Говядина, тушеная в вине
- 14.12.10, 08:53
Говядина, тушеная в вине
Вкус и польза в каждой ложке
Вам понадобится:
500-700 г говяжьей вырезки
2 луковицы
1 ст. красного сухого вина
1ст. яблочного полусладкого сидра (или полстакана яблочного сока и полстакана воды)
2 ст.л. оливкового масла
прованские травы
1 кубик говяжьего бульона или соль
перец
Приготовление:
Говядину порежьте на довольно крупные куски и обжарьте с оливковым
маслом на сильном огне. Лук мелко порежьте и так же спасируйте с
оливковым маслом. В чугунную кастрюлю положите мясо, лук, бульонный
кубик, влейте вино и сидр, приправьте специями и тушите на медленном
огне 2 часа. На гарнир можно подать картофель, рис, тушенные или
отварные овощи.
Приятного аппетита!
Вкус и польза в каждой ложке
Вам понадобится:
500-700 г говяжьей вырезки
2 луковицы
1 ст. красного сухого вина
1ст. яблочного полусладкого сидра (или полстакана яблочного сока и полстакана воды)
2 ст.л. оливкового масла
прованские травы
1 кубик говяжьего бульона или соль
перец
Приготовление:
Говядину порежьте на довольно крупные куски и обжарьте с оливковым
маслом на сильном огне. Лук мелко порежьте и так же спасируйте с
оливковым маслом. В чугунную кастрюлю положите мясо, лук, бульонный
кубик, влейте вино и сидр, приправьте специями и тушите на медленном
огне 2 часа. На гарнир можно подать картофель, рис, тушенные или
отварные овощи.
Приятного аппетита!
2
