Укакаться от счастья. Сайра и полторашка.
- 22.04.14, 21:04
На рыбалке я был только один раз. Было мне тогда года четыре и рыбу я ловил алюминиевым крючком (из проволоки), привязанным к бельевой веревке. Делал это абсолютно голым бродя (или бредя?) в прибое Симферопольского водохранилища, помахивая детским писюном. Давно это было и осталось только в виде кинохроники в отцовской квартире на оккупированной территории. Но пост не об этом. А вообще про рыбу.
Преамбула: таки большие мозги требуют повышенного количество фосфора и прочих
всяких омега-надцать кислот. А посему нет такого дня, чтобы на обед не было
минимум трех видов рыбы. Причем, сырой - без термической обработки, а
малосольной по-моему. По-фирменному. Это каждый раз разные рыбы - смотря какие
есть в продаже. Под это дело несколько полок отведено в
холодильнике.
Амбула: недавно случилось счастье - снова появилась с\м
сайра отличного качества. Сайра - это вообще уникальная рыба, а уж если ее
правильно приготовить, то можно просто уписяться от счастья. А если совсем
повезет, то и укакаться.
Но с сайрой возникает проблема: ну посолил
рыбешек сухим засолом, а вот потом куда их и в чем и как? В смысле - в
холодильник? Ни в одну стандартную "закрывашку" они не ложатся, ибо длинные и
худые. Нестандартные, короче, размеры у сайры этой.
Я для себя решил эту
проблему с помошью пластиковой полторушки с небольшим вырезанным окошком. Эта
полторушка отлично ложится на узенькую полочку холодильника. А в полторушку
помещается штук 6-8 рыбешек легко. Считаю - ноу-хау.
9
