Как выбрать хлебопечку.
 Современному человеку не хватает времени. Он постоянно куда-то

мчится, торопится, опаздывает, на работе у него аврал, у детей –

сложная школьная программа, он с трудом находит время позвонить родным

и встретиться с друзьями. Нам так некогда подумать о себе, о нас так

часто некому позаботиться, да и завтраки в постель нам носят далеко не

каждый день.
И вот представьте: утром вы еще не успели открыть глаза, но уже

чувствуете запах свежего хлеба – самый лучший запах на свете. Вы

потягиваетесь, вылезаете из-под одеяла, идете на кухню – и там вас

ждет вкуснейшая булка хлеба с ароматной, румяной корочкой, с изюмом,

сыром или орешками, испеченная специально к вашему утреннему чаю (или

кофе). Разве не чудо? Но если принести такую булку для вас в семь утра

явно некому, то для этого чуда просто необходима хлебопечка.
Эти компактные высокотехнологичные устройства, на радость хозяйкам,

умеют выпекать простой хлеб и хлеб с различными добавками, вымешивать

самое разное тесто, печь кексы и даже варить джем. При этом вы сами

решаете, какие продукты и добавки вам использовать, и вашем в доме

всегда свежий и, главное, испеченный специально для вас хлеб.
Хлебопечка может иметь от 3 до 17 программ выпечки, которые отличаются

временем замеса теста, длительностью выпекания и температурой. Итак,

МирСоветов предлагает разобраться, что же умеют современные хлебопечки

и на что следует обратить внимание при выборе конкретной модели?
Базовые функции.
Итак, во всех хлебопечках есть возможность:

    * выбрать степень поджаристости корочки (светлая, средняя или

темная);
    * замешивать дрожжевое и бездрожжевое тесто самой разной

консистенции – для пиццы, пельменей, блинчиков и др.;
    * выпекать французские багеты – хлеб с хрустящей корочкой и мягкой

серединкой.

Кроме этого, практически все агрегаты (кроме, пожалуй, самых

недорогих) имеют режим ускоренной выпечки – при нем хлеб получается

более плотным из-за того, что время подъема теста и, соответственно,

полный цикл выпечки сокращены с 4 часов раза в два. Этот режим можно

использовать и для выпекания купленного готового дрожжевого теста, а

также для приготовления ржаного хлеба (в этом случае перед выпеканием

замесите тесто с помощью соответствующего режима).
Дополнительные функции
С ростом цены расширяются и возможности хлебопечек, и в перечне их

функций появляются:
    * приготовление джема;
    * приготовление кексов;
    * программа выпечки бородинского хлеба;
    * выпечка хлеба с различными добавками;
    * специальная программа для ржаного хлеба;
    * выпечка куличей;
    * выпечка диетического бездрожжевого хлеба;
    * выпечка хлеба из кукурузной, рисовой, перловой, гречневой муки,
    * программа для выпечки из муки грубого помола;
    * программа для сладкой выпечки с изюмом, шоколадом, медом,

сахаром и другими добавками.

Какие из этих дополнительных функций для вас необходимы – решать

только вам. Несомненно, что в первую очередь хлебопечка должна уметь

выпекать хлеб – а это под силу даже самым простым моделям. Однако

дополнительные программы могут вам понадобиться, если вы хотите от

своей хлебопечки чего-то особенного.
Так, диабетикам, страдающим непереносимостью глютена и аллергией на

злаки, и вообще тем, кто думает о своем здоровье, пригодится программа

безглютеновой выпечки – из рисовой, гречневой, перловой муки (ее,

кстати, можно приготовить в домашних условиях, перемолов

соответствующие крупы). О пользе хлеба с отрубями, высоком содержании

в нем клетчатки и витаминов известно всем, да и диетический

бездрожжевой хлеб наверняка также найдет своих поклонников.
Как и любой электроприбор, хлебопечка имеет защитные функции: защиту

от перепадов напряжения, от детей и от перегрева.
Защита от перепадов напряжения встречается во многих моделях. Эта

функция позволяет запомнить программу при временном отключении

электричества, а после возобновления его подачи продолжить работу с

того места, где процесс был прерван. Однако сам запас памяти невелик –

как правило, от 7 до 15 минут, и лишь в самых дорогих моделях он

достигает 40 минут.

    Некоторые пользуются этой опцией, если вдруг понадобилось

освободить розетку. Отключают от сети прямо во время выполнения

программы, переносят хлебопечку к другой розетке и включают снова в

расчете, что прибор продолжит свою работу. Да, и такие манипуляции

проходят, но МирСоветов должен предупредить, что не у всех и не всегда

– в частности, хлебопечка может просто выдать ошибку и отказаться

продолжать программу. А потому этой возможностью не стоит

злоупотреблять, и при выборе не обращать на нее внимание, как на одну

из самых важных.

Остальные две защитные функции в бюджетные варианты чаще всего не

включены. Функция защиты от детей позволяет заблокировать крышку или

кнопки панели управления и не беспокоиться о том, что ваш ребенок в

исследовательском порыве случайно изменит программу приготовления или

даже причинит себе вред, а защита от перегрева отключит хлебопечку с

помощью специального термореле, если вы сами забудете это сделать.
Технические параметры.
Кроме перечисленных выше характеристик, большое значение при выборе

хлебопечки имеют ее технические параметры.
Вес, мощность, габариты, корпус хлебопечки
Вес агрегата – от 4 до 7,5 кг, а мощность – от 450 до 860 Вт. Чем выше

мощность прибора, тем быстрее он работает, однако и расход

электроэнергии выше.
Выбирая хлебопечь, обратите внимание и на ее габариты. Лучше, если для

нее на кухне найдется специальное место, ведь постоянно доставать и

убирать обратно в кладовку аппарат тяжеловато, особенно при

максимальном весе. Естественно, что более компактные модели при том же

наборе функций стоят дороже.
Корпус хлебопечки может быть изготовлен из пластика либо из

нержавеющей стали (у более дорогих моделей). Сталь, несомненно,

прочнее и долговечнее пластика, и лишь следы от рук более заметны на

ее холодной поверхности – что в общем-то не проблема и в корне

повлиять на выбор не может.
Вес готовой продукции.
Разные модели хлебопечек позволяют испечь хлеб различный по своему

весу: от 450 до 1500 граммов. Таким образом, каждая семья может

выбрать наиболее подходящий для себя вариант. При этом выпечку весом

около 1 кг делают и бюджетные модели, однако следует понимать, что чем

больший вес готовой продукции предусмотрен, тем большими будут

габариты устройства.
Многие современные хлебопечки предлагают несколько вариантов веса

продукции, что очень удобно, если, например, вам понадобится испечь не

такую большую булку, как в прошлый раз, или, наоборот, вы ждете

гостей. В зависимости от веса выпечки меняется длительность процесса и

температура выпекания. На практике же вы можете, выбрав в меню один из

размеров булки, испечь и промежуточный вариант, если положите

ингредиенты в необходимой пропорции (однако не больше максимально

возможного, иначе тесто, подойдя, просто не поместится в форму).

Возможно, при этом придется подбирать температуру выпекания или состав

ингредиентов, чтобы изделие не получилось ни влажным, ни сухим.
Форма выпечки.
Что касается формы выпечки, то она, как правило, прямоугольная –

именно такое ведерко входит в комплект поставки. В зависимости от

модели оно может быть тефлоновым, алюминиевым или из нержавеющей

стали.
Очищать ведерко следует деревянной или резиновой лопаточкой, оберегая

поверхность от царапин, ведь его стоимость составляет чуть ли не

половину стоимости всей хлебопечки. Для дополнительной защиты

антипригарного покрытия можно смазывать форму маслом, использовать

соль только мелкого помола и даже добавлять ее в виде рапы, изюм перед

закладкой распаривать, а дрожжи и сахар по возможности разводить.
Однако все эти меры предосторожности могут и не сработать. В случае

если тефлоновое покрытие все-таки поцарапалось, ведерко можно

заменить: либо по гарантии бесплатно, либо за соответствующую плату.

Согласно лабораторным испытаниям, частицы тефлона безвредны для

человека и легко выводятся из организма, а срок службы посуды с

антипригарным покрытием составляет не более 5-7 лет.
Существуют и модели, в комплектацию которых входят дополнительное

круглое ведерко и подставка для выпечки четырех багетов, однако

встречаются они редко.

Таймер и диспенсер.
Каждая хлебопечка оснащена таймером от 12 до 15 часов, который

позволяет отсрочить запуск программы, чтобы свежая выпечка ждала вас

дома с работы или будила по утрам своим ароматом.
Если вы намерены активно использовать таймер, МирСоветов рекомендует

обратить внимание на модели, оборудованные диспенсером – специальным

устройством в крышке. В него кладут дополнительные ингредиенты

(сухофрукты, изюм, орехи), чтобы хлебопечь сама добавляла их в конце

замешивания теста, и вам не нужно было делать это вручную.
Но поскольку диспенсер также вносит свою лепту в стоимость машины,

можно обойтись и без него. В зависимости от модели хлебопечка издает

довольно громкие сигналы о том, что пора засыпать в тесто добавки.

Поэтому днем можно засыпать все нужные добавки по сигналу, ну а для

утренней выпечки можно подбирать булки без добавок. А, возможно, с

опытом, вы уже сами запомните время, через которое требуется добавлять

в тесто изюм, семечки и прочие ингредиенты, либо же будете засыпать их

в самом начале (на свой страх и риск, ведь они могут затруднить

процесс вымешивания).
Одной из полезных, но необязательных опций является и съемная крышка

устройства, которая облегчает его очистку после использования.

Теперь, когда вы примерно представляете, что может хлебопечка, следует

определить, какие именно из перечисленных опций важны для вас, ведь от

этого зависит цена агрегата. Вы сможете потратить меньше, если

откажетесь от функций, которые не являются для вас необходимыми. Если

же это ваша первая хлебопечка, возможно, вам стоит подобрать базовую

модель либо модель с незначительным количеством дополнительных

функций, чтобы при не слишком больших денежных затратах выяснить,

нужен ли вам вообще этот агрегат, поэкспериментировать, попробовать

различные рецепты, режимы, набить руку – и только после этого, уяснив,

что именно должна уметь ваша хлебопечка, выбирать устройство

посложнее.
Несмотря на то, что почти каждая модель укомплектована мерным

стаканчиком и ложкой, опытные владельцы хлебопечек рекомендуют вместе

с ней покупать и электронные весы, поскольку при приготовлении выпечки

следует точно соблюдать дозировку, чтобы не нарушить консистенцию

теста.
    Существуют и другие хитрости, которые необходимо знать для

приготовления вкусной выпечки. Так, соль и дрожжи следует класть в

разные углы формы, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе

хлеб может не подняться; если вы положите слишком много целых зерен,

то хлеб будет слишком рассыпчатым, а при недостаточном количестве

жиров корочка получится резиновой.

При выборе хлебопечки предпочтение следует отдавать известным маркам,

при этом стоит обратить внимание на длительность гарантии (никак не

меньше 1 года) и наличие в вашем городе сервисных центров. Многие из

владельцев хлебопечей положительно отзываются о моделях хлебопечей от

Panasonic и Moulinex, далее по списку идут LG и Kenwood.
Помните, что даже самая «именитая» хлебопечь не застрахована от

поломки, поэтому, кроме бренда, важно и то, насколько хлебопечка

удобна лично для вас и насколько вам приятно ею пользоваться. И в этом

случае, конечно же, вы не раз порадуете своих близких и друзей

различными вкусностями.

Его специалисты проверяют внутренние документы, публикация которых может повредить репутации банка. 
Американский банк выстраивает оборону в необъявленной войне. После того, как Bank of America отказался обслуживать счета Викиликс в середине декабря, его менеджеры неоднократно заявляли, что ожидают мести. В конце года банк начал скупать Интернет-адреса, которые содержат имена его руководителей. Тогда там опасались массового появления ресурсов, которые могут подорвать его репутацию. Теперь специалисты выясняют, каким образом и какая именно информация могла попасть на Викиликс. Главная их задача – минимизировать последствия возможной утечки. Для этого Bank of America обратился к известным юридическим и консалтинговым компаниям, сообщает New York Times. Напомним, в ноябре Джулиан Ассандж пообещал опубликовать материалы, которые непосредственно затронут финансовую систему. В том числе речь шла о внутренних документах одного «крупного американского банка». По словам главы Викиликса, обнародование этих бумаг может привести к краху некоторых финансовых организаций.
По данным Ведомостей, если Викиликс опубликует конфиденциальные документы Bank of America, против его создателей начнут действовать законы о защите коммерческой информации. Это может дать основания для осуждения и экстрадиции Джулиана Ассанджа в США

Что делать, если вы обнаружили червяка в своей тарелке?
Александр Сорокин  

Предлагаем вашему вниманию десять простых правил поведения в подобной ситуации, которые помогут вам сохранить твердый стул, а еще лучше – мягкое кресло под собой.
Итак, во время еды вы обнаружили, что по тарелке движется червяк...

1. Сперва посмотрите по сторонам. Если стены вокруг выкрашены масляной краской в тоскливый зеленый цвет, а за прилавком возвышается женщина размерами примерно 6 на 8, с красным набрякшим лицом и в зловеще высоком чепце, взглядом которой можно травить тараканов, мух, а также сбивать сверхдальние истребители в высших слоях атмосферы, значит, вы – в дешевой столовке. Наш совет – не начинайте скандал. Себе дороже будет.

2. Если голод по-прежнему влечет вас к содержимому тарелки, попробуйте сначала поиграть в игру «живое-неживое». Это весело и занимательно, поскольку отвлекает от насущных проблем и помогает расслабиться.

3. В том случае, если освещение позволяет, отделите все, что движется, на левую половину тарелки. Перегородите дорогу этой живности ножом, после чего быстро съедайте то, что находится на правой половине. Нарушителей границы депортируйте на пол. Сдавайте посуду с приятной улыбкой на лице – это больше всего расстроит персонал данного заведения.

4. В том случае, если интерьер радует глаз, а скатерть на столе меняли не позже, чем три недели назад, значит, вы – в кафе или ресторане. Не начинайте боевых действий, пока не определите разновидность червя.

5. Если по вашей тарелке ползает дождевой червь, не торопитесь убивать повара. Не исключено, что вы – лох и отстали от жизни. Вполне вероятно, что это – фишка ресторана, обозначенная в меню как дифлопе из свежих лумбрицин под базиликовым соусом.

6. И только если твердо уверены, что перед вами аскарида или опарыш, начинайте предъявлять претензии. Постарайтесь запечатлеть это на мобильный телефон – чтобы были оправдания перед милицией.

7. Накройте представителя фауны чашкой или стаканом. В случае, если в тарелке обитает целый биоценоз, постарайтесь взять его обитателей под домашний арест. Вызовите повара с кухни. Укажите на тарелку и связно изложите свои эмоции.

8. Не стоит разбивать посуду этого заведения – это политически недальновидно и дорого. Лучше всего настоятельно порекомендовать повару съесть его стряпню самому.

9. Если подобная ситуация произошла в Кремле, это хуже всего. Твердый стул сохранить уже не удастся, попробуйте сберечь хотя бы кресло. Решительно берите вилку в руки. Отправляйте все, что есть в вашей тарелке, в рот, независимо от того, ползает ли это, жужжит или чирикает. Постарайтесь, чтобы на вашем лице появилось выражение неизъяснимого удовольствия. Громко похвалите небывалую свежесть продуктов, из которых приготовлено блюдо. Повторите свою похвалу на немецком языке. Знайте, что даже если то, что вы съели, было немодно до попадания в ваш желудок, то вскоре это станет трендом в столичных ресторанах.

10. Не вздумайте делиться с кем-нибудь своими впечатлениями в Твиттере или другой социальной сети. Бейте по рукам, тянущимся к клавиатуре, до покраснения. Если вы не сможете себя перебороть и поделитесь-таки с друзьями вкусовыми ощущениями, к вам могут прислать доктора или прокурора. Которые с радостью поставят вам диагноз «слабоумие» независимо от уровня IQ

С 1 марта 2011 года в России начнется выдача новых водительских удостоверений, соответствующих всем международным стандартам, сообщил главный автоинспектор страны Виктор Кирьянов. По его словам, новые права представляет собой пластиковую карточку, они имеют высокую полиграфическую защиту и специальный штрих-код, позволяющий дублировать отдельные реквизиты в специальном формате.

«Это практически полностью защитит от подделок и ускорит процесс проверки указанного документа при надзоре за дорожным движением», - сказал Кирьянов, отметив, что стоимость выдачи нового бланка составит 800 руб., передает «Маяк».

Особо подчеркивается, что введение новых удостоверений не повлечет массовую замену ранее выданных - они будут действительны до истечения указанного в них срока.

Нанокастрюля произведет революцию на кухне.

Кастрюля, которая сама варит, запоминает рецепты, играет музыку, подключается к Интернету и сохраняет еду горячей. Это не современная версия сказки о волшебном горшке с кашей, а научная разработка Томского университета в области нанотехнологий. В серийное производство кухонное чудо поступит уже весной. А пока ученые испытывают изобретение у себя дома.

