Анестезиолог мне попался, хоть и молодой, но очень хороший. Я даже и не заметил, как провалился во тьму. Запомнил только, как она словно в трюке цифрового телевидения, стала рассеиваться такими своеобразными клеточками-пикселями, и каждая из этих клеточек приобретала свою резкость сам по себе...

Я помнил, что мне нужно поднять легонько голову и сжать рукой руку анестезиолога, но, сделав это, почувствовал, что еще не совсем владею собой. И вот почему.

Надо мной мелькали два женских лица. Это уже порадовало, что способен различать лица, но вот глаза их проявлялись из размытости очень медленно. И я подумал, вот, когда определю цвет глаз хотя бы одной из них, тогда точно буду в норме. Но глаза перемещались в пространстве так быстро, что я не успевал поймать их в фокус своего зрения...

- Карие у Вас глаза... - радостно пробормотал я, наконец-то уцепившись зрением за взгляд одной из медсестер...

- Надо же! - хихикнула она. - Еще из наркоза не вышел, а уже заигрывает! То-то за мной все время глазами водит...

- За мной - тоже, - сказала вторая.

Я не стал их переубеждать, все же еще не успевал мозгами так быстро за изменениями ситуации. Видимо, так и останусь в их памяти таким себе обольстителем, которому и наркоз нипочем...

Президенты и премьеры...
Лиц безликих злая рать.
Раньше, вам скажу, к примеру,
Было легче выбирать.

У царя есть сын иль дочка -
Ставь же старшего на трон.
Выбрал и поставил точку,
И народ не возбужден.

А сейчас за кандидатов
Люди рвать готовы пасть,
Крыть соседа громким матом,
Чтоб далась кому-то власть.

А кому-то врезать в ухо,
Петь осанны на заре.
А потом жевать макуху,
Как жевали при царе...

Жизнь - мозаика из мгновений,
Из иллюзий, еды и драк.
Бьешь себя по груди: - Я гений!
А она тебе: - Ты дурак!

Ты стремишься себя уверить,
Что ошиблась она в тебе.
Ты летишь, раскрывая двери
В никуда, по своей судьбе.

Ты летишь на огонь победы.
Но победы, по сути, лишь
Воплощенья твоих обедов.
Так к чему же ты, друг, спешишь?

Для чего твое сердце бьется?
Для чего тебе жить дано?
От обедов-побед остается
В этой жизни дерьмо одно.

От него ни огня, ни света.
От него только вонь да слизь.
Какова же цена победам
На дороге длиною в жизнь?

Жизнь разбита на кусочки,
Словно ваза из стекла.
По скопленьям многоточий
Удивленно протекла.

Тормозя у светофоров,
В пробках нервами скрипя,
Жизнь своим теченьем споро
Изменяет и тебя.

Закусив свои удила,
Не спеши же, оглянись.
Посмотри, чем наградила
Твое сердце эта жизнь.

Ты его хоть раз послушай,
Загляни разок назад.
Сколько раз ты предал душу
Ради жизненных наград?

Жизнь разбита на кусочки,
Словно ваза из стекла.
По скопленьям многоточий
Удивленно протекла.

Не спешило долго лето
Распрощаться и уйти,
Разбросав потоки света
Щедро в окна по пути.

Лето бы еще гостило
И осталось навсегда.
Только все вокруг застыло,
Разыгрались холода.

Тихо лето ускользнуло
По хрустящим льдинкам луж,
Путь расчистив для разгула
Злых и вьюжных зимних стуж.

Пестрых красок светотени
Как-то вмиг сошли на нет.
Что ж?
Теперь зима оденет
Город в черно-белый цвет.

Польская река Нельба с другой рекой - Велной образует единственное в мире пересечение рек строго под прямым углом, причем воды рек не смешиваются. Явление объясняется различием температур воды в этих реках, разными скоростями и уровнями течений.

Нет, еще не все допето
В схватке с матушкой-судьбой.
Видишь, армии поэтов
Живо строятся на бой.

Вместо ружей - авторучки,
Рифмы в качестве штыков.
Золотых метафор тучи
И дожди красивых слов.

Только вот они стреляют
Мимо, в бок и невпопад.
А над битвою витает
Вместо песен грубый мат.

С пивом прет вперед по трупам
Озверевшая толпа.
Прошептав: "Как это глупо!", -
Ты лицом в траву упал.

И под грохот барабанов,
Громкий топот потных ног,
На тебя с ухмылкой пьяной
Встанет матерный сапог.

Сдашься ли, когда при этом
Нож у самого лица?
Если ты пришел в поэты,
Будь поэтом до конца.

Такой винегрет подавали в петербургских и московских ресторанах в XIX веке:

Ингредиенты:


2 свеклы, 3-5 картофелин, 3 соленых огурца, 100 г маринованных белых грибов, соль и перец по вкусу, 50 г каперсов, 100 г белой фасоли, 100 г филе судака, немного свежей капусты, 1 ч. ложка готовой горчицы, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана 3%-ного уксуса.


Свеклу варят или запекают, картофель и белую фасоль отваривают. Капусту шинкуют, заливают горячей водой и выдерживают, пока не сделается мягкой, затем откидывают на дуршлаг и отжимают.
Судака поджаривают до готовности, солят, перчат.
Готовые свеклу, картофель, грибы и очищенные огурцы нарезают ломтиками, смешивают, добавляют фасоль, капусту, каперсы и нарезанную ломтиками рыбу.
Перемешивают, поливают соусом и вновь перемешивают.


Для приготовления соуса берут немного холодной воды, размешивают в ней сахар, горчицу, перец, соль (по вкусу) и, постоянно помешивая, вливают понемногу масло и разводят уксусом.


Винегрет укладывают горкой в салатницу, вокруг кладут оставленные для украшения мелко нарезанные свеклу и соленые огурцы.

Впервые рецепт салата Оливье был опубликован в книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарнаго искусства» 1897 года издания:

Салат оливье

Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.

Рябчики — штуки. Картофель — 2 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1 стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе изжареннаго хорошаго рябчика и смешать с бланкетами отварного, не разсыпчатаго картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.

Я любил пятнадцать лет
С перерывом на обед.
Только все напрасно было:
Ты меня не полюбила.
И теперь сижу в глуши,
С сильной раною души.
Так моя любовь к работе
Стала чем-то боли вроде.
Так что оформляй развод
С нелюбимой из работ.