Дегустація локшин швидкого приготування "КОКА"
- 15.11.26, 15:25
Ювілейна, 20-та дегустація вермішелей/локшин/раменів швидкого приготування буде присвячена закордонним локшинам. Звісно, тут могла би бути ваша реклама міг би бути огляд вітчизняної продукції — але повний асортимент бажаної вермішельки неможливо було купити. Тож затарився заморською. Причому, азійською. Справжньою, не ліцензійною. Хоча огляди подібних макаронних виробів швидкого приготування відтягував на "потім", як міг.
Ну а оскільки "мсьє знає толк у збоченнях", вирішив спробувати не прості закордонні найменування, а азійські з незвичними смаками та незвичною фіолетовою кукурудзяною локшиною. Уявіть собі таке!
1. На сьогоднішньому огляді буде екзотика — локшини швидкого приготування "КОКА" (назва викликає асоціації з психоактивними речовинами), вироблені в Сінгапурі. Тобто, це справжня азійська локшина швидкого приготування! Я обзавівся п'ятьма різновидами (а інших і не було в наявності): зі смаком курки та кукурудзи; зі смаком грибів; зі смаком морепродуктів; зі смаком краба з фіолетовою кукурудзою; зі смаком качки та 5 спецій з фіолетовою кукурудзою. Звісно, це неповний асортимент. Але достатній для дегустації. Що ж стосується технології виробництва, то це просмажені локшини, що ознає легке приготування без необхідності проварювати. Ще й в зручній упаковці стакан. І обійшлися такі локшини у 454 грн.
Забігаючи наперед, зазначу, що це було цікаво та незвично. На додачу, ледве не вперше продегустував за один день. А ось чи було смачно — читайте і дивіться під врізкою.
2. Локшина швидкого приготування "КОКА" зі смаком курки та кукурудзи (58 грн./70 г.). Начебто, банальний смак... Але у поєднанні з ароматом кукурудзи перетворюється на дивину.
3. Опис українською зробили наліпкою, що засвідчує те, що не передбачався експорт в Україну. А ще можна почитати перелік інгредієнтів. У нього є ароматизатор курки та підсилювач смаку — глутамат натрію.
4. Всі стаканчики упаковані в целофан.
5. Інструкція приготування надрукована на кришечці.
6. Кількість компонентів вражає! Тут окрім брикета локшини є аж два пакетика: з овочами та приправами.
7. В приправах сушені морква, кукурудза та одна горошина гороху (чим нагадує локшини "Reeva").
8. Азійські локшини, як правило, необхідно варити. Але для вироблених в стаканах достатньо просто залити окропом.
9. Виглядає красиво! Пахне куркою і чимось солоденьким, що віддалено нагадує солодкі кукурудзяні палички. На варену кукурудзу не схоже.
10. Після приготування помітно бульйончик. Він солоденький.
12. Як не дивно, на смак це доволі солоно. Хоча сам смаковий профіль солодко-солоний. Тобто, спочатку відчувається солодке. Загальне враження непогане. Втім, додатковий кукурудзяний аромат зовсім не схожий на варену кукурудзу. Тому можу поставити лише 4,5.
13. Локшина швидкого приготування "КОКА" зі смаком грибів (59 грн./70 г.). Це хоч і класичний, але улюблений смак. Та й взагалі, люблю шапинкові гриби.
14. Є порошок грибів. Однак без ароматизаторів.
15. В стакані з локшиною те саме, що й у різновиді зі смаком курки та кукурудзи: пакетик з овочами та пакетик з приправами.
16. Брикет локшини. На стінці стакану видно поділку.
17. Приправи з овочами висипав (при цьому трохи розсипалось). Спеції дисперсні, як пил.
18. Приготована локшина зовні нагадує вітчизняну локшину "Reeva". Горошок і кукурудза в локшині швидкого приготування — це топ.
19. За смаком нагадує попередню локшину. Воно солодко-солона. Хіба що відчутний слабкий грибний присмак. Судячи з усього, грибна локшина "КОКА" робить упор саме на натуральність.
20. Локшинки пружні, вологі, просолені. Дуже смачні!
21. В цілому, це теж хороша локшина. Однак через слабо виражений грибний аромат ставлю 4,5.
22. Локшина швидкого приготування "КОКА" зі смаком морепродуктів (59 грн./70 г.). Оце вже пішла екзотика! Має бути смачно.
23. Знову фотка інгредієнтів, щоб засвідчити відсутність ароматизаторів і показати наявність порошку креветок.
