На этот раз путаница не глобальная, но все равно такие ошибки могут приводить к порче продуктов.Начнем с того, что называется "испорченным телефоном" или опечатка в книге, или вариант "недослышал", или некулинарный редактор кулинарной книги иногда приводят к тому, что путаются относительно созвучные, но совершенно разные пряности, например: тимьян и тмин, чабрец (который на самом деле родич тимьяна) и чабер...Про тмин я уже рассказывал, а про остальные немного расскажу...

Читати далі...

"Пряные травы в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп и лаванда) введены человеком в культуру с древнейших времен. [Приєднана картинка] Аромат пряных трав, как правило, усиливается после сушки, но есть пряные травы, которые обладают пряными качествами лишь в свежем виде, поэтому их не подвергают сушке и перевозке (это группа различных крессов, или полу пряных трав). У подавляющего большинства пряных трав, так или иначе...

Читати далі...

Вот уж действительно - проще не придумаешь... Но бывают же случаи, когда в холодильнике - эхо, а закусь нужна... При чем - срочно...Вот для этого и существуют подобные рецепты: быстро, просто и вкусно.[Приєднана картинка][ Читать рецепт ]

[Приєднана картинка](с)

Решил, все-таки, сделать ентот рецепт с поэтапкой...А отдельной заметкой - потому, что чуть по другому его делал...[Приєднана картинка]Во-первых - помидоры аховые... и мелкие, так что я сперва думал салат с ними сделать... Но недавно выложенные рецепты сильно душу разбередили, так что решил рискнуть... Не пожалел...  ...

Читати далі...

Давно, на самом-то деле, нужно было эту заметку написать... Ибо ни с чем в кулинарии не бывает такой путаницы, как с приправами: пряностями, специями... Вот я и постараюсь внести немного ясности.[Приєднана картинка]Для начала скажу, что вообще есть приправа...

Читати далі...

Извините - букафф многа, но по другому тут не разобраться... Итак - перцы. Их много и, в силу того, что перцами называют много совершенно разных растений, возникают некоторые неясности. Чтож - попробую немного прояснить.Для начала - настоящие перцы. Черный и родичи.  [Приєднана...

Читати далі...

В дополнение к этим: http://blog.i.ua/community/1335/528800/(_!_) - жопа (__!__) - полная жопа ( _e=mc2_) - умная жопа ->(_!_) - пошел в жопу (_!_)-> - как из жопы ->(_!_)-> - через жопу (_SOS_) - жопа в беде (_100%_) - полная жопа (_Х_) - оставь мою жопу в покое! Тоже (с)тибренный бойанчег...

:) обычный смайлик :)) смайлик с двойным подбородком :))) американский смайлик :] Робот Bертер :[ Терминатор :[ ] Маша Распутина (:) Гюльчитай, открой личико… (:[ ]) Маша Распутина??!! :{ Чапаев .) Кутузов }:| Брежнев :$ Билл Гейтс :# Ходорковский :O Порнозвезда со стажем ОО Памела Андерсон оо Бритни Спиарс .. Кристина Орбакайте Немного эротики: |Y| Эммануэль | oUo | Иммануил ООООООООООО Хор мммммммммммм Хор глухонемых Известные произведения искусства...

Читати далі...

Что-то мозги начали в разные стороны разбредаться...Просьб много на разное поступает, никак не могу сориентироваться, про что в первую очередь писать, или какие рецепты подкинуть...Вы уж подсобите, пожалста!