Субботним вечером как-то захотелось вкусняшек и совершенно чего-то новенького.

Рецептов разных всяких мульён. Масик решил все за пять минут. 

Сказал будет вкусняшка шоколадная 

весь в маму  шарит 

Значит загуглили мы картинки шоколадных вкусняшек и, 

с легкой руки Масика, выбор пал на мраморное печенье австралийского повара-кондитера Дэвида Герберта.

Проанализировав кучу рецептов, остановилась на варианте, который ниже (смотрите видео)

Печенье покорило своим необычным видом.

Сделав его впервые, внешний вид немного разочаровал, но вкус - порадовал. 

Описать, что напоминает по вкусу - сложно.

Если вы любите брауни, это печенье для вас.Но оно и не брауни, и не бисквит, и не песочное и не пряник, имеет легкую хрустинку сверху и внутри... внутри... а хрен его знает как сказать на что похожа серединка

При этом печенье имеет обалденный шоколадный аромат и вкус 

И... его таки много и не съешь. Отлично подойдет к кофе или чаю

Сегодня печенье сделала во второй раз, изменив немного рецептуру и, перечитав советы на нюансы, 

таки почти добилась того необычного внешнего вида.

Так что, теперь с чистой совестью могу поделиться и с вами 

Шоколадное печенье
 
Иногда бывает такое настроение, когда душа жаждет чего-то сладкого и обязательно шоколадного. У вас тоже так бывает? Тогда этот рецепт для вас! Печенье готовится очень легко и быстро, а шоколадный насыщенный вкус покорит ваше сердце.

Нам понадобится:

белок яичный – 2шт;

сахарная пудра – 100г;

мука – 4ст.л;

масло сливочное – 80г;

какао-порошок –


2ст.л;

корица.

Приготовление:

Яичный белок взбить с сахарной пудрой до крепкой пены. Муку просеять и аккуратно подмешать к белку.

Растопить сливочное масло и добавить к белковой массе.

З ст.л. массы отложить. В остальную массу добавить какао и корицу. Перемешать. Противень выстелить бумагой для выпекания (если нет – слегка смажьте маслом).

Шоколадное тесто выложить на противень в виде кругов диаметром 6 см на большом расстоянии друг от друга. Чайной ложкой положить сверху немного светлой массы и деревянной палочкой слегка перемешать.

Выпекать 4-6 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Дать печенью остыть.

Приятного аппетита!