говядину режем полосками обжариваем так же обжариваем много лука чернослив замачиваем в горячей воде чтобы стал мягким всё в кастрюлю заливаем водой чтобы только покрыло перец соль лаврик по вкусу тушим очень вкусно

на дно казана кладём свинину кусками перчим солим сверху слой лука порезанного кольцами перчим солим и так каждый последующий слой далее слой чеснока далее слой баклажанов далее слой болгарского перца далее слой помидор сверху много зелени петрушка кинза и т д без укропа ставим на огонь готовим в собственном соку лучше на костре или на мангале

говядину режем кусочками добавляем лук, лаврушку ,соль, перец ,вишнёвое варенье, заливаем водой и тушим, в самом конце крошим черный хлеб ещё 5 минут и готово

500 г филе судака приправа для рыбы 1 яйцо соль оливковое масло 1 авокадо 1 пучок рукколы или любого салата 1 веточка черри 1-2 маленькие луковицы (лучше красные) 2 лайма Рыбное филе нарезаем порционными кусочками. Макаем каждый во взбитое с щепоткой соли яйцо и панируем в специях. Выкладываем слоем в смазанную маслом жаростойкую посуду, сверху слегка сбрызгиваем маслом. Запекаем 20-25 минут (до сильного румянца) в разогретой до 180°С духовке. Одновременно готовим...

Читати далі...

300-400 грамм свинины 8-9 средних картофелин 100 грамм твёрдого сыра соль, перец, майонез, чеснок Мясо режем средними кусочками, маринуем в майонезе с чесноком, чёрным молотым перцем и солью всё по вкусу (1-2 часа) а иногда маринуется ровно столько сколько я картофель чищу, зависит от времени Картофель чистим, режем на 6 частей каждую картофелину когда мясо замариновалось, высыпаем в него картофель ещё досаливаем, перемешиваем. Готовую смесь высыпаем в форму с высокими краями, накрываем...

Читати далі...

все очень просто. берем свинину или говядину, можно ребрышки, разогреваем сковороду с маслом, туда мясо, на большом огне жарим минут 5-10, потом заливаем сухим красным вином, закрываем крышкой и тушим, пока вино почти не испарится . соответственно, посолить, приправить - по желанию и вкусу. подавать классно с зеленью (порубленный укропчик), мясо приобретает роскошный фиолетовый цвет, с зеленым очень красиво смотрится. мяско нежное и сладенькое получается

из простых продуктов и совсем несложно даже для начинающих . Курица с лапшой окорочка - 2-3 шт., лапша домашняя или готовая - 300 гр, сметана - 500 гр., лук репчатый - 1 крупный или 2 средних морковь - 1 крупная или 2 средних Окорочка порубить на куски, посолить, поперчить, обжарить в сотейнике (гусятнице) на разогретом масле (лучше на собственном,курином, жиру), добавить тертую морковь и лук (овощей должно быть много), все обжарить до золотистого цвета, присолить, поперчить, специи по...

Читати далі...

2 луковицы, порезанные 1 банка консервированного горошка с морковью 2 ст риса соль, перец, бульонный порошок сладкая молотая паприка Обжарить 2 луковицы. Обжареный лук вместе с маслом выложить на большой одноразовый протвень. Поверх лука - банку консервированного горошка, смешанного с морковкoй (воду слить). Следущий слой - 2 стакана риса. Посыпать чуть солью, перцем, растёртым кубиком куриного бульона. Добавить 3 стакана кипятка. Куриные четвертинки посолить, поперчить, паприка сладкая...

Читати далі...

посыпать куриными приправами и обжарить..на обжареную грудку положить кружок ананаса(продаётся уже нарезаный консервированный)..смазать это всё майонезом и посыпать тёртым сыром..выложить на протвень и поставить в духовку на 5 мин пока не заплавится сыр...подать можно с рисом.пальчики оближешь

обжарить кусочки свинины до золотистости и отложить, а в масле от жарки потушить лучок, морковку, чеснок и болгарский перец. Вернуть на родину свинину, добавить соль-перчик и бокал белого вина. Накрыть и на минимальный огонь, пока мясо не станет разваливаться. Можно добавить томатный соус или просто помидоры без кожицы, и еще 10 мин. дать попыхтеть. Хорошо с рисом или печеной картошкой..