Вкусно и просто! Осилят даже самые неумелые холостяки … 2

Итак, продолжим говорить о том, как можно вкусно поесть при дефиците времени и кулинарного опыта. Повторюсь, когда-то в студенческий период мне самой в этом помогла книга польских авторов Лемкис и Витры "Для студентов и влюбленных". И у первых, и у вторых плохо со временем, но хорошо с аппетитом.

(Предыдущее блюдо: http://blog.i.ua/user/3432805/2032794/ )

Это блюдо всегда так и называла - "ПОЛЬСКОЕ". Ингредиенты на 2 порции.

1. Кусочек оставшегося в холодильнике отварного или любого приготовленного мяса (на совсем худой конец подойдет и вареная колбаса).

2. 4 средних картофелины.

3. Большая луковица.

4. 100-150 гр. сметаны.

5. Ст. ложка муки.

6. Маленький кусочек сливочного масла (не обязательно).

7. Соль, перец, зелень.

Отварное мясо и очищенный картофель нарезаем мелкими кубиками (примерно, 1:1 см), мелко нарезаем лук и все это укладываем послойно в кастрюлю. Заливаем холодной водой так, чтобы она едва-едва достигала верхнего уровня слоев. Ставим на огонь, доводим до кипения, устанавливаем слабый огонь и, пока все это готовится "на автопилоте", занимаемся заправкой: муку смешиваем с 4-5 ложками воды, размешиваем до равномерной консистенции, добавляем сметану и смешиваем.

Проверяем готовность картофеля и лука, после чего добавляем в кастрюлю соль, перец, нарезанную зелень, сливочное масло (не обязательно), сметанную заправку и сразу же тщательно все перемешиваем. Оставляем загустевшую массу на слабом огне еще 1-2 минуты и выключаем огонь. Готово!

Если найдется лишних пара минут и кусочек сыра, при подаче можно посыпать блюдо тертым сыром и зеленью. Без фото - с виду блюдо не для праздничного стола, но вкууусное! Приятного аппетита!

Останні статті

Коментарі

НеЖриМоэСало5

122.08.17, 19:45

Шановна, холостяк то не є інвалід, вони таке стряпають шо Ваш муж такого вприроді на Вашій
кухні незустрічав....

Гість: pedere stulti

222.08.17, 19:46

абажаю цю рубріку!!!
а в мене питання"тяніт ручку" а при відсутності будь якого м"яса в холодилинику....отой"совсем худой конец" подойдет?

Гість: pedere stulti

322.08.17, 19:47

бляха...опердили
я ж вроді перший був

е н г

422.08.17, 19:48Відповідь на 1 від НеЖриМоэСало5

Шановна, холостяк то не є інвалід, вони таке стряпають шо Ваш муж такого вприроді на Вашій
кухні незустрічав....
Мабудь ты не читав початок першого рецепта (дивись посилання).

НеЖриМоэСало5

522.08.17, 19:49Відповідь на 4 від е н г

Шановна, холостяк то не є інвалід, вони таке стряпають шо Ваш муж такого вприроді на Вашій
кухні незустрічав....Мабудь ты не читав початок першого рецепта (дивись посилання).читав.....

НеЖриМоэСало5

622.08.17, 19:50Відповідь на 2 від Гість: pedere stulti

абажаю цю рубріку!!!
а в мене питання"тяніт ручку" а при відсутності будь якого м"яса в холодилинику....отой"совсем худой конец" подойдет?дохторска ковбаса шота ніхера на *худой канец* несхожа

Гість: pos

722.08.17, 20:38

е н г

822.08.17, 21:17Відповідь на 7 від Гість: pos

:Ждем от Вас рецепты,
Галантин из пулярки или каплуна -по рецепту Дюма.
Каши гурьевской
Щи петровские-
Солянка сборная Московская,
Стерлядь по монастырски.
в стиле а ля-рус
Почки заячьи верченые, Щучьи головы с чесноком. Кролик по- берлински.
Соусов "Гамбургский" "Португес", "Муаль" желательно со свинными мозгами.,"Бешамель" и "Субиз"
Если вы так любите российские блюда, что вы делаете на украинском сайте?.. Пребываете с заданием троллить украинских блогеров?..
А по поводу тех блюд, о которых пишете, обратитесь к своим хозяевам.

Гість: pos

922.08.17, 21:24

Да будет Вам известно. Пребываю я в селе на Верховине, Блюда будут готовится для туристов из польши, германии, франции. и так далее.
А Ваше утверждение , что я агент это просто оскорбление.
Вы всех львовян врагами считаете? Жду извенений.

Эйч

1022.08.17, 21:28Відповідь на 7 від Гість: pos