В чистую трехлитровую банку засыпать 2 ст.л. сухого или свежего чистотела. Сверху положить 2 ст.л. листьев грецкого ореха, чисто вымытых и мелко нарезанных. Затем возьмите 2 столовые свеклы размером с кулак, чисто вымойте, но не чистите, пропустите через мясорубку, а полученный фарш тоже положите в банку. Далее возьмите заранее приготовленные 2 горсти зерна проросшей пшеницы. Когда зерно просохнет, пропустите через мясорубку и — тоже в банку. Поставить в духовку с температурой 100-120°. Вынуть,...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Из копилочки с творожными рецептами Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками Для творожных шариков: 250 гр. творога 2 желтка 50 гр. сахара 50 гр. белой кокосовой стружки 3 стол ложки крахмала ( без горки ) Для шоколадного теста: 4 желтка 4 белка 30 гр. сахара+ 30 гр. 50 гр. шоколада 2 стол.ложки муки 2 стол. ложки крахмала 3 стол.ложки какао соль щепотка разрыхлитель для теста на кончике ножа 2 пакетика ванильного сахара Форма...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Плоды очистить от косточек, если это груша или персик нарезать на дольки. В кастрюлю наливаем на дно немного воды,помещаем фрукты, на медленном огне доводим до кипения. Сахара добавляем из расчета 100 грамм на 500 грамм фруктов, даем прокипеть. Взбиваем всю массу блендером до состояния пюре. Даем закипеть еще раз, фасуем в прогретые банки небольшого объема, закручиваем.

Самый вкусный и нежный творог получается именно из такого молока. Обычное дело летом... не успели молоко принести из магазина, поставили кипятить, а оно вдруг начало сворачиваться. Единственное условие: не спешите кипятить весь пакет (при малейшем подозрении конечно). А если с налитой на пробу небольшой порцией (150-200 гр.) молока и поставленной на плиту всё же приключилось несчастье - тогда делаем творог. Смело выливаем в горячую кастрюлю с этой неудавшейся порцией остальное молоко ( оба ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Рыбный салат «Мимоза» с украшением веселыми мышками Соотношение ингредиентов по вкусу и настроению. Приготовление На блюдо выложить слоями, смазывая каждый слой настоящим МАЙОНЕЗОМ (суррогат из магазина в любых салатах нежелателен): – картофель, отваренный в мундире (еще лучше – печеный) и натертый на крупной терке – натертый на крупной терке яичный белок – тертый сыр – хорошо размятые рыбные...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Ингредиенты: •1 карп весом 1 кг • 6 свежих крупных шампиньонов • 2 яйца •3 ст. ложки растопленного сливочного масла • 1/2 стакана сметаны •1/3 стакана панировочных сухарей •1/3 ч. ложки черного молотого перца • 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки • соль по вкусу. Приготовление Свежие шампиньоны перебрать (если нужно, почистить), тщательно промыть под холодной проточной водой и нарезать...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Салат "Смертельный номер" Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита! Состав сырки плавленые - 2 шт, морковь вареная - 2 шт, огурцы маринованные ...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Картофель,запеченный в духовке с молочком и курочкой. Почистить картофель и порезать крупно.Выложить на противень и посыпать специями для картофеля.Курочку разрезать на порционные куски и посолить.Выложить сверху картофеля.Добавить молоко так чтоб картофель не совсем покрывало.Чуть присолить.Курочку посыпать паприкой.Запекать в духовке минут 35-40.Потоп достать противень картофель чуть мешануть и перевернуть курочку и посыпать паприкой с другой стороны.Отправить...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Пирожки с фаршем. Дрожжевое тесто: 30-40 г дрожжей, 2 стакана молока, 1,5 ст.ложки растительного масла или 1/3 ст. растопленного маргарина, 1ст. ложка сахара (и 1 ч. ложка для подбивки дрожжей), 2 сырых яичныхжелтка (можно 2 целых яйца), соль по вкусу (неполная 1 ч. ложка), мука(примерно 4 1/2 стакана), растительное масло для жарения. Наполняем стакан примерно на треть теплым молоком, высыпаем туда столовую ложку сухих дрожжей,1ч.л. сахара и столовую ложку...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Запеканка капустная с фаршем в тесте. Дрожжевое тесто: 30-40 г дрожжей, 2 стакана молока,1,5 ст.ложки растительного масла или 1/3 ст. растопленного маргарина,1ст. ложка сахара (и 1 ч. ложка для подбивки дрожжей), 2 сырых яичныхжелтка (можно 2 целых яйца), соль по вкусу (неполная 1 ч. ложка),мука(примерно 4 1/2 стакана), растительное масло для жарения. Наполняем стакан примерно на треть теплым молоком, высыпаем туда столовую ложку сухих дрожжей,1ч.л. сахара и...

Читати далі...