Профіль

GTJ

GTJ

Україна, Дніпро

Рейтинг в розділі:

Важливі замітки

Останні статті

GTJ

GTJ

Маневры

  • 18.03.17, 13:10

Опубликовано видео захода кораблей НАТО в порт Одессы
Создать демотиватор

В сети опубликовано видео с военными кораблями стран НАТО, которые 17 марта прибыли в Одессу. Четыре корабля соединения Постоянной военно-морской противоминной группы НАТО прибыли в Одесский порт после окончания учений «Poseidon–2017». Об этом сообщают украинские СМИ.

 

Отмечается также, что вместе с украинским тральщиком «Геническ» противоминная группа проведет учебные маневры в море.

 

Ранее сообщалось, что в составе группы из четырех кораблей прибыли штабной корабль ВМС Польши ORP KX Czernicki, тральщик ВМС Испании ESPS Duero, тральщик ВМС Германии FGS Rotweil и корабль ВМС Турции TCG Alanya.

 Энтони

GTJ

GTJ

Шоу-бизнес

  • 18.03.17, 13:00
Создать демотиватор

Популярный певец Филипп Киркоров активно гастролирует со своим концертным шоу «Я». Вскоре концерты пройдут во многих городах страны. Однако сам певец заявил, что устал от шоу-бизнеса и хочет отдохнуть. 

«Из большого шоу-бизнеса в плане громких презентаций и всего прочего я ухожу», — заявил Филипп.

Артист хочет меньше выходить в свет. Однако это не значит, что поклонники больше не услышат новых песен или не увидят его на сцене. Позже исполнитель уточнил: «Я не сказал, что покидаю шоу-бизнес. Я ухожу от всей этой суеты. Мне гораздо интереснее делать проекты. Я не хочу в этих тусовках крутиться. Для меня это большой шоу-бизнес, который меня уже не интересует. Мне посещение мероприятий, так сказать, стало неинтересно».

 

 

 


Источник               Oltaviro Oltaviro

GTJ

GTJ

Рецепт

  • 18.03.17, 12:53
   

"В 1966 году в Москве произошел забавный случай. Пенсионер Андрей Васильевич Муратов принес во Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной промышленности банку, которую получил на фронте, во время Первой мировой войны. На банке была надпись: "Петропавловские консервы. Мясо тушеное. 1916".
Специалисты НИИ, исследовав мясо, установили: тушеная говядина прекрасно сохранилась и пригодна в пищу. Несмотря на то, что пролежала в банке ровно полвека!



image03_12.jpg
Создать демотиватор
Пропустить рекламу: 5 сек
Перейти на сайт рекламодателя
Реклама 00
Пропустить
Наведите курсор,
чтобы включить звук


В 1915 годах в Германии были забиты почти все свиньи - из-за того, что они пожирали картофель. На следующий год случился неурожай картошки. В итоге в "брюквенную зиму" 1916 года в стране от недоедания умерли 750 тысяч человек.
Однако немцы нашли неожиданный выход. Конрад Аденауэр, бывший в Первую мировую мэром Кельна - города, который особенно страдал от голода из-за британской блокады, предложил готовить сосиски и колбасу не из мяса, а из сои. Жителям Кельна эта идея понравилась.
Правда, когда Аденауэр решил запатентовать свой рецепт, Имперское управление по патентам ему отказало - оказалось, что немецкая сосиска обязательно должна быть мясной. Патент на соевые сосиски и колбасы Аденауэру выдал король Англии Георг V. Это случилось 26 июня 1918 года. Так что до окончания войны немцы и британцы питались одними и теми же сосисками. Их так и называли - сосиски мира.

can.jpg
Создать демотиватор


С середины 20-х годов XIX века французские, английские, а затем и американские солдаты стали получать в довольствие консервы. В Европе консервировали мясо и овощи, в Америке - тунца, омаров и фрукты.
Правда, ни военные, ни моряки, ни путешественники консервов не любили. Большую часть позапрошлого столетия, прежде чем съесть консервы в банках, приходилось помучиться. Жестянки были слишком большие по объему (в иные входило 13,5 кг мяса) и слишком тяжелые.
В 1895 году норвежский полярник Фритьоф Нансен отказался брать груз консервов в экспедицию на Северный полюс, заменив их питательной смесью из сала, меда, орехового масла, шоколада и рыбьего жира. К тому же, открывать банки было непросто. Консервный нож был изобретен в Америке лишь в 1860 году.
А до того, сорок лет жестянки открывали молотком и долотом. Порой вся английская морская экспедиция была не в силах откупорить банку тушеной свинины.

212896393.jpg
Создать демотиватор


В России начала XIX века о консервах хоть и знали, но им не доверяли. Еще в 1812 году русские солдаты, находя во французских обозах запечатанные бутыли, уверяли, что внутри "лягушатина". Единственный, кто рискнул попробовать трофейные консервы, был главнокомандующий русской армией Михаил Илларионович Кутузов.
Остальные или полагались на интендантов, подвозивших на фронт тонны муки и подгонявших стада бычков, или запасались сухарями и сушеным супом со специями, который еще в 1763 году в заказе для полярной экспедиции описал ученый Михаил Ломоносов.

212896392.jpg
Создать демотиватор


Потребность в консервах остро стала перед русской армией в годы Крымской войны. Из-за плохих дорог интенданты не успевали вовремя доставлять войскам продовольствие, и русские солдаты питались сухарями и кашицей из мяса отощавшего от бескормицы скота.
Чтобы избежать впредь голода в армии, император Александр II распорядился закупить за границей пробную партию консервированных продуктов. Опробовав их сначала на заключенных, затем на студентах, врачи признали консервы годными в пищу.
В 1870 году в Петербурге предприниматель Франц Азибер открыл первый в России консервный завод. В отличие от европейцев, закатывавших в банки в основном свинину, российский фабрикант взял за основу говядину, сочтя, что это мясо больше всего подходит солдатам по вкусу, а казне - по цене.

171288-bc8093933d44a974bb87a99e81cba268.jpg
Создать демотиватор


В 1875 год консервы вошли в солдатский паек. А также были заложены на госхранение для нужд армии. Они были нескольких видов: щи с мясом и кашей, мясо с горохом, рагу. Но самыми популярными у солдат были банки мяса тушеного, или попросту - тушенки. Именно ею в годы Первой мировой войны царское правительство накормило 14 миллионов солдат и офицеров!
Мясо, надо сказать, было отменным. Для изготовления тушенки брали говядину, выдержанную 48 часов после убоя, тонко нарезали, тушили два часа, затем раскладывали по банкам вместе с салом, перцем и лавровым листом и стерилизовали.
В одну банку входил фунт тушенки - суточная норма мяса для низших чинов. На этикетке было написано, как правильно употреблять содержимое: вскрыть штыком, разогреть и съесть прямо из банки.

189_17.jpg
Создать демотиватор


Кстати, еще в 1897 году русский инженер Евгений Федоров изобрел жестяную банку с самоподогревом. У банки было двойное дно, в котором содержались негашеная известь и вода. Один поворот днища - вода и известь соприкасались, и банка нагревалась в результате химической реакции.
В 1915 году фабриканты стали расфасовывать в такие банки тушенку и ограниченными партиями отправлять ее на фронт. Генерал Андрей Шкуро, командовавший в 1918 году отрядом пластунов на Кавказе, вспоминал, что тушенка с самоподогревом не раз выручала их в турецком тылу - быстро, вкусно, а главное, не демаскирует во время вылазок.
Запасов тушенки, сделанных в годы Первой мировой, хватило и на Гражданскую войну. Причем как красноармейцам, так и белогвардейцам.

granaty_ehvoljucija_samodelki_pmv.jpg
Создать демотиватор


В годы Первой мировой солдатам всех воюющих армий полагалось примерно 6-7 граммов чая в день. Русские по привычке получали его на развес, а вот в американской армии было новшество - порционные марлевые мешочки с чаем, которые заваривались прямо в кружке. Американцы называли их чайными бомбами. Изобретены "бомбы" были случайно, за 10 лет до войны.
В 1904 году бакалейщик из Нью-Йорка Томас Салливан, рассылая образцы чая своим клиентам, решил сэкономить и расфасовал чай не в жестяные коробки, как обычно, а в маленькие шелковые мешочки, сшитые вручную. Клиенты же его задумки не поняли и стали заваривать чай прямо в мешочках. Это оказалось удобно и просто.
Вслед за Салливаном и другие торговцы начали расфасовывать чай в пакетики, с одной поправкой - дорогой шелк они заменили на дешевую марлю. Чайные пакетики современной конструкции - из фильтровальной бумаги - появились в Германии в 1938 году.

171214-c33a42a30bac15335173a496d49f1197.jpg
Создать демотиватор

189_26.jpg
Создать демотиватор


https://lenta.ru/articles/2015...



13439008_1050514898366656_6568890026939812371_n.jpg
Создать демотиватор

  Всегда Начеку ,


           

GTJ

GTJ

Выплаты

  • 18.03.17, 12:46

Ветал



Глава Крыма Сергей Аксенов заявил, что уровень зарплат крымчан превышает нынешние украинские зарплаты в три-шесть раз.

«Крым живет нормально. При всех проблемах могу сказать: никто не голодает. Уровень зарплат и пенсий от трех до шести раз выше, чем на Украине на сегодняшний день», — сказал Аксенов в эфире телеканала «Россия 1».

Пропустить рекламу: 5 сек
Перейти на сайт рекламодателя
Реклама 00
Пропустить
Наведите курсор,
чтобы включить звук


Аксенов подчеркнул, что в Крыму хватает проблем, но все они системно решаются.

Он добавил, что крымский бюджет в украинский период в лучшие времена в рублевом эквиваленте не превышал 22 миллиарда рублей, а сейчас благодаря поддержке РФ эта цифра составляет 134 миллиарда руб.

GTJ

GTJ

Цитадель

  • 18.03.17, 12:38

О подвигах советского спецназа известно крайне мало - одно скрылось под грифом «Секретно», а о другом поскромничали рассказать сами герои. Одним из таких «забытых» героев был и ветеран управления «А» с позывным «Берсерк».

Русский «Берсерк»: забытый герой боя за Будённовск СССР, Россия, спецназ, Альфа, антитеррор, длиннопост, Будённовск, Виктор Блинов
Создать демотиватор

Практически все бойцы советских спецподразделений являются для мира настоящей загадкой, хотя за их плечами десятки беспримерных подвигов и тысячи спасённых жизней. Конечно, определённую роль в этой таинственности сыграл гриф секретности, наложенный на все спецоперации. Однако даже после распада СССР, когда все кому не лень начали рассказывать «правду» и «истину», о настоящих подвигах советских спецназовцев предпочитали не вспоминать. А сами бойцы и не спешили хвастать своими заслугами, так как были воспитаны в совсем иных жизненных ценностях. Таким скромным героем был и Виктор Иванович Блинов – слесарь завода ЗиЛ для обывателей и легенда советского, а затем и российского, антитеррора и группы «Альфа» с позывным «Берсерк».

Пропустить рекламу: 5 сек
Перейти на сайт рекламодателя
Реклама 00
Пропустить
Наведите курсор,
чтобы включить звук

Русский «Берсерк»: забытый герой боя за Будённовск СССР, Россия, спецназ, Альфа, антитеррор, длиннопост, Будённовск, Виктор Блинов
Создать демотиватор

Он родился во вполне обычной, на первый взгляд, московской семье. Отец – электрик, а мать – партийная чиновница. Но даже родители Виктора Ивановича были не так просты, как казались. Отец прошёл практически всю Великую Отечественную войну. Несмотря на то, что был он командиром миномётного расчёта, медаль «За отвагу» он получил во время разведки, когда в рукопашном бою убил четырёх немцев. Блинов-старший часто ходил в бой, но, по воспоминаниям родственников, врага не ненавидел. Он часто говаривал, что немцы, родившиеся до 1920 года – хорошие люди в большинстве своём, потерянным поколением были лишь те, кто воспитывался в Рейхе. Мать спецназовца тоже была не проста – работала цензором в КГБ, но при этом она была человеком набожным и воспитывала сына в православных ценностях. И будущий «Берсерк» вобрал в себя всё самое лучшее от родителей.

После школы Виктор Иванович пошёл по стопам отца и пошёл служить артиллеристом, а после срочной службы устроился на завод ЗиЛ, на котором по легенде он и проработал всю жизнь, а не спасал человеческие жизни. Впрочем, будущий герой не планировал своей легендарной карьеры, а изначально намеревался стать военным переводчиком и занимался изучением немецкого языка, которым овладел практически в совершенстве. Однако при поступлении в институт ему сделали предложение, изменившее всю жизнь – позвали в только что созданное антитеррористическое управление «А» и в 1978 году он стал спецназовцев.

Русский «Берсерк»: забытый герой боя за Будённовск СССР, Россия, спецназ, Альфа, антитеррор, длиннопост, Будённовск, Виктор Блинов
Создать демотиватор

Уже через год Блинова ожидало боевое крещение – советские войска отправлялись в Афганистан, а «Альфе» предстояло штурмом брать дворец Амина, больше похожий на неприступную цитадель. Однако на это сложное задание отбирали только бойцов с опытом ведения боевых действий, «Берсерк» же с ещё двумя «альфовцами» и взводом десанта должен был захватить штаб ВВС.

Русский «Берсерк»: забытый герой боя за Будённовск СССР, Россия, спецназ, Альфа, антитеррор, длиннопост, Будённовск, Виктор Блинов
Создать демотиватор

Чтобы не устраивать бойню в густонаселённом районе было решено действовать скрытно. С помощью одного из своих связных «альфовцы» и несколько десантников скрытно проникли в здание штаба и скрылись в одном из многочисленных кабинетов. А когда настал час «х», они принялись обезвреживать внутреннюю охрану, а когда афганцы с внешнего кордона увидели, что советские солдаты находятся как вокруг штаба, так и внутри него – сдались и они. Первый штурм «Берсерка» прошёл без единого выстрела.

После Кабула «Берсерка» ждала рутинная для «Альфы» работа – освобождение заложников, захват банд и особо опасных преступников, охрана высоких гостей и первых лиц государства. В Советском Союзе подобные события не афишировались, поэтому о подвигах тех лет знают преимущественно только участники событий. Однако крупные теракты скрывать не получалось. Таким был захват самолёта в Уфе в 1986 году дезертирами. Дело осложнялось тем, что местность вокруг самолёта отлично просматривалась и тайно подобраться вся штурмовая группа не могла. Пока шли тяжёлые переговоры в самолёт скрытно удалось проникнуть только трём бойцам «Альфы», среди которых был Блинов. Захватившие самолёт дезертиры были наркоманами, чем и попытались воспользоваться переговорщики, согласившись передать террористам запрещённые препараты, понадеявшись, что они уснут. Но «выключился» только один из двух и тогда была отдана команда на штурм. Вся операция продлилась менее восьми секунд, за которые «Берсерк» умудрился ликвидировать одного преступника, забрав оружие у другого.

Русский «Берсерк»: забытый герой боя за Будённовск СССР, Россия, спецназ, Альфа, антитеррор, длиннопост, Будённовск, Виктор Блинов
Создать демотиватор

Опыт реальной войны спецназовец получил во время распада СССР, когда вместе с «Альфой» был направлен в Азербайджан, руководство которого намеревалось пригласить в страну иранские войска. «Берсерк» с соратниками был направлен в Нахичеваньский погранотряд, на участке которого спецназовцы занимались отловом диверсионных групп, ликвидацией прибывающих в страну наёмников и отловом оружейных контрабандистов.

Но самым тяжёлым боем, по словам самого Блинова, был штурм больницы в Будённовске. Летом 1995 года Шамиль Басаев с отрядом в 20 боевиков попытался захватить этот российский город, но первоначальный план был сорван и террористы захватили городскую больницу, взяв в заложники персонал и пациентов, общей численностью 1100 человек. Кроме того, ещё несколько десятков террористов захватили жителей города в других местах, так что число заложников приближалось к 2 тысячам.

Русский «Берсерк»: забытый герой боя за Будённовск СССР, Россия, спецназ, Альфа, антитеррор, длиннопост, Будённовск, Виктор Блинов
Создать демотиватор

Ни один спецназ мира и по сей день не имеет опыта по проведению столь крупных спецопераций. В Будённовск была направлена «Альфа» в полном составе, но было понятно, что таких сил явно недостаточно и к штурму привлекли и местную милицию. Но что могли противопоставить обычные милиционеры отлично обученным боевикам и наёмникам? Сил «Альфы» тоже не хватало, хотя привлекли к операции всех, даже тех, кто ещё ни разу не проводил захват.

Когда 17 июня в 5 утра была отдана команда на штурм бойцы несколько замешкались, для всех это было словно командой к самоубийству. Тогда одним из первых в бой ринулся «Берсерк», чтобы увлечь за собой необстрелянных бойцов, а его примеру последовали ветераны. Как описывают события очевидцы, Блинов встал в полный рост и практически пешком пошёл в сторону больницы, ведя огонь по противнику. Террористы открыли по нему шквальный огонь, но попасть никак не могли. Видимо они настолько удивились дерзости «альфовца», что забывали выдёргивать из гранат чеки.

«Берсерк» первым дошёл до окон первого этажа больницы и началось спасение заложников, однако пробиться вглубь здания не удавалось, несмотря на самые отчаянные попытки – террористы буквально каждый коридор превращали в аллею смерти, заминировав все проходы растяжками и установив пулемёты в ключевых точках. Когда прозвучала команда на отступление, «Берсерк» так же неспешно отступал одним из последних, прикрывая отход молодых товарищей.

Согласно официальным документам, Блинов в том бою не получил ни одного ранения, хотя его бронежилет превратился в ошмётки. Но на самом деле он получил осколочное ранение и контузию, но предпочёл это скрыть, чтобы остаться служить в спецназе. Со службы он уволился только 1999 году, защищая Родину почти 30 лет.

Русский «Берсерк»: забытый герой боя за Будённовск СССР, Россия, спецназ, Альфа, антитеррор, длиннопост, Будённовск, Виктор Блинов
Создать демотиватор

Но даже после этого он не находил покоя и в 2001 году, в возрасти почти 50 лет «Берсерк» с лёгкостью сдал норматив на Краповый берет. Как утверждал спецназовец, только физические нагрузки на пределе человеческих возможностей помогали ему снять стресс после спецопераций. Больше от этого ему не помогали ни алкоголь, ни гулянки, ни даже обычный семейный отдых на природе.

Русский «Берсерк»: забытый герой боя за Будённовск СССР, Россия, спецназ, Альфа, антитеррор, длиннопост, Будённовск, Виктор Блинов
Создать демотиватор

По воспоминания родственников, в нерабочее время «Берсерк» был самым обычным человеком – любил слушать «Битлз», обожал фильмы «Дикие лебеди» и «Тихий Дон», а читать предпочитал Ильфа и Петрова – в общем, полностью соответствовал легенде о скромном слесаре с завода ЗиЛ.


Создать демотиватор

https://inforeactor.ru/65609-r...


GTJ

GTJ

СЦКК

  • 18.03.17, 12:31
СРОЧНО: боевики ВСУ обстреляли российских офицеров       

СРОЧНО: боевики ВСУ обстреляли российских офицеров
Создать демотиватор

В 12.40 в районе проведения восстановительных работ на ДФС группа рабочих МЧС ДНР и представителей СЦКК Российской стороны подверглись обстрелу из стрелкового оружия с позиций ВСУ.

Об этом «Русской Весне» только что сообщили в оперативном командовании ДНР.


GTJ

GTJ

Ёмкость

  • 18.03.17, 12:22

Сохранение полученной энергии для последующего использования — крайне перспективная отрасль развития электроэнергетики. Одним из самых простых способов является запасание энергии с помощью закачивания в резервуар, расположенный выше турбины электрогенератора, обычной воды. Жидкость закачивается во время пиков низкого энергопотребления и выкачивается при возрастании потребностей в электричестве. Но недавно эксперты из Института ветряной энергетики и энергетических систем Фраунгофера модифицировали эту технологию и успешно завершили серию испытаний

 В разработке немецких ученых резервуары, представляющие из себя сферы диаметром 30 метров, находятся не на поверхности воды, а опускаются на дно водоема вместе с турбиной электрогенератора. Излишки энергии в системе используются на откачку воды из сферы, а вот в моменты заполнения сферы происходит накопление энергии, получаемой от вращения турбины электрогенератора. Такая сфера при погружении на глубину 700 метров с турбиной мощностью 5 МВт может аккумулировать до энергию до 20 МВт/ч. Процесс полного заполнения резервуара занимает около 4 часов.

Новая технология сможет отлично дополнить уже существующие ветряные фермы, расположенные в открытом море. В ходе серии испытаний ученые изготовили миниатюрную копию емкости диаметром 3 метра с турбиной на борту и поместили его на глубину 100 метров в воды Констанцского озера, которое имеет и другое название — Боденское озеро. В ходе эксперимента технология доказала свою состоятельность, и полученные данные будут использованы в дальнейшем при разработке полномасштабного проекта подводной электростанции. Хоть разработка и находится лишь на самом раннем этапе, она уже привлекла внимание инвесторов из энергетического сектора, а Министерство экономики и технологий Германии даже финансово поддержало старт изысканий.

Читать больше: http://zhizninauka.info/topics/novaya-podvodnaya-sistema-akkumulirovaniya-energii-proshedshaya-ispytaniya/
Николай О. