Самогонщики, ау...Ниид хелп
- 20.06.18, 21:32
Интересно, есть тут кто делает брагу для питья, а не для перегонки. Самогоноварение - моя давняя и сокровенная мечта. Делать свой собственный алкоголь. Но я слишком далек от этих технологий перегонки - где купить аппарат, какой аппарат лучше, всякие нюансы, как делать, когда отрубать голову и хвост?...
А вот начитавшись интернетов про бражку для питья решил попробовать. Результат пока не очень радует. Пить можно, не очень противно, дрожжи немного чувствуются, но не напрягают. А вот сахар весь не выбродил - сладковатая получилась и по ощущениям почти безалкогольная. Ну может градусов пять от силы.
Если у кого есть личный проверенный рецепт - буду безмерно рад.
С квасом все проще - тут я отладил процесс до совершенства. Более вкусного кваса, чем свой - не пробовал никогда. А вот с бражкой - засада. Может нужны какие-то особенные дрожжи? (про особые английские знаю, но тут это нереально).
Или пересевать старые, чтобы образовалась устойчивая культура?
4
Коментарі
Tali_ta
121.06.18, 09:46
капец))
Зачем нездоровому человеку ещё и бражка, да покрепче?
Чтобы ещё больше болела голова и зашкаливало давление?
Там же сивушных масел - дофига
Tali_ta
221.06.18, 10:47
Уксус делала из яблок недавно, отменный получился. Уксусные матки - во всей красе расцветают. Вот там перчатка не помешает в начале процесса.
Брагу же для водки в лихие 90-е делали тоже. Стоит бидон, крышка прикрыта на зажим, укутано хорошо, пока идёт "интенсивный процесс". Потом через 2-3 дн приоткрываем для "посмотреть". Когда процесс завершен, (примерно через неделю) весь сахар перебродит (а это - видно, муть оседает, газировать перестаёт), тогда брага готова. А дальше - перегонка. И водка получалась очень крепкая и чистая. Были способы повторной перегонки, доочистки от сивушных масел...
Но никогда не видела, чтобы пили брагу, и не пробовала пить. Ибо ведь - гадость!
Таких, что пьют брагу, считали лодырями и пропойцами. (лень даже водку сделать, говорили)
(ничего личного, просто факт)
Tali_ta
321.06.18, 10:49
на 6 кг сахара брали 2, 5 ведра воды и 0,5 кг прессованных дрожжей
Doppler
421.06.18, 21:51Відповідь на 1 від Tali_ta
Меня всегда умиляют люди, которые остальных считают дебилами. Пожалуй Вам я скажу "до-свидания" навсегда
tamagochi
522.06.18, 04:57Відповідь на 4 від Doppler
Пральна, не дружи с алкашами
МятежнаЯ
622.06.18, 10:13Відповідь на 5 від tamagochi
бывшая самогонщица посмела хелпнуть без должного знания дела и уважения к доку.
Наверное, брага делается совсем не так. Или так, но не совсем.
tamagochi
722.06.18, 10:19Відповідь на 6 від МятежнаЯ
Я в браге не копенгаген
МятежнаЯ
822.06.18, 10:21Відповідь на 7 від tamagochi
а жаль))
tamagochi
922.06.18, 10:22Відповідь на 8 від МятежнаЯ
Дооо. ..
МятежнаЯ
1022.06.18, 15:27Відповідь на 9 від tamagochi
Лучше не задавать лишних вопросов и не пытаться помочь, даже если просят)