про печеньку

значит, нагуглила я рецепт венского печенья. его я и запихнула в силиконовые формочки sila

Мася смотрит сейчас утром фиксиков, вот мама ему и... организовала фиксопиченьки гг mmmm

Рецептик:

1.	мука	260 грамм
2.	какао	30 грамм
3.	сахарная пудра	100 грамм
4.	сливочное масло	250 грамм
5.	соль	Щепотка
6.	яйцо	2 шт (белок)

по шагово

Очень важно, чтобы масло было комнатной температуры, т.е. очень мягким. Смешиваем сливочное масло и сахарную пудру.

Взбиваем при помощи миксера масло и пудру в течение 5 минут до пышного состояния.

Охлажденные белки взбиваем с солью до состояния устойчивых пиков.

Затем просеиваем муку и какао к масляной массе, все хорошо перемешиваем.

К шоколадной массе в несколько приемов добавляем взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешиваем тесто.

Тесто получается очень легким, чем-то напоминает мусс.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок и берем насадку звездочка.

Затем укрываем противень пергаментной бумагой и отсаживаем печенье в виде звездочек, как на фото.

Выпекать при 180 градусах минут 12. Можно присыпать пудрой.

я же в рецепт не добавлял какао, выложила в силиконовую форму и выпекала мин по 15. Когда остыли немного присыпала пудра+какао

Масик остался оч и оч довольный sila

пис.пис. для Медной Феи. спс Танюшка за рецептик,я по нему делала китайские печеньки с предсказаниями. с первого раза ничего не вышло. не смогла завернуть :( на второй-третий не знаю когда сподоблюсь :)

Останні статті

Za*ra*zные рецепты - проверка рецепта
03.09.2019, 20:32

життя в Европі-2 - окупаси
19.03.2024, 15:39
duolingo
28.01.2024, 13:32

Коментарі

Марфушка

118.05.15, 11:37

мама- золото! Масик не против кушать винтики (а вдруг это фиксики ,а он их слопает?..наша б не ела бы)

Зa*рa*зa

218.05.15, 11:39Відповідь на 1 від Марфушка

ха..уплетал за милую душу правда папа чето там ему пояснил про фиксиков

Гість: Джокки

318.05.15, 11:41

хозяявка

Марфушка

418.05.15, 11:42Відповідь на 2 від Зa*рa*зa

Зa*рa*зa

518.05.15, 11:42Відповідь на 3 від Гість: Джокки

хозяявка терпения хватило на 2 раза в форму впихнуть, это 18 шт, а остальное вляпала тупо лепешки даж цвиточки как в пошаговом не смогла ыы муж лепешки утоптал мигом

Зa*рa*зa

618.05.15, 11:45Відповідь на 4 від Марфушка

ха..уплетал за милую душу правда папа чето там ему пояснил про фиксиковрецепт сохранила - може наша када-нить захочет слопать печеньку (пока шо у нее для перекусов токо хлебчик, сырчик)...
кста, она топчет сырррр, а оказалось шо кальций тормозит всасывание железа и гемоглобин понижен ((( ограничиваем вот теперь - а дите не поймет, за шо мы с не так жыстокаа мы на полдник даем булочки кекс бублик че есть с йогуртом. хм... по кисломолочному норма в день дето 400г. плин.мы анализы сдали,я уже 3 неделю результаты не могу узнать... времени нет в поликлинику сходить

Гала

718.05.15, 11:47

красотень!

Марфушка

818.05.15, 11:50Відповідь на 6 від Зa*рa*зa

Зa*рa*зa

918.05.15, 11:50Відповідь на 7 від Гала

красотень!я очинь старалась

Зa*рa*зa

1018.05.15, 11:52Відповідь на 8 від Марфушка

наша топчет эвридэй йогурт, творожок и сыррррр...
анализы в детской не сдаем - за денюжку приходит тетя из взрослой ПК (она же и приносит потом результат) - платно, но не так как в частных, ее рекомендуют мамочки и взрослые тоженаш сыр чето перестал и цветную капусту тож (давить приходицо в супе и каше)

и скоко денег нать ей?