«Фокус этой сковородки-кастрюли в том, что я ее беру и вроде дно должно быть горячее, потому что там все жарится, а дно холодное, я могу держать его», — показывает сотрудница университета.

Фокус этой наносковородки все же не в том, что об нее нельзя обжечься. Революционность изобретения – в материалах, из которых она сделана. Томские ученые первыми в мире использовали базальтовое волокно для теплоизоляции посуды. Этот материал легкий, прочный, теплоустойчивый и гораздо дешевле алюминия или углепластика.

В память устройства, а это обычная флеш-карта, можно закачать программы приготовления различных продуктов. Настройку при этом производит непосредственно пользователь. Но сейчас ученые работают над тем, чтобы подключить кастрюлю к сети Интернет. Это даст возможность управлять мультиваркой удаленно, а также скачивать различные программы приготовления пищи.

«Очень удобно, когда я прихожу домой, закладываю в кастрюлю овощи и мясо, ставлю, она пропищала и блюдо готово», — рассказала студентка факультета инновационных технологий Томского государственного университета Ольга Семашко.

Свою разработку студенты и преподаватели факультета электроники Томского государственного университета пробовали сначала в лаборатории, а затем на домашних кухнях. Инженер кафедры Анатолий Романюк однажды в буквальном смысле шокировал свою семью.

«Я приготовил картошку прямо здесь, на работе, и поехал домой на троллейбусе, и когда я ее поставил на стол, там все ахнули, через полчаса там кипело», — вспоминает Анатолий Романюк, инженер кафедры теоретических основ электротехники.

Нанокастрюля — это не только посуда, которая произведет революцию на кухне. Это еще и достаточно удобный гаджет. В платформу вмонтирован радиоприемник. Динамики выведены на корпус самой мультиварки. Разработка томских ученых пока опытный образец, купить ее в магазине нельзя. В серию ее запустят только к весне.

88 населенных пунктов в Подмосковье остались без света из-за обрыва линий электропередач. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на "Московскую объединенную электросетевую компанию".

Отключение электричества произошло в Раменском, Истринском, Орехово-Зуевском, Рузском и некоторых других районах.

По информации агентства, восстановлением электроснабжения занимаются 270 бригад общей численностью около 2000 человек, задействованы почти 200 единиц специальной техники.

Как сообщает "Интерфакс", в субботу, 1 января, глава Межрегиональных распределительных сетевых компаний (МРСК) Николай Швец на встрече с премьер-министром РФ Владимиром Путиным рассказал, что за новогоднюю ночь в Московской области из-за падения 998 деревьев отключились 16 воздушных линий электропередачи и 187 трансформаторных подстанций. Причиной произошедшего называется сильный снегопад.

В конце декабря в Подмосковье также прошли сильные снегопады, после которых без света остались 100 тысяч жителей региона. Сообщалось, что электроснабжение было полностью восстановлено днем 1 января. Сколько времени могут занять восстановительные работы после новых снегопадов, в сообщениях агентств не уточняется.

В ряде районов Тверской области без света остались 6,8 тысячи человек. Об этом говорится в заявлении администрации региона. Отключение электроэнергии произошло в 238 населенных пунктах. Власти рассчитывают, что в большинстве из них электроснабжение будет восстановлено к вечеру воскресенья. В конце декабря в Центральном федеральном округе в целом без света остались 412 тысяч жителей.

Рекомендации по использованию батареек и аккумуляторов
     



    * Очень важно! Никогда не приобретайте батарейки в метро,

электричках и тому подобных местах! Купив однажды эти батарейки типа

«четыре за десяточку», вы имеете все шансы распрощаться со своим

цифровым фотиком за 400 американских рублей. Я не один раз видел

фотоаппараты, в которых самым буквальным образом плескался электролит

из псевдо энерджайзеров, купленных в электричке. Нужно ли говорить,

что эти аппараты уже не подлежат ремонту.
    * Нередко стоимость батареек завышается в два раза, а то и больше.

Если в этом магазине батарейка «NNN», стоит в два раза дороже, чем в

магазине напротив, то это отнюдь не означает, что она будет в два раза

дольше работать. (Вероятнее даже, что купленная в «дорогом и хорошем»

магазине батарейка будет работать меньше - в таких местах оборот

медленнее, товар хранится дольше...)
    * Если вам очевидно то, что написано в предыдущем совете, то не

думайте, что это очевидно всем!
    * Не имеет абсолютно никакого значения, батареи какой фирмы вы

поставите в плеер «NNN». Я знаю, что в инструкции написано

«рекомендуется использовать только батареи NNN» - данная рекомендация

не основана ни на чем, кроме коммерческих интересов фирмы NNN.

