Так уж получилось что пельмени закончились. Но закончились удачно. Ровно в аккурат вечера пятницы.Поэтому я сходил в субботу утром за свежим мясом.Взял отличный и свежий кусочек говяжего битка. Антрекот как раз разобрали передо мной.Порезал порционными кусками по 2-3 см толщиной и замариновал.Последний крупный кусок разрезал пополам.[Приєднана картинка]И просто посыпал крупной солью. [Приєднана картинка]Потом немного сухими итальянскими травами, а второй кусок кавказскими травками.И чуть...

Читати далі...