Посуда премиум-класса! (Часть № 5) Вопрос к Эксперту!
- 30.11.13, 13:25
Фаберлик. Посуда премиум-класса! (Часть № 5) Вопрос к Эксперту!
Как жарить на сковороде?
Вопрос:
Я не могу пожарить мясо без масла в сковороде. Я положила кусок мяса, и оно прилипло ко дну. Что я делаю не так?
Ответ эксперта:
Чтобы жарить без масла, для начала нужно хорошо разогреть сковороду. Готовность вы можете проверить, налив на дно немного воды. Если вода шипит и испаряется – значит, сковорода недостаточно прогрета. При правильном разогреве налитая вода не испаряется, а...