(Разумеется, это применимо только к стандартным элементам, тем же АА -

изредка попадаются фотоаппараты на нестандартных батарейках, которые,

возможно, и выпускает только одна фирма)
    * В устройствах, потребляющих относительно большой ток (фонарики,

плееры, фотоаппараты, etc) стоит использовать только щелочные

(алкалиновые) батарейки - они максимально эффективны именно при

значительном энергопотреблении.
    * Солевые («обычные», угольно-цинковые), будут отлично работать в

часах, ИК пультах и прочих устройствах, рассчитанных на работу от

одного комплекта батарей в течении года и более. Надежды на то, что

алкалиновые батареи, имеющие огромный срок хранения, будут работать

дольше, не оправдываются.
    * «Начатые» (даже «чуть-чуть») батарейки будут хранится гораздо

меньше, чем абсолютно новые. Срок годности, обозначенный на корпусе,

относится только к совершенно неиспользовавшимся батареям.
    * Кстати, холодильник (тем более морозилка!) совсем не является

тем «сухим и прохладным» местом, где все рекомендуется хранить.
    * Солевые батарейки практически неспособны работать на морозе.
    * Солевые батарейки нельзя ПЕРЕзаряжать, но если сделать

специальное (довольно простое, кстати) «подзарядное» устройство, то

можно будет ПОДзаряжать. Только не проще ли пользоваться

аккумуляторами?
    * Иногда в продаже встречаются литиевые батарейки привычного

типоразмера АА. Они стоят гораздо дороже любых щелочных элементов, а,

главное, имеют в два раза большее напряжение - три вольта против

обычных полутора. Будьте внимательны на этот счет.
    * Самые экономчески целесообразные батареи на сегодня - именно

пальчиковые АА. Как меньшие (АAА), так и большие (R20), стоят дороже

за одно и тоже время работы (ёмкость R20 немногим превосходит АА, хотя

первые в два раза дороже и в три раза больше).
    * Литиевые элементы имеют множество плюсов, которые вполне

«компенсируются» их ценой. Есть смысл выбирать менее «разорительный»

типоразмер «123», а не экзотические типы (PX28L какой-нибудь), которые

потом не сможете найти (а то и позволить себе - бывают батареечки по

800 рублей!).
    * Весьма распостраненный тип CR2 вдвое дороже за то же время

работы, чем 123 элемент. Едва ли это оправданная плата за три

сэкономленных миллиметра размера.
    * Литиевые элементы фирм Duracell и Energizer стоят в полтора-два

раза дороже всех прочих. При этом работают примерно столько-же

(сравнивал с Samsung, TDK и Panasonic; Panasonic работал даже больше,

чем Duracell!).
    * На морозе литиевые батареи работают лучше, чем щелочные, но до

большей "выгодности" дело все равно не доходит. (см. таблицу ниже)
    * Лучшие батарейки - это аккумуляторы!


Морозостойкость разных типов батарей и аккумуляторов
(данные для потребляемого тока ~100-200 мА)

Тип     Емкость при температуре -20С по сравнению с +20С
Солевые (бат)     0%
Щелочные (бат)     7%
Литиевые (бат)     25%
NiMH (аккум)     30%
NiCd (аккум)     75%

   
АККУМУЛЯТОРЫ

Общие рекомендации


    * На корпусе никелевых аккумуляторов часто пишут - «1000 циклов

перезарядки», но никогда не пишут, сколько условий надо соблюсти, чтоб

этот потенциал был реализован. Эти условия (и то не все) и изложены

ниже.
    * Нет «плохих» и «хороших» типов аккумуляторов - «устаревшие»

никель-кадмиевые аккумуляторы бывают незаменимы, а новейшие литий-

полимерные имеют целый букет недостатков.
    * Именно никель-кадмиевые аккумуляторы являются рекордсменами по

количеству рабочих циклов - до 4000!
    * Очень распостранено мнение, что аккумуляторы надо полностью

