мировая знаменитость
- 30.07.12, 10:52
«Пустыня или рай» – самая последняя книга З. Хольцера, написанная им в 2011-м году (на русском языке издается впервые Издательством «Зерно»). Благодаря легкому и вдохновенному стилю книга станет незаменимым практическим пособием для всех, кто хочет создать райский уголок у себя на участке, получать высокие урожаи и жить в гармонии с Природой.
«Пустыня или рай» станет отличным и полезным подарком для ваших друзей и близких, дачников и огородников, для тех, кто строит родовые поместья, увлечен ландшафтным дизайном или выращиванием экологически-чистых продуктов на собственных грядках.
Особая ценность этой книги в том, что автор в доступной форме преподносит свою методику выращивания экологически чистых растений (пермакультура Хольцера) на опыте её применения в России и Украине. Из книги вы узнаете, как: • получать урожаи без утомительного и бессмысленного труда; • правильно разместить грядки и деревья для органического земледелия; • заставить плодоносить сорта, которые не растут в нашем климате; • правильно обустроить участок; • создать систему водоемов; • создать мини-сад на балконе или возле дома; • превратить свалку в клумбу; • рационально использовать каждый клочок земли, превращая его в Рай на Земле. В книге 270 цветных фотографий и схем
Ятрышник | |||||||||||||||
Ятрышник шлемоносный — типовой вид рода Ятрышник. Общий вид цветущего растения. | |||||||||||||||
промежуточные ранги
| |||||||||||||||
Orchis L. | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Ятрышник (лат. rchis) — род растений семейства Орхидные (Orchidaceae).
Включён в Красные книги России, Украины.
Латинское название происходит от др.-греч. (яичко) из-за пары клубней, напоминающих яички.
Существует, по Этимологическому словарю русского языка Макса Фасмера, несколько возможных случаев происхождения русского названия растения: по одному из них корень этого растения использовали какприворотное зелье — цветок ятрови; по другому — название связано с диалектным ставропольско-кавказским словом ятро (яйцо); в третьем случае словарь ссылается на мнение В. И. Даля, который связывал ятрышник с ядришником (от ядро)[3].
Как и многие другие растения[4], например, трясунка и любка двулистная, ятрышник называют также «кукушкины слёзки» или «слёзы»[5].
[править]Ботаническое описаниеЯтрышники — многолетние клубневые травянистые растения.
Средняя высота облиственного простого стебля 10—50 см.
На корне утолщения в виде двух клубней — салеп.
Листья широколанцетные или линейно-широколанцетные, обхватывают стебель с сужением в черешок.
Цветки небольшие, собраны в длинное многоцветковое колосовидное соцветиядлиной 7—9, иногда 15 см, от лилово-розовых до тёмно-вишнёвых. Верхние лепестки цветка образуют шлем, а нижние — губу со шпорцем. Красноватые пятнышки на губе служат ориентиром для опыляющих насекомых. Цветёт с апреля по август.
[править]Распространение и экологияРастёт по влажной почве (луга, опушки лесов), не терпит переувлажнения почвы.
В 1970-х годах, по окончании вьетнамской войны, было обнаружено исчезновение крупного палеолитического племени горных кхмеров, тысячелетиями жившего на территории Южного Вьетнама. Как выяснилось, причиной гибели аборигенов стало то, что им в руки попали американские карабины. Освоив огнестрельное оружие и оценив его преимущества перед луками и стрелами, первобытные охотники за несколько лет уничтожили фауну и перестреляли друг друга.
Когда социум перескакивает сразу через несколько технологических фаз, события развиваются стремительно, а причинно-следственные связи легко реконструируются по свежим следам. Этнографы, входившие в состав экспедиции, легко разобрались в этой печальной истории, поскольку аналогичные эпизоды многократно наблюдались в Азии, Африке, Америке и Австралии: гремучая смесь современной технологии с первобытной психологией подрывала жизнеспособность племен.
Полба (или спельта[1], Triticum spelta, тат. Борай, лезг. Чахар, арм. Ачар,азерб. Куркут) — широко распространённая на заре человеческой цивилизациизерновая культура, вид рода Пшеница.
К полбе относят дикую двузернянку (Triticum dicoccoides), одноостую однозернянку (Tr. boeticum), двуостую однозернянку (Tr. thaoudar), пшеницу Урарту (Tr. urarthu), двузернянку (Tr. dicoccum) (наиболее распространена в культуре), пшеницу спельта (Tr. spelta), пшеницу маха (Tr. macha), пшеницу Тимофеева (Tr. timofeevi). Отличается зерном с невымолочиваемыми плёнками, ломкостью колоса, кирпично-красным цветом, неприхотливостью.
Область происхождения (предположительно) — Средиземноморская зона. Выращивалась в Древнем Египте, Вавилоне и др. местах. Позднее была вытеснена хоть и гораздо более требовательной к климату, и менее устойчивой к болезням, но значительно более урожайной пшеницей твёрдой (Triticum durum) и в настоящее время занимает незначительную долю мировых посевных площадей.
На территории современной России полба была известна уже в 5-4 тысячелетии до н. э. Отпечатками ее зерен выдавливали орнамент на древней керамике, обнаруженной при раскопках памятников Трипольской культуры. [2].
Выращивается в коммерческих количествах в Дагестане[3]и Татарстане[4].
Полба, в сухом видеПищевая ценность на 100 г продуктаЭнергетическая ценность 339 ккал 1415 кДж | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ВодаБелки 14.57 g Жиры 2.43 g Углеводы 11.02 g
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Источник: USDA Nutrient database |
Упоминается А. С. Пушкиным в «Сказке о попе и о работнике его Балде»:
«В год за три щелка тебе по лбу,Есть же мне давай варёную полбу.»
так же у Гомера в "Одиссее" :
"К яслям в конюшне они поводьями их привязали,Полбу засыпали в ясли и к ней ячменю подмешали."
упоминание предназначения в "Библии":
"Не высевает ли пшеницу, просо и ячмень на предназначенном для них месте и полбу на границе своего поля?"