Пряный лосось

понадобится:

500 гр филе лосося

1,5 ст.л. соли

1 неполная ст.л.сахара

немного черного перца

3 ст.л. мелко нарезанного укропа

сок половины лимона

сок половины грейпфрута.

Смешать сухие ингредиенты и хорошенько обвалять филе. Чтобы специи полностью облепили рыбу.

Филе лосося (целое) выложить в контейнер. Залить соком цитрусовых, плотно закрыть и

поставить в холодильник на 2 часа.

Нарезать тонкими ломтиками и подавать с грейпфрутом.

Приятного аппетита!!!