разряжать перед зарядкой. Этого нельзя делать! Старайтесь никогда не

разряжать аккумуляторы «в полный ноль» - это крайне отрицательно

сказывается на их работоспособности. Большинство современных плееров,

фотоаппаратов, телефонов и т.д. самостоятельно контролируют процесс

разрядки, и отключатся вовремя (при падении напряжения до 1 вольта для

NiCd и NiМh). А вот фонарик способен «убить» аккумуляторы, это

касается так же старой техники, и дешевой современной - их надо

отключать сразу, как аккумулятор сядет. Подробности для каждого типа

см. ниже.
    * По приведенной причине очень нежелательно ставить одновременно

разные аккумуляторы, а так же одинаковые, но на разных стадиях

зарядки. Ведь более заряженные будут принудительно разряжать менее

заряженные, и могут их полностью разрядить. (Закон джунглей работает и

среди аккумуляторов...)
    * Штатный ток зарядки для любых распостраненных аккумуляторов -

10% их емкости. Принимая во внимание КПД процесса зарядки аккумулятора

(~75%), получаем время зарядки около 14 часов. Если время меньше, то

ресурс аккумулятора уменьшается (забудьте о тысяче циклов...). Хотя у

литиевых аккумуляторов он снижается не так значительно, но и для них

зарядка быстрее чем за час крайне нежелательна.
    * Механические повреждения (даже небольшие вмятины) могут очень

сильно уменьшать емкость, и стать причиной взрыва в случае литиевых

батарей.
    * Хранить аккумуляторы надо в заряженном состоянии, причем следует

раз в полгода их «тренировать» - разряжать, и заряжать вновь.
    * Точно так же, как полная разрядка, вредит и чрезмерный заряд -

когда полностью зарядившийся аккумулятор продолжают заряжать.
    * Все аккумуляторы способны давать равномерно большой ток, что

делает их незаменимыми в прожорливой цифровой технике. В отличии от

одноразовых батарей, прекращение работы при полной разрядке наступает

резко, а не постепенно.
    * Заряжать аккумуляторы лучше всего импульсным (не путать с

переменным!) током.

Литий-полимерные (Li-Pol)


    * Наиболее новые, наиболее дорогие и «модные».
    * Главный их плюс - возможность изготовления аккумуляторов любой

формы.
    * У них отсутствует «эффект памяти», что очень хорошо.
    * Ресурс самый маленький - в районе трехсот циклов, но технология

постоянно совершенствуется.
    * Имеют ограниченный срок хранения - два года. При этом неважно,

эксплуатируются они, или лежат в заводской упаковке. Так что есть

смысл интересоваться датой изготовления литиевых аккумуляторов - Li-

Ion это тоже касается. Проблема лишь в том, что производители скромно

умалчивают об этой дате...
    * Не спешу обзаводится этим типом аккумов, поэтому личного опыта в

обращении изложить не могу.

Литий-ионные (Li-Ion)


    * Признанный лидер использования в качестве штатного аккумулятора.

Технология очень хорошо разработана, почти достигнут предел

миниатюризации и надежности.
    * Ресурс 500-600 циклов. Принимая во внимание ограниченный срок

службы, больше и не надо..
    * Эффект памяти отсутствует.
    * Номинальное напряжение 3.6 вольта.
    * В целях безопасности, следует заряжать Li-Ion только

специальными зарядными устройствами. Дело в том, что существует

возможность взрыва этих батарей. У меня есть опыт ожогов от калия и

натрия, так что никакого желания пополнять эту коллекцию еще и литием

я не имею. Фирменные аккумуляторы в сочетании с родным з.у., однако,

безопасны.
    * Литиевые батареи обычно содержат электронную схему, призванную

предохранять ее от короткого замыкания, неправильной полярности заряда

и т.д. Так же может происходить контроль температуры, ресурса, токов

зарядки с разрядкой. Скоро аккумуляторы научатся материться и просить

чаевые.
    * Срок службы - два-три года с момента изготовления, способов его

продлить вроде не существует. А вот укоротить можно.
    * Рекомендуемая производителями глубина разряда - 80%. Обычно при

достижении этого порога устройство, в котором используется

аккумулятор, советует его зарядить.
    * Обилие электронной автоматики в аккумуляторе и зарядном

устройстве позволяет полностью реализовывать возможности Li-Ion

батарей. Не будь автоматики, пользование ими было-бы сложным и

рискованным занятием.

