рибне філе-500 зелена цибуля-80 шийки креветок-150 панірувальні сухарі 20 яйця-2 борошно-30 вершкове масло-50 зелень петрушки,сіль,перець,лимонний сік рибне філе без кісток нарізають на куски і відбивають до товщини -0,5 мм.на відбиті куски кладуть фарш і загортають його.,надавши форми огірка.обкачують у пшеничному борошні ,змочують у льєзоні ,обкачують у білій паніровці,смажать. для фаршу обсмажують креветки і зелену цибулю ,додають трохи панірувальних сухарів ,січене круто зварене яйце,та...

Читати далі...