намазать на ломтики черного или белого хлеба - получится отличный завтрак.
А если добавить и взбить с мягким плавленным сыром и сливочным маслом, вообще получится вкуснятина - язык проглотишь!
У картофелин срезать "крышечку", ложечкой аккуратно вынуть сердцевину, нафаршировать фаршем.
Получается замечательная сытная закуска. Для кого как, а для меня так это отдельное полноценное блюдо)
А главное, что-то новенькое)
Что нам потребуется:
Картофель - 8 штук, не очень крупных и ровненьких
1 крупная морковка
1 крупная луковица
1 селедка
Соль, черный перец, лавровый лист
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Укроп
Растительное масло
Картошку тщательно вымыть, залить водой, добавить соль и лавровый лист (посолить хорошенько)
Отварить до готовности. Воду слить, но не обдавать холодной водой, чтобы не потрескалась. Пусть остынет сама-по-себе.
Морковь и лук почистить, нарезать крупно, обжарить на сильном огне пару минут, потом накрыть крышкой и на медленном огне еще минут 10 потушить до мягкости моркови
Селедку почистить, разделать на филе. Можно купить и готовое филе, но мне оно не очень нравится, сильно соленое, приходится вымачивать. Самый идеальный вариант - малосольная, нежная, жирненькая...
Когда морковь с луком остынут - сложить в блендерный стакан или комбайн, туда же - нарезанную кусками селедку
Взбить, добавить по вкусу черного молотого перчика и выжать немного лимонного сока. Хорошо перемешать. Получится вот такой паштет.
Между прочим - такой паштет сам по себе хорош, если его намазать на ломтики черного или белого хлеба - получится отличный завтрак.
А если добавить и взбить с мягким плавленным сыром и сливочным маслом, вообще получится вкуснятина - язык проглотишь!
У картофелин срезать "крышечку", ложечкой аккуратно вынуть сердцевину, нафаршировать фаршем.
Получается замечательная сытная закуска. Для кого как, а для меня так это отдельное полноценное блюдо)
А главное, что-то новенькое)
2
Ты меня не понял - я же пошутила...
- 14.10.10, 19:29
"Ты меня не понял, я же пошутила, Я же на минутку уходила..." (из песенки Орбакайте)
На днях разговаривал со знакомой. Ей совсем скоро исполняется 40. Вижу - расстроенная сильно
. Спрашиваю в чём дело. Отвечает - развелась с мужем.
Дальше такой разговор:
- А из-за чего развелась?
- Не пойму сама, как так вышло
... Столько лет вместе нормально прожили...
- А кто от кого ушел?
- Он от меня... И ладно бы у него другая женщина была, понятно было бы, - так ведь нет никого.
- А кто заявление на развод подавал?
- Я...
- 
?!!
- Ну, он последнее время что-то мне вообще мало внимания уделял... Всё работа и работа... А тут ещё и поругались из-за чего-то... я и подумала - подам на развод, может он испугается и будет лучше себя вести со мной... Он сначала не хотел разводиться, а потом говорит - ладно, если ты так хочешь - разводимся... А когда я решила примириться, он отказался... Получается - он меня любил-любил, а потом разлюбил?
Воистину, правильно написано в Библии: "Мудрая жена устроит дом свой, а глупая разрушит его своими руками" (Притчи,14:1)
21
Скумбрия пряного посола
- 14.10.10, 19:24
СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА
• Ингредиенты
• 2 шт. скумбрии (мороженные)
• 60г соли
• 2 ст.л. (30г) сахара
• По несколько штучек гвоздики и душистого горошка
• 2-3 лавровых листа
• 1 ч.л. молотого кореандра (можно и целого)
•
Способ приготовления:
Рыбу оттаять, освободить от головы и хвостового плавника. Выпотрошить и тщательно помыть тушки, брюшную полость надо старательно очистить от черной пленки, она придает горечь. Разрезть тушки пополам, так проще их укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешать соль с сахаром и тщательно посыпать рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость, плотно уложить в посуду, добавляю специи и ставлю под гнет. Через пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом еще 2-3 часа (можно оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу. Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву!
2
о ключе...)))
- 14.10.10, 19:19
Сегодня мне приснился ключ. Старинный, массивный. Он не мог не запомниться мне, хотя сны я запоминаю не часто. Весь день у меня не выходил он из головы. То, что он означает власть и возможность все открывать и закрывать, связывать и освобождать – это понятно. Так же ключ также означает освобождение, знание, тайны…
[ Читать дальше ]
12
Мудрость 14-10-10
- 14.10.10, 19:19
Продолжаем знакомиться с мудростью Книги Притчей Соломоновых.
Неверные весы - мерзость пред Господом, но правильный вес угоден Ему.
Придет гордость, придет и посрамление; но со смиренными - мудрость.
Непорочность прямодушных будет руководить их, а лукавство коварных погубит их.
В современном переводе эти стихи выглядит так:
Некоторые пользуются неверными весами, чтобы обманывать людей.
Господь ненавидит это, но точные весы по нраву Господу.
С гордостью приходит посрамление, со смирением приходит мудрость.
Непорочных людей ведёт справедливость, но злые разрушают себя, обманывая других.
(Притчи, глава 11, стихи 1-5)
14 октября 2010
10
Творожные пончики
- 14.10.10, 19:14
Творог - 500 гр., мука - 1,5 стакана, яйца - 2 шт., сахар - 0,75 стакана, сметана - 2 столовые ложки, сода, гашёная уксусом - 1 чайная ложка, сахарная пудра - 2 столовые ложки, растительное масло (для жарки) - по вкусу.
Берём муку и смешиваем её с творогом.Добавляем яйца, сметану, соду и сахар; тщательно всё перемешиваем.Из полученной массы скатать шарики (или колечки, кому как нравится),обвалять их в муке.Наливаем растительное масло в сковородку.Обжариваем шарики или колечки с двух сторон (до светло-золотистой корочки).Посыпаем сахарной пудрой; теперь готовые творожные пончики можно подать к столу.
2
Пироженное картошка
- 14.10.10, 19:07
Пирожное "Крошечка - Картошечка".
Пирожное *Картошка* знакома всем конечно.
Вот я и решила - попробую сама сделаю,
но пусть это не будет магазиным изделием,
а пусть это станет домашним лакомством!
Взяла я около 1 кг. печенья
и пропустила его через мясорубку. Всыпала
10 ст. ложек какао - перемешала, добавила:
1 банку сгущ. молока, пачку размягчённого
масла сливочного(200 гр.), 3-4 ст. л. вина-
у меня Кагор был(можно коньяк взять). Теперь
всё вымешиваем хорошенько-масса станет
пластилинового вида и лепим шарики. Когда
лепка завершена, обваливаем их - я оставляю
немного сухой смеси печенья и какао, а иногда
на помощь приходит какао порошок, сахарная
пудра или какосовая стружка. Теперь
отправляй свои пироженки в холодильник и дай
им застыть, потом перекладывай в вазу.
Этот рецеп хорош тем, что можно
импровизировать, как угодно. Выбирая печенье,
определяем вкус будущего пирожного. Если
печенье фруктовое, то какао добавлять не надо.
Фантазируй и радуй своих гостей.
2