Hикель-кадмиевые (NiCd)

    * Номинальное напряжение 1,2 вольта, на свежезаряженном может быть

до 1,5В.
    * Самый старый, из рассматриваемых, тип. У него наименьшая

удельная емкость (максимум 1000мАч для типоразмера АА), наибольший

срок службы - как уже упоминалось, он может составлять несколько тысяч

циклов, и наивысшая морозостойкость.
    * Обладают «эффектом памяти» - если начать заряжать элемент, на

котором еще остался значительный заряд, то последний не будет

увеличиваться. Метод борьбы с этим явлением таков: надо раз в

несколько циклов разряжать их до напряжения в один вольт, и полностью

заряжать. Совсем не обязательно делать это каждый цикл. Иногда старые,

и вроде уже «сдохшие», элементы, удается восстановить, повторив

разрядку до 1В с последующей зарядкой четыре - пять раз.
    * Зарядные устройства для этого типа обычно очень просты, и не

умеют автоматически отключаться при достижении полного заряда. NiCd

аккумы очень чувствительны к избыточной зарядке, так что следите за

временем внимательно.
    * Не используйте с ними «быстрых» зарядных устройств! Быстрые -

это те, что заряжают аккумуляторы за полчаса - час. Это приведет к

сокращению ресурса во много раз! Кстати, в инструкциях к таким з.у.

обычно пишут «только для NiMH аккумуляторов».

Никель-металлогидридные (NiMH)

    * По емкости на один элемент вдвое превосходят NiCd, достигая

2500мАч - а это больше, чем у лучших батарей одноразового

использования.
    * При покупке старайтесь сразу проверить аккумуляторы в своей

технике. Дело в том, что размер аккумуляторов не очень строго

стандартизован, в отличии от батареек. Производители техники стараются

сделать батарейный отсек предельно компактным, а производители

аккумуляторов делают свои изделия на пол миллиметра толще, стремясь

достичь рекордной емкости. В отдельных случаях это приводит к тому,

что аккумулятор либо не помещается в отсек, либо с огромным трудом

оттуда вынимается.
    * NiMH аккумуляторы способны очень стабильно работать при больших

токах разрядки. Это свойство очень полезно, например, в фотовспышках.
    * Эффект памяти выражен незначительно - если разрядку до 1В

проводить раз в месяц, то этого будет достаточно. Можно и почаще, но

только не каждый цикл использования - это будет отрицательно

сказываться на элементе.
    * Быстрые зарядки допустимы, несколько сотен циклов аккумуляторы

вполне способны прожить.
    * На морозе я замерзаю гораздо быстрее, чем NiMH, так что и

морозостойкость нельзя не признать достаточной.
    * Ну и цена за ампер-час - самая низкая среди аккумов.



Алексей Сычев

С наступлением 2011 года, у iPhone обнаружилась проблема, из-за которой пострадали тысячи человек по всему миру — 1 января перестал работать будильник. Шквал жалоб и иронических комментариев захлестнул форумы Apple. 

Баг воспроизвести очень просто — поставьте обычный (не повторяющийся) будильник. Проблема подтверждена на телефонах под управлением iOS 4.0.2, 4.1 и 4.2.1. Решение пока такое — если вы хотите сегодня/завтра встать вовремя — воспользуйтесь другим будильником, или установите повторяющийся будильник (recurrent). Почему сегодня-завтра? А вот тут самое любопытное — проблема исчезает сама, с третьего января. По крайней мере, так утверждают пользователи, исследовавшие проблему.

Комментаторы на форумах Apple утверждают, что это не баг а фича, т.к. Стив Джобс просто любит поспать подольше после новогодних гуляний. Официальной реакции от Apple пока не поступило.

C 1 января 2011 года тарифы на жилищно-коммунальные услуги в Москве выросли на 10-15 процентов. Об этом сообщает в субботу "Интерфакс" со ссылкой на постановление городского правительства.

В соответствии с постановлением подорожали отопление, газоснабжение и холодная вода. Так, тариф на отопление вырос на 10 процентов (с 19 до 21,2 рубля за квадратный метр жилплощади), на газоснабжение – на 14 процентов (с 29 рублей до 33,9 с человека). За холодную воду москвичам придется платить 165,5 рублей ежемесячно (в домах без счетчиков воды).

В домах, которые обслуживаются МОЭК (Московской объединенной энергетической компанией) плата за горячую воду вырастет с 93,58 рубля до 105,45 за кубометр, а в домах, обслуживаемых "Мосэнерго" – с 74,88 до 84,62 рубля.

За электроэнергию москвичи будут платить на 9,9 процента больше: 2,66 рубля за киловатт/час в домах без автоматизированной системы учета. Жители квартир с газовыми плитами будут платить 3,8 рубля.