Дорогие друзья! Я очень рада, что хотя я и живу далеко, у меня в Украине есть друзья. Одному из них нужна наша помощь. Он - участник музыкального конкурса. Пожалуйста, помогите ему в его нелёгкой борьбе! Пожалуйста, проголосуйте за него на сайте http://www.star.1plus1city.tv/?p=1# 5 раз подряд несколько дней подряд. Вот его анкета http://star.1plus1city.tv/anketa.php?id=393 Яков - очень талантливый исполнитель и композитор, но ему так нелегко добиться той славы и признания, которые, к сожалению, покупают и продают за деньги. Может быть вы меня осудите за то, что я прошу вас отдать ваши голоса за моего друга. На самом деле, в подобных голосованиях всё так и происходят: в первую очередь за участника голосуют его друзья и близкие. Пожалуйста, не дайте таланту погибнуть! Заранее благодарю всех, кто откликнется на мою просьбу. Большое спасибо вам, друзья! Его песни можно послушать и скачать себе на мобильный на www.antimir.com Подробно прочитать о певце и композиторе можно на www.betarecords.com/jakov_smirnov P.S.: сам исполнитель не в курсе, что я прошу кого-то за него голосовать. Я буду очень благодарна всем, кто его поддержжит! 
 | ||
Салфетки - украшения Нарядная и оригинально сложенная салфетка придаст даже скромному столу особенно привлекательный и праздничный...далее |  | Великолепные гарниры Украшения для гарнира в основном изготавливаются из моркови, репы или картофеля. С их помощью оформляют...далее |
 | ||
Как украсить блюда из мяса и птицы? Для мясных блюд украшения обычно подбираются в зависимости от способа приготовления. Для мяса под соусом...далее | | Основные правила украшения блюд Искусство подачи и украшения блюд обращено, прежде всего, к воображению человеку, дабы создать ему настроение...далее |
| ||
Веселые закуски Закуски – идеальное поле для деятельности, где можно создать множество забавных украшений, которые придутся...далее | | Какие украшения можно сделать из плодоовощей? Удаление кожицы с помидора Сделать круглый срез у черенка помидора. Сделать крестообразный надрез...далее |
| ||
Как украсить готовое блюдо? Оформление овощного салата Подготовленный салат положить в сервировочную посуду, посолить, заправить...далее | | Какие украшения можно сделать из экзотических плодов? Экзотические фрукты великолепно подойдут для оформления десерта. Ананасы, бананы, дыни, киви и арбузы...далее |
| ||
Какие украшения можно сделать из корнеплодов? Из таких корнеплодов, как картофель, морковь, сельдерей, редис и редька, можно приготовить замечательные...далее | | Какие украшения можно сделать из косточковых плодов? Яблоки, груши и персики станут прекрасным украшением десерта. Из них можно различные занимательные и...далее |
| ||
Какие украшения можно сделать из цитрусовых плодов? Цитрусовые – идеальный материал для украшения различных блюд. Можно составить всевозможные композиции...далее | | |
Пожалуй, нет ни одного человека, полностью удовлетворённого своей внешностью.
Кому-то не даёт покоя нос буратинкой, кому-то – ручки грабельками, кому-то – пузико бочечкой. Но большинство людей об этих неприятностях вспоминает лишь перед зеркалом, а в остальное время они живут себе, как ни в чём не бывало. Но есть и такие, все помыслы которых обращены на свой телесный недостаток. Это и называется дисморфофобия.
Недостатки бывают истинными или мнимыми. Человека может несказанно огорчать крупная бородавка посередь носа, которая и в правду ему красоты не прибавляет. В этом случае речь идёт об истинном недостатке. С мнимыми недостатками сложнее. Так, например, юноше среднего роста может казаться, что он – карлик, а девушку с 46 размером одежды преследовать мысль о начинающемся ожирении. Вдобавок к страданиям от своего «уродства» несчастным приходится сталкиваться с непониманием, а часто и насмешками близких людей.
