Дегустація крем-супів швидкого приготування "Alive"

Продегустувавши картопляні пюре швидкого приготування я написав, що якщо вже хочеться пюреподібних страв, то краще їсти креми-супи швидкого приготування — хоча б тому, що в них немає підсилювачів смаку та ароматизаторів. Ну і випускаються в стаканах. Тож, виходить корисніше та зручніше. Однак для огляду обрав їх випадково — просто не було інших підходящих продуктів швидкого приготування.

Як правило, креми-супи виготовляють на основі бобових — гороху, сочевиці або нуту. Готувати їх швидко і просто. А ще крем-супи швидкого приготування вважають веганською їжею.

1. Дегустація крем-супів швидкого приготування "Alive" (в стакані), які з'явились в 2024 році. В наявності п'ять смаків: гороховий з протеїном, гороховий з капустою Кейл, гороховий з грибами, грибний, а також харчо. І це вже другий огляд швидкорозчинних крем-супів. Причому від того самого виробника.

Особливість цих крем-супів полягає в тому, що вони мають горохову основу. Та й за консистенцією більше нагадують не суп, а пюре.

2. При зйомці було важко визначитись з заголовним фото. Був і такий варіант.

3. Як і у інших крем-супів, кришечки у різних видів однакові.

4. На упаковці є нумерація. Мабуть, це кількість різновидів. Якщо це так, то кількість вражає.

5. Також на лицьовій стороні зазначають кількість білків.

6. Крем-суп швидкого приготування "Alive" гороховий з протеїном (30 грн./50 г.). Дивний різновид, оскільки не знаю, як виглядає і смакує протеїн, який, до речі, теж зроблений з гороху.

7. Інструкція приготування.

8. Склад крем-супу. Інгредієнти натуральні. Через це не буду показувати перелік складників інших різновидів. Так, "хімія" цікавіша. А тут мінімум — і ніяких ароматизаторів і глутаматів.

9. Позначка, до якої потрібно заливати окропом. Хоча розгледіти рівень всередині нереально. Хіба що підсвічувати з іншої сторони і дивитись на просвіт.

10. В стакані насипом сушене горохове пюре з приправами і дерев'яна паличка. Такий набір вже знайомий.

11. Зблизька можна помітити горохові пластівці. Але якогось аромату не відчуваю.

12. Після додавання окропу.

13. Паличкою зручно розмішувати, але незручно їсти. Крім того, пюреподібна горохова маса гірчичного кольору на паличці виглядає неоднозначно.

14. Готовий горохово-протеїновий крем-суп має легкий аромат петрушки, чи якихось інших спецій. Консистенція пастоподібна, жовтого кольору (від куркуми). Незважаючи на те, що розбавив водою, все одно суп вийшов густим.

15. Солоно-пресолоний смак з відчутною, але не пекучою, гостротою. Горох додає солодкуватість. Однак це смачно! Заслуговує на 5!

16. Крем-суп швидкого приготування "Alive" гороховий з капустою Кейл (30 грн./50 г ). Погуглив шо ж це за капуста. Виявилось — листкова кучерява.

17. Кришечка відкривається легко.

18. Суха суміш майже ідентична попередній. Тільки додалась зелень. Так і не скажеш, що заварений суп зазеленіє.

19. Горохові пластівці великим планом.

20. В готовому вигляді крем-суп з капустою набув зеленого кольору.

21. Коли настоялась, консистенція дуже загусла.

22. Пересолене, з легкою гостринкою. Слабенько пахне коріандром, селерою та петрушкою. Типовий аромат натуральних каш і супів швидкого приготування. Однак через пересолоність і непривабливий колір оцінка — лише 4.

23. Доїдаючи виявив, що горохові пластівці не повністю заварились. Тож долив гарячої води.

24. Крем-суп швидкого приготування "Alive" гороховий з грибами (30 грн./50 г.).

25. Цікаво, що горохово-грибних супів аж два!

26. В суміші видно шматочки печериць.

27. Готовий горохово-грибний крем-суп. Має легкий запах гороху, грибів і петрушки.

28. Оскільки паличками їсти незручно, дістав ложку. В ній добре видно, що готова страва виглядає, як горохове пюре з грибами, а не крем-суп.

29. В гороховому крем-супі з грибами багато не лише грибів, а й моркви. На смак — помірно солоне з гіркотою (мабуть, від грибів). Горохово-цибулево-грибний. І аромату майже нема. Тому оцінив лише на 4.

30. А це вже з іншої серії — крем-суп швидкого приготування "Alieve" грибний (33 грн./35 г.). По факту, майже те саме, що й попередній різновид, адже це теж горохово-грибний суп. Просто пропорції несуттєво відрізняються та вага інша.

31. Перелік інгредієнтів збігається. От тільки грибів 10%, а не 7%, як в гороховому з грибами.

32. Вміст стакана виглядає ідентично попередньому різновиду. А якщо врахувати, що це друга дегустація крем-супів, то взагалі виникає відчуття дежавю.

33. Подивитись рівень суміші можна лише на просвічування. Й то, якщо постаратись.

34. Хоча налив води до позначки, суп вийшов занадто рідким. Не схожий на крем-суп. Крім того, всі шматочки грибів плавають зверху.

35. Грибний крем-суп виглядає насиченим, бо містить і гриби, і зелень, і моркву, і сушену цибулю. Але смак, на противагу, прісний. Сіль не відчувається. А від грибів гіркуватий присмак. При цьому майже не пахне. Запах грибів ледве вловимий.

36. Якщо інтенсивно розмішати, можна отримати каламутну суміш. Однак за мить вона знову відшаровується на гриби, бульйон і горохове пюре.

37. Після зсідання помітно темний грибний бульйон. Але це просто грибний супчик. Тому більше трійки поставити не можу.

38. І завершує цю дегустацію крем-суп швидкого приготування "Alive" харчо (33 грн./35 г.). Він, до речі, попри назву, теж зроблений з гороху.

39. В сухій суміші помітно зелену цибулю, помідори, моркву. Відчутний аромат томатів.

40. Перемішую в процесі приготування, однак суп все одно виходить нерівномірної консистенції.

41. Добре, хоч виглядає апетитно. Хоча нагадує інші томатні супи.

42. Бульйон помаранчево-червоний. З зеленню, морквою, сушеними помідорами, коренем селери. Пахне помідорами. Але смак ніякий — прісний, несолоний, не гострий. Тому оцінка теж 3.

43. Різновид харчо зовсім не схожий на харчо.

Крем-супи швидкого приготування з горохом можливо не завжди смачні, але, як мінімум, здорові та поживні. Ними цілком можна наїстись. Правда, треба зважати, що від гороху буде побічний ефект — посилення виробітку газів.