8 марта ,новый вариант оформления салата" сельдь под шубой"

Сделайте приятно своей второй половинке!
Таким способом можно оформить любой салатик!

Понадобится:

• 1-2 средние сельди слабосоленые (я использую скумбрию),

• 4 средних картофеля,

• 1-2 моркови,

• 3 средние свеклы,

• 1 луковицы (мелко порезать
и замочить на 10-15 минут в уксусе с водой 1х1 или лимоном соке)
• майонез.

Для украшения:
3 вареных яйца,зелень,1 помидор,оливки,сыр,красная икра(любая)

Приступаем:
Сельдь очистить от кожи, удалить кости. Мякоть нарезать мелкими кубиками.

Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

На плоское продолговатое блюдо вокруг двух стаканчиков выложить слоями два круга (один побольше, другой поменьше):

- картофель,

- сельдь,

- лук,

- морковь,

- свеклу.

- смазать майонезом.

Повторять слои, пока не закончатся продукты.

Стаканчики убрать.

Верхний слой густо смазать майонезом и украсить натертой свеклой с кусочками сыра и красной икры.
Также делаем из помидора ,оливок и майонеза-"божьих коровок".
Из вареных яиц делаем тюльпаны ,украшаем зеленью.
Приятного аппетита!!!