Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Из копилочки с творожными рецептами
Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
 
Для творожных шариков:
250 гр. творога
2 желтка
50 гр. сахара
50 гр. белой кокосовой стружки
3 стол ложки крахмала ( без горки )

Для шоколадного теста:
4 желтка
4 белка
30 гр. сахара+ 30 гр.
50 гр. шоколада
2 стол.ложки муки
2 стол. ложки крахмала
3 стол.ложки какао
соль щепотка
разрыхлитель для теста на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара

Форма д.22 см.
Шарики:
Смешать творог, сахар, кокосовую стружку, крахмал и желтки до однородной массы. Сформировать шарики мокрыми руками и выложить их в форму, застеленную бумагой для выпекания.
Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и перемешать вместе.
Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную смесь и размешать.
Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков, в три приема вмешать в тесто методом складывания.
Залить шоколадным тестом творожные шарики в форме. Выпекать в разогретой до t 180 духовке 30-40 минут.
Готовый пирог охладить на решетке, полить сверху шоколадной глазурью.