Помидоры с начинкой

Просто,вкусно и начинку можно использовать любую!!!




Нам понадобится:
8-средних или больших помидор,
рис-в зависимости от размера помидор (примерно 300 гр),
1-большая морковка,
1-луковица,
подсолнечное масло,
бульон (для варки риса,но можно отваривать рис и на воде).

Приступаем:
Помидоры моем ,срезаем ножом верхушки и вычищаем помидоры от мякоти.
Готовим начинку:Рис отвариваем в бульоне в течении 10 минут(не перевариваем).
Лук режим мелко и обжариваем его с морковкой (натертой на средней терке).
Смешиваем рис с морковью и луком,солим,перчим.
Начинка для помидор готова.
Отправляем начинку в помидоры,накрываем их щляпками и выпекаем в духовке.
Печь примерно 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!!!