Кофе с перцем и солью

Ингредиенты:
Натуральный кофе
1/4 ч. ложка черного перца
1/4 ч. ложка сливочного масла
соль

В кофейник (турку) с кипящей водой засыпают кофе и доводят до закипания, пена начнет подниматься. Закипевший кофе снимают с огня и добавляем перец, потом опять ставят на огонь и снова доводят до поднятия пены, процедуру повторяем три раза.
Теперь добавляем соль и масло. После того как гуща осядет, это произойдет через 2-3 минуты, можно разливать по чашкам.

· Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
· Не допускайте, чтобы кофе закипел, это изменит вкус и аромат.
· Свежемолотый кофе нагретый в турке с щепоткой соли приобретет более яркий аромат.

Останні статті

Женщине продали сахар вместо кокаина, она пожаловалась полиции
01.02.2012, 10:39
Британец использовал куст марихуаны вместо елки
24.12.2011, 11:43
Имбирный чай для похудения
20.12.2011, 11:07
Ёу...
20.12.2011, 10:20

Коментарі

Гість: Кинарет

17.12.11, 14:09

мммммм)

Double Coffee

27.12.11, 14:12

Не пробовала. Но реакция на почитанное не самая хорошая
А ты правда такОе готовил? И пил? Или решил сначала на нас проэкспериментировать?

Socio_Pat

37.12.11, 14:16Відповідь на 2 від Double Coffee

Не пробовала. Но реакция на почитанное не самая хорошая
А ты правда такОе готовил? И пил? Или решил сначала на нас проэкспериментировать?Доводилось пить, давно правда, очень понравилось....вот нашел рецепт и делюсь...