ХАШИ.
- 26.05.20, 22:12
Помнится мне, что хаши грузины варили из свиных толстых кишок , из тех, в которых мы кровянку печем. Так захотелось мне именно таких кишок только без начинки , по молодости я рецепт проигнорировала , а теперь сильно жалею , это же вкуснятина какая . Наверное, надо отварить с луком,чесноком, перцем , лавром и солью, а потом поджарить . Да и делов-то . НО они (грузины) ели это как суп . Инет предлагает хаши из говядины и баранины , из свинины не нашла , не буду я говяжий желудок себе готовить , я его собакам покупаю , он воняет . Хоть уже готовый обожаю . В любом случае , кишки надо будет заказать.
Ну может есть тут грузины с тайными знаниями , а?
5