Касcероль. Тушеная курица

Во Франции словом "casserole" называют огнеупорную посуду или кастрюлю, и одновременно блюдо, приготовленное в такой емкости. Это блюдо из курицы с овощами можно подавать к рису, пасте или картофелю, иногда его употребляют просто с хлебом. Далее пошаговый рецепт

Ингредиенты:

куриные бедра или пульки 8 шт.

подсолнечное масло 2 с.л.

сушеный розмарин 1 ч.л.

репчатый лук 1 шт.

красный или желтый перец болгарский 1 шт.

зубчик чеснока 1 шт.

овощной или мясной кубик бульона 1 шт.

лимон 1 шт.

перетертые консервированные помидоры 400 г.

маслины черные без косточек 12 шт.

Равномерно распределить кусочки курицы в форме шкурками к верху. Смазать 1 с.л. подсолнечного масла. Посыпать сверху розмарином, поперчить и отправить в духовку на 30 мин.
Читать полностью>>