До 16 и старшеПрактически все мы страдали дисморфофобией в переходном возрасте. Это естественно: тело подростка быстро меняется, и нужно какое-то время, чтобы к нему привыкнуть и найти его естественным и красивым. Кроме того, каждый мальчик в мечтах представляет себя чем-то средним между Сильвестром Сталлоне и Брэдом Питом, а каждая девочка в глубине души уверена, что вырастет такой же красивой, как Анджелина Джоли. А получается – как всегда: «что выросло, то выросло».
Чаще всего подростковая дисморфофобия связана как раз с признаками взросления. Юноши переживают по поводу размера и формы пениса, а также недостатка мышечной массы. Девушки – из-за избыточного веса (причём часто за признак полноты принимают всего лишь появившийся бюст), а также из-за волосяного покрова на теле. При этом и те, и другие переживают из-за прыщей и формы носа.
Подростковая дисморфофобия обычно проходит к выпускному классу. Но иногда она остаётся и приобретает поистине уродливые формы. Человек полностью фокусируется на своём «недостатке», и это становится навязчивой идеей. В результате жизнь превращается в ад: страшно устраиваться на работу, связанную с общением; боязно заводить друзей; о личной жизни даже речи не идёт! При этом человек тратит огромные усилия, массу времени и средств на искоренение своей «проблемы».
Известен случай про молодого человека, который считал себя лысеющим (судя по фотографиям, на самом деле, он был весьма и весьма волосат). Эта идефикс так занимала его, что он не мог никуда вовремя приехать, поскольку постоянно выходил из метро, чтобы найти большое зеркало и проверить, насколько облысел.
Стремление к совершенствуЛюди, страдающие дисморфофобией, любыми средствами пытаются улучшить свою внешность: доводят себя до изнеможения в спортзалах; выдавливают прыщи, калеча кожу; используют помпы для груди или половых органов; часами красятся и укладывают волосы, опаздывая всегда и везде. Они осаждают кабинеты косметологов, лиетологов и пластических хирургов.
Для последних дисморфофобы – серьезная головная боль. Надо сказать, что на западе в случае подозрения на дисфорфофобию перед пластической операцией пациента обязательно направляют на консультацию со специалистом. В нашей стране это условие далеко не всегда соблюдается. А зря! Операцию делают, а человек продолжает оставаться недовольнымсвоей внешностью, вплоть до того, что подает в суд на клинику.
Но есть и другая сторона медали: дисморфофобы, если им оказано в операции или если они не в состоянии прибегнуть к услугам медиков, нередко совершают самостоятельное хирургическое вмешательство. Последствия таких «операций» бывают ужасны: искромсанные груди, огромные шрамы на лице, подшитые к коже головы ушки и прочие ночные кошмары хирургов, которым приходится эту красоту нереальную приводить в порядок.
Но переживать не стоит! Всё это излечимо!
КВАС ИЛИ КЕФИР? В первую очередь решите, чем вы будете разбавлять окрошку: квасом или кефиром. Если вы любитель настоящей классической окрошки, хотите остренького насыщенного вкуса, выбирайте квас. Если лень напрягаться - кефир. Для приготовления КВАСА в домашних условиях вам понадобится 80 г ржаного хлеба, 2 ст. л. сахара, 3 г дрожжей, 12 стаканов воды. Ржаной хлеб нарезать ломтиками, обжарить на сухой сковороде или в духовке до образования темно-коричневой окраски. Залить сухари горячей кипяченой водой, оставить настаиваться в течение 4 часов. Затем настой процедить, добавить сахар и дрожжи (предварительно разведенные водой), поставить в теплое место на 8 часов. Готовый квас процедить и поставить в холодильник. Если кваса хочется, а делать его некогда, можно воспользоваться квасом, который продается из бочек, либо газированным в «полторашках» (правда, вкус у такой окрошки не будет особо насыщенным). ЧТО В ОКРОШКЕ ГЛАВНОЕ? Самая важная часть окрошки - ОСНОВА, которая придает окрошке сочный вкус и аппетитный запах. Для основы разотрите толкушкой в кастрюльке вареные яичные желтки, мелко нарезанные укроп и зеленый лук, добавьте горчицу и соль. Растирайте, пока зелень не даст сок. Затем надо добавить по вкусу сметану (кефир), залить квасом, добавить сахар. Размешать, поставить основу в холодильник. РЕЖЕМ КУБИКАМИ! Одно из важных правил окрошки - нарезанные мелкими кубиками (покрошенные, отсюда и название) овощи и мясо. Отварить и охладить картофель, очистить, нарезать кубиками. Так же кубиками нарезать вареные яичные белки, огурчики, отварное мясо (вместо него можно взять колбасу без жира, сосиски или сардельки). Редиску натереть на мелкой терке. КАК ЕЕ ПОДАВАТЬ? Разложить овощную смесь по тарелкам, залить основой. Сверху щедро посыпать нарезанным луком и укропом. Подать отдельно горчицу, натертый на мелкой терке хрен, сметану. Если к вам пришли гости, подайте окрошку красиво. Выложите овощную смесь в большую супницу, залейте основой, сверху - зелень, и на стол. Разлейте окрошку по тарелкам - приятного аппетита! Если хотите удивить гостей, приготовьте им... ГАСПАЧЧО (ИСПАНСКАЯ ОКРОШКА) 800 г помидоров, половина сладкой мелко нарубленной луковицы; по 1 нарезанному зеленому и красному сладкому перцу (без семян), 2 толченых зубчика чеснока, 2 накрошенных ломтика черствого белого хлеба без корки, 2 ст. томатного сока, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. ложки винного уксуса, соль, свежемолотый черный перец, 8 кубиков льда. Для гарнира: размешать 1 нарезанную на квадратики луковицу, по 1 нарезанному кубиками болгарскому красному и зеленому перцу, 1 нарубленное яйцо, сухарики. Помидоры очистите от кожицы и семян, порежьте. Положите в миксер с остальными ингредиентами для супа, за исключением льда. Смешайте до однородной массы. При желании пропустите суп через нейлоновое сито. Если хотите, разбавьте суп холодной водой, затем остудите. Положите гарнир в салатники. Посолите и поперчите суп, влейте в отдельные охлажденные суповые тарелки. Добавьте кубики льда и подавайте с гарнирами. ТАРАТОР (БОЛГАРСКАЯ ОКРОШКА) Пол-литра кефира, 40 г оливкового или подсолнечного масла, 200 г свежих огурцов, 20 г грецких орехов, чеснок, зелень, соль по вкусу. Нарежьте огурцы кубиками, измельчите орехи и чеснок. Все смешайте с холодным кефиром и маслом, посыпьте зеленью и посолите. Таратор подавайте охлажденным. ОКРОШКА РЫБНАЯ Здесь все составляющие, как и в классической окрошке, кроме одного: вместо мяса возьмите отваренную в крепком рассоле рыбу. Можно взять и копченую. Вкус получается необыкновенный! ИЗЮМИНКА: вместе с рыбой можно добавить немного соленых или свежих грибов. Грибы хороши и в мясной окрошке, особенно маринованные опята. ЗВЕЗДНЫЙ РЕЦЕПТ Тетя Лина из «Спокойной ночи, малыши!» и бессменная ведущая передачи «Песня года» на днях отметила юбилей. А всегда потрясающе выглядеть ей помогают ледяные купания (Ангелина Михайловна - морж) и специальная диета. Попробуйте фирменное блюдо Ангелины Вовк. ОКРОШКА С КЕФИРОМ Для 4-5 порций требуется: 1 пакет кефира, полбутылки столовой минеральной воды с газом, 2 отваренные свеклы средней величины, 3 свежих огурца, 1 столовая ложка томатной пасты, чеснок, соль, укроп и зеленый лук. В кастрюлю выливаем кефир и минеральную воду, кладем томатную пасту. Измельчаем на терке свеклу и огурцы, мелко режем чеснок, лук и укроп и отправляем в ту же посудину. Солим, хорошенько размешиваем. И без промедления съедаем! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО... ...в начале XIX века окрошку подавали не как первое блюдо, а как ЗАКУСКУ!Готовили ее на квасе и кислых щах, на огуречном и капустном рассоле, кислом молоке, молочной сыворотке и пахте. ...овощную смесь и основу хранят отдельно. Если смешать и оставить, окрошка быстро прокиснет. ...основу и овощи надо размешивать в нержавеющей или эмалированной кастрюле, чтобы не было окисления. ПОЧЕМУ ЕЕ ЛЮБЯТ? БЫСТРО ГОТОВИТСЯ. Главное, чтобы в холодильнике всегда был квас, а овощи и прочее можно нарезать за 5 минут. УТОЛЯЕТ ЖАЖДУ. На Руси издавна считалась летним холодным супом, заправлялась квасом. Квасок в жаркий день - самое милое дело. ОТ НЕЕ НЕ ТОЛСТЕЮТ. Овощи и кислый квас помогут сохранить вашу фигуру стройной. В НЕЙ МНОГО ВИТАМИНОВ. Действительно, благодаря квасу и овощам окрошка богата витаминами группы B, P и С.
Жил-был маленький закомплексованный мальчик, «с пяти лет знакомый с
кушеткой психотерапевта». И вот он вырос. Томас Эбби. На плечах
четвертый десяток, за душой комплекс вечного «сына знаменитого отца» и
одержимость сказками Маршалла Франса. Не злой и не хороший,
обыкновенный слабый человек, нудный, неуверенный, узколобый самодур;
коллекционирует маски. После знакомства с замкнутой и изголодавшейся
Саксони, мастерицей марионеток, Эбби решается написать биографию их
общелюбимого сказочника. Эбби и Сакс едут в Галем, постоянное убежище
Маршалла Франса от известности. Маленький городок между Востоком и
Западом, из тех мест когда-то в своем вагончике Элли отправилась в
необыкновенное путешествие...
Керролл описывает странный мир
маленького городка. Как тут не вспомнить "Твин Пикс"... Вот ты моргнул
– и лицо домохозяйки превращается в картонную маску Красавицы Кранг. А
собаки, если тихонько к ним подобраться, могут говорить и вообще они не
являются тем, кем кажутся. Жители Галема мистически связаны с
творчеством великого сказочника. Здесь люди точно знают, что с ними
произойдет в следующий момент, когда и какой смертью они умрут..
«-Знаете,
Эбби, что мне нынче не нравится? Да то, что неизвестно ни черта! Я
привык идти по улице и не думать – а вдруг мне на голову долбаный
самолет рухнет. Понимаете, о чем я? Когда знаешь то, что знаешь...»
Эбби
собирает материалы и пишет биографию Франса. Только вот из-за магии
места и личности писателя, или из-за собственной одержимой
вдохновленности, труд Эбби - не 500 гр бумаги, а средство воскрешения
Франса из мертвых. В этом месте Томас Эбби становится нужным и важным,
он создает что-то БОЛЬШОЕ, здесь он все стремительнее теряет хрупкую
бабочку Сакс и все больше запутывается в сетях черной вдовы Анны.
Биографию Франса можно было бросить в начале, когда парочка только
почувствовала недоброе – но как же лавры? Все идет по курсиву необратимости, по умело предначертанному рукой Керролла сюжету романа.
* * *
"Страна смеха" - дебютный роман Джонатана Керролла. Интересный сюжетный пласт (?) - роман о писателе и писательстве; при этом литература - единственное в искусстве поприще, на котором можно писать о себе или о собратьях по перу. Жалко, что токарь не может выточить болванку о своем токарном цехе... В этом ключе у "Страны смеха" такие "соседи" как, например, "Темная половина" Кинга или "Хромая судьба" Стругацких. "СС" - роман о сказочнике, который силой таланта смог подчинить и изменить окружающую реальность, роман о биографе, который смог интуитивно перенять часть секрета сказочника и научится воскрешать любимых людей. А ведь и правда, человек может творить невероятное, когда одержим тем, что делает. Вот такой он, магический (мама!) реализм. Стремление навесить бирочку на предмет искусства для рецензента неизбежно, а термин "магический реализм" как раз та неразменная "затычка", которой можно заткнуть дырку в любой "бочке" рецензии, особенно когда возникает трудность жанровой идентификации. Если бы не затянувшаяся первая часть в стиле non fiction с элементами детектива, то быть "Стране смеха"жанровым horror...
