Печенье «Творожные розочки»

Прекрасное печенье к чаю!
Вкусно и красиво!!!

Понадобится:

Для творожного теста:

• 250 г творога (1 пачка любой жирности)

• 200 г сливочного масла

• 1 яйцо

• 8-9 столовых ложек муки (с горкой) - до получения нужной консистенции теста

• ванилин или ванильный сахар - по вкусу

• сахар для обваливания

Тесто не должно быть слишком мягким - иначе пирожные
расползутся, но и не слишком крутым, чтобы не получились сухарики.

Из указанных продуктов получится один противень печенья.

Приступаем:

		Все ингредиенты для теста смешать, хорошо вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт толщиной около 3 мм. Из раскатанного теста стаканом вырезать кружочки диаметром около 6 см (при желании можно немного побольше). Каждый кружочек одной стороной положить в сахар и плотно прижать рукой, чтобы сахара налипло как можно больше.
		Каждую лепешку сложить пополам. Затем еще раз пополам.
		Правой рукой защипать уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".
		Подготовленные печенья выкладываем на протвинь смазанный маслом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. После выпечки снять с протвиня на блюдо и дать поостыть минут 10-15 под сложенным вдвое полотенцем. Приятног