Торт "Слоновья слеза"
- 29.05.12, 13:58
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Нехлопотный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
тесто:
6 яиц
6 ст. л. сахара
2 ст. л. муки,
3 ст. л. какао,
1 ч. л. гашеной соды.
крем:
200 гр. сливочного масла
1 баночка сгущенки
1 банан
грецкие орехи (для обсыпки)
Приготовление:
6 желтков растереть с сахаром, мукой, какао и содой. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Все осторожно смешиваем, форму смазываем маслом и выпекаем при 160 градусах 30 минут. Форма у меня круглая d - 26. Готовку бисквита проверяем палочкой. Вынимаем его с формы и ещё горячим, складываем вдвое, а в средину кладём деревянную скалку. Даем остыть. Готовим крем: Масло и сгущенку хорошо взбиваем и отправляем в холодильник на 30 минут. Сборка торта: Бисквит я не пропитывала. Вынимаем качалку с бисквита и намазываем бисквит кремом, затем на крем кладем целый очищенный банан (банан можно пропитать любимым ликером) и опять крем. Одну сторону торта смазываем кремом и обильно посыпаем орехами (у меня были грецкие) Сверху я полила шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Коментарі
Eternelle
129.05.12, 14:10
качалка с бисквита - это, я так понимаю, мякиш?
Гість: dzelksnis
229.05.12, 14:12Відповідь на 1 від Eternelle
качалка - это деревянная такая штука, которой тесто раскатывают. а вынимают ее тогда, когда на ее место пора начинку запихивать)
Eternelle
329.05.12, 14:24Відповідь на 2 від Гість: dzelksnis
Всё, поняла, сори. Пропустила кусочек в чтении. Тортик получается высокий, но половинкой.
Гість: dzelksnis
429.05.12, 14:28Відповідь на 3 від Eternelle
ничё)
половинкой, да)) интересный) надо будет попробовать)
Eternelle
529.05.12, 14:36Відповідь на 4 від Гість: dzelksnis
У меня фирменный тортик немного другого вида, но ингры те же самые. С бананом. Но этот как вариант - оригинальный