Домашние
НАЛИВКИ
Для приготовления настоек используется водка крепостью 40°, которая настаивается на различных травах и
кореньях, ягодах и семенах. На свежих
травах и листьях водку настаивают 2—7 суток (в зависимости от их вида), а на
ягодах, семенах и кореньях — 4— 6 недель, нежных ягодах (клубника, малина,
ежевика) — не более 2 недель. Наливки
настаивают в бутылках, наполненных ягодами до горлышка и завязанных тканью
(вместо пробок). Периодически (через 2—3...
Читати далі...