Итальянский салатик
- 12.07.10, 21:57
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Это один из моих самых любимых салатов.
Итальянский салатик или салат из помидоров и моцареллы
500 г помидоров "черри"
250 г сыра "моцарелла"
2 маленьких луковицы
по 50 г оливок и маслин
4 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. сухого красного вина
уксус, перец, соль, базилик
Помидоры "черри" разрезаем пополам, сыр - небольшими ломтиками, лук шинкуем кольцами и маринуем в сухом красном вине. Из маслин и оливок удаляем косточки или изначально берем без косточек и разрезаем . Базилик мелко рубим. Смешиваем помидоры с маслинами и оливками и раскладываем на тарелке вместе с ломтиками сыра. Добавляем лук и заправляем.
Для заправки салата взбиваем оливковое масло с уксусом (я брала яблочный), добавляем чеснок перец и соль.
*******
У меня сегодня были обычные помидоры, а не "черри" и сегодня обошлась только оливками, но вкус салата это не испортило. Приятного аппетита!
Коментарі
Rumata-u
112.07.10, 22:13
надо попробовать. у меня мальчишки -- салатные души. тазик на двоих сметается, как не было.
konfetti-s
212.07.10, 22:18Відповідь на 1 від Rumata-u
Мне он очень нравится. Син у меня салаты вообще не ест никакие
А я большой любитель средиземноморской кухни. Когда попала в такой ресторан ... 
vialera
312.07.10, 22:25
ну шо,девочки,поехали?
konfetti-s
412.07.10, 22:28Відповідь на 3 від vialera
поехали , а почему бы и нет ? Угощайтесь!!! Милости просим!
vialera
512.07.10, 22:41Відповідь на 4 від konfetti-s
сейчас колоревские грибочки у мене доделаются и так сразу.)))
konfetti-s
612.07.10, 22:43Відповідь на 5 від vialera
Нет колоревские не недо
Давай лучше королевские ! В самый раз будут 
vialera
712.07.10, 22:47Відповідь на 6 від konfetti-s
Та у меня обычные.)))
Побежала соус делать.
konfetti-s
812.07.10, 22:53Відповідь на 7 від vialera
А че так поздно ?
vialera
912.07.10, 23:00Відповідь на 8 від konfetti-s
та я всегда поздно питаюсь..поздно ложусь,поздно встаю..у меня так организм устроен..
поем раньше-буду всю ночь к холодильнику бегать.
konfetti-s
1012.07.10, 23:01Відповідь на 9 від vialera