24. Друк на стаканах кривий. Звичайно, друкувати на стаканах важко через те, що вони конусоподібні. А може це означає, що локшина "КОКА" є найдешевшою у Сінгапурі. Мовляв, дешево і криво.
25. Вміст ідентичний. За винятком пакетика з приправами, на якому намальовані кальмари.
26. Пакетик з приправами з малюнками кальмарів.
27. В усіх пшеничних локшинах марки "КОКА" овочі однакові: морква, кукурудза, зелений горох.
28. Приготована локшина звідкись отримала зелень.
29. Не знаю, чи повинен залишатись бульйон. Але він тут є. Ще й пахне йодом. Фу! Яка огида!
30. Хоч сама локшина гарна, приправи нікудишні. Гостро-солодко-солоне у поднанні з йодом не сподобалось. Точніше, гостро-солоно-солодкувате. Тому оцінка: 3. І це з врахуванням, що локшина смачна.
31. Локшина швидкого приготування "КОКА" зі смаком краба з фіолетовою кукурудзою. Вона коштує аж 139 грн. за 65 г. Дорого! Найдорожча продегустована вермішель/локшина/рамен. Це тому, що серія фіолетових локшин вважається преміальною.
32. Інгредієнти. Написано, що є ароматизатор краба.
33. Кришечка з інструкцією приготування.
34. Фіолетова локшина! Дуже незвично. Хоча самої локшини тут менше, ніж у звичній серії. Лише 79,22%.
35. А всередині на додачу до брикета вермішелі — аж три пакетика з додатками: з овочами, приправами та олією! Оце так щедрість!
36. Овочі представлені морквою, кукурудзою та зеленою цибулею.
37. Незвична фіолетова локшина разом з овочами, приправами та олією.
38. Юшка. Відчувається аромат коріандру. Гостро-солодко-солоно. Або гостро-солоно-солодко. Гострота сильна. Я б сказав 3 з 3. Незвичне поєднання. Помічаєш присмак імбиру з ароматом коріандру. Дуже незвичний смак.
39. Локшина з фіолетовою кукурудзою непогана. Але пшенична все ж здалась трохи смачнішою.
40. Красива локшина. Не посперечаєшся.
41. Великим планом помітно вкраплення. За оригінальність аромату, смаку і сильну гостроту ставлю цій локшині 5. Навіть попри те, що не відчув запаху краба.
42. Локшина швидкого приготування "КОКА" зі смаком качки та 5 спецій (139 грн./65 г.).
43. Ось тільки ні качки, ні ароматизатора качки у складі немає. Як це?!
44. Дана локшина складається з маленького брикету самої локшини (це при тому, що вага від "звичайних" локшин менша на 5 грам), а також трьох пакетиків: з овочами, з приправою, з олією. Я думав: як виробник розрізняє різні смаки? Виявляється, на пакетиках різні коди та колір.
45. Суха локшина. Фіолетова кукурудза надає їй незвичного кольору.
46. Разом із овочами та зеленню. Тішить, що у цьому різновиді вони відрізняються від попередніх. Зокрема, тут є капуста. Не знаю, до чого вона в локшині, але вона є. Приправа пахне бадьяном і коріандром.
47. Приправа з олією та овочами. Чим пахне? Приправа пахне бадьяном і коріандром.
48. В процесі приготування. М-м-м! А який аромат прянощів!
49. Смачна пружна локшина! За запахом дуже схоже на попередню локшину. Хоча все ж таки має ледве відчутний запах качки (чи то мені так здалося).
50. Солодкувато-гостро-кислий смак. Дивний і незвичний. Більше схожий на десертний. Ще й зі солодкими ягодами годжі. Не зацінив.
51. Коріандрово-бадьяново солодкувато-гостро-кисленька локшина. Ну, таке... Моя оцінка: 3.
Резюмую! Сама локшина шикарна: пружня, м'якенька, пухка, солоненька. Найбільше сподобались "звичайні" локшини зі смаком курки та кукурудзи, зі смаком грибів, а також коріандрова зі смаком краба. Серія фіолетової локшини прикольніша в плані незвичності. Якщо хочете здивувати ароматом чи смаком — вам саме локшини "КОКА" з фіолетовою кукурудзою. Ну а "звичайні" пшеничні різновиди можуть послужити альтернативою локшинам "Reeva".
Дегустацією, як завжди, задоволений! Це був цікавий досвід! Тим паче вперше, якщо не помиляюсь, з'їв всі локшини швидкого приготування за один день.
1
Коментарі