Отличная новость для тех, кто любит классическую европейскую кухню!

Мы дарим легкую Моцареллу ди Буфала тому, кто лайкнет запись, поделится ею с друзьями, подпишется на нашу страничку: https://www.facebook.com/cashemirkiev, а также ответит верно на вопрос: «В какой стране появилось это блюдо?»

Пишите в комментариях правильные ответы! 7 сентября с помощью Random.org мы выберем победителя.

Желаем удачи!

Это один из моих самых любимых салатов. 

Итальянский салатик  или салат из помидоров и моцареллы 

500 г помидоров "черри"

250 г сыра "моцарелла"

2 маленьких луковицы

по 50 г оливок и маслин

4 ст. л. оливкового масла

3 ст. л. сухого красного вина 

уксус, перец, соль, базилик

Помидоры "черри" разрезаем пополам, сыр - небольшими ломтиками, лук шинкуем кольцами и маринуем в сухом красном вине. Из маслин и оливок удаляем косточки или изначально берем без косточек и разрезаем . Базилик мелко рубим. Смешиваем помидоры с маслинами и оливками и раскладываем на тарелке вместе с ломтиками сыра. Добавляем лук и заправляем. 

Для заправки салата взбиваем оливковое масло с уксусом (я брала яблочный), добавляем чеснок перец и соль. 

*******

У меня сегодня были обычные помидоры, а не "черри" и сегодня обошлась только оливками, но вкус салата это не испортило. Приятного аппетита!