«Кухня в ресторане - это битва! Битва каждый день! Это борьба вкусов, текстур, эмоций и характеров. И только в борьбе раскрывается истинный талант!», - профессиональное кредо Артема Уразаева.

Новый Шеф-повар ресторана предложил свое видение блюд, в соответствии с последними мировыми трендами гастрономии. Теперь мы можем порадовать вас новыми закусками, например щучьей икрой в домашнем стиле с масляными гренками из бородинского хлеба, тартаром из гребешков Сен-Жак, филе лосося или телячьей свежей мякоти, а также мясными закусками собственного приготовления, такими как куриный рулет с грибами, рулет из копченой утки или телячий ростбиф с вишней.

Изменения коснулись и раздела супов. Теперь в ресторане вам предложат: фиш-суп с мидиями, судаком и семгой, азиатский суп Том ям с морепродуктами, суп гриль из овощей с телятиной, восточный суп Кюфта с нутом, чесноком и помидорами, картофельный суп Бешамель с жареными белыми грибами и консоме из курицы с домашней лапшой и петрушкой.

Особо хотим отметить «Хоспер-меню», в котором все блюда приготовлены в специальной печи на древесных углях. Попробуйте шашлычки из днепровского сома или карпа с медовой корочкой, стейк портер или каре новозеландского ягненка, венгерскую утку, маринованную в сушеном гранате. А на гарнир - шпинат, припущенный с чесноком, в сливках или жареные польские грибы с луком на топленом масле и многое другое.

«Мы готовим для Вас со светлыми эмоциями и музыкой в душе. Меню в ресторане - это сценарий, официанты и повара - актеры, а гости - зрители. Между этим всем должна быть гармония, гармония вкусов и отношений", - говорит новый Шеф-повар «Кракова» Артем Уразаев.

Обновленное меню ресторана подойдет для абсолютно любого случая: романтического ужина, деловой встречи или пышного свадебного банкета с множеством гостей.

Спешите отведать новые, еще более вкусные блюда, приготовленные настоящим профессионалом!