***банановое мороженое)
- 06.09.15, 22:30
Продолжим тему вкусностей из прошлой заметки http://blog.i.ua/user/385887/1720528/
В августе очень много гуляла. Смотрела по сторонам. Было жарко. У одного лотка с мороженым что-то делали. Подошла поближе, а там не совсем привычное мороженое. В прейскуранте замороженные фрукты на выбор -бананы, виноград, ананас.
Половинки бананов заморожены и обвернуты пленкой, чтоб не примерзали к другим фруктам. Фрукты доставали с морозилки, снимали пленку и покрывали растопленной шоколадной глазурью, а сверху посыпали цветной присыпкой.
Вначале я подумала, что в банан еще что-то добавляют, а оказывается, нет. Все просто. Даже сам банан можно заморозить и выходит отличное мороженое. Единственное, что надо - это спелый банан.
В Интернете есть вот такие рецепты http://recepti.kz/recepti/17984-zamorozhennye-banany-v-shokolade.html
Для бананового мороженого нашла в продаже только деревянные мешалки для кофе, но они слабые. Поэтому большие бананы порезала на 4 части .
Четвертинки банана заморозила и достала их с морозилки, когда растопился шоколад в чашке для фондю.
Замороженный банан полить шоколадом (растопить шоколад, немного молока и немного сахара).
Затем любой присыпкой или орехами.
От холодного банана шоколад сразу застывает и выходит вот такая красота.
****
Сделаю небольшой опрос, так как до этого я не слышала, чтоб кто-то замораживал бананы.
В августе очень много гуляла. Смотрела по сторонам. Было жарко. У одного лотка с мороженым что-то делали. Подошла поближе, а там не совсем привычное мороженое. В прейскуранте замороженные фрукты на выбор -бананы, виноград, ананас.
Половинки бананов заморожены и обвернуты пленкой, чтоб не примерзали к другим фруктам. Фрукты доставали с морозилки, снимали пленку и покрывали растопленной шоколадной глазурью, а сверху посыпали цветной присыпкой.
Вначале я подумала, что в банан еще что-то добавляют, а оказывается, нет. Все просто. Даже сам банан можно заморозить и выходит отличное мороженое. Единственное, что надо - это спелый банан.
В Интернете есть вот такие рецепты http://recepti.kz/recepti/17984-zamorozhennye-banany-v-shokolade.html
Для бананового мороженого нашла в продаже только деревянные мешалки для кофе, но они слабые. Поэтому большие бананы порезала на 4 части .
Четвертинки банана заморозила и достала их с морозилки, когда растопился шоколад в чашке для фондю.
Замороженный банан полить шоколадом (растопить шоколад, немного молока и немного сахара).
Затем любой присыпкой или орехами.
От холодного банана шоколад сразу застывает и выходит вот такая красота.
****
Сделаю небольшой опрос, так как до этого я не слышала, чтоб кто-то замораживал бананы.
-
-
-
-
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
9
Коментарі
Гість: Старий Семен
16.09.15, 22:34
От же ш бешкетниця, мороженого банана захотіла....
Serwis TV
27.09.15, 00:42
Поздно, жара кончилась...
trinks
37.09.15, 01:32Відповідь на 2 від Serwis TV
это и зимой можно делать)банан теперь не пропадет , его можно в морозилку забросить
trinks
47.09.15, 01:33Відповідь на 1 від Гість: Старий Семен
Ми Ла
57.09.15, 08:55
анонім
67.09.15, 09:26
идея хорошая ))
belz
77.09.15, 12:32
мне в таком десерте не хватает кислинки, я бы может банан лимончиком брызгала перед погружением в шоколад
trinks
87.09.15, 13:17Відповідь на 6 від анонім
знаю, что бананы жарят, а вот про то что их заморозить можно для меня оказалось открытие
trinks
97.09.15, 13:17Відповідь на 5 від Ми Ла
trinks
107.09.15, 13:20Відповідь на 7 від belz
а можно перед заморозкой банан опустить в лимонный сок
и выйдет лимонная корка