Герой місяця – ніжне авокадо!

Усім авокадо! Гурмани його цінують за тонкий смак, інста-діви – за крутий вигляд на фотографіях, кулінари за універсальність, а зожники - за бо-о-омбезну користь для організму! Хапайте фартух, і нумо готувати! Сьогодні розповімо про круті кулінарні лайфхаки з авокадо від Шефа!

Step 1 – правильний вибір! Щоб не заплутатись у великій кількості плодів, які люб’язно пропонують супермаркети, запам’ятайте один хитрий секрет: завжди перевіряйте колір авокадо під плодоніжкою. Жовте або зелене забарвлення = ідеально стиглий фрукт!

А що, як я помилився та вже купив нестигле авокадо? – Не біда! Покладіть плід в паперовий пакет разом із яблуком або бананом, і він поспіє набагато швидше.

Step 2 – очищення. Тут усе по класиці: розрізаємо фрукт уздовж, чіпляємо кістку ножем та легко її виймаємо. А якщо ваше авокадо ну ду-у-у-уже стигле, можна зробити ще простіше: розріжте його поперек та легким натисканням руки вичавте з нього кістку.

Step 3 – зберігання. Під час приготування використали лише половину плоду? Чудово, залишиться на ранкові тости з авокадо! Збризніть залишок лимонним соком або покладіть у контейнер разом із цибулею, щоб зберегти його привабливий зелений колір.

Step 4 (бонусний): а для справжніх фанатів авокадо ми підібрали топ страв від CookingBox із смачненьким улюбленцем у головній ролі!

1. Йогуртовий суп з авокадо;

2. Буріто з куркою та гуакамоле & салат з томатів;

3. Кесаділья з гуакамоле та Мексиканскьким салатом.

Замовляйте зручну доставку рецептів і готуйте з задоволенням та драйвом разом із CookingBox!

CookingBox

+38 (073) 311-62-46

https://cookingbox.com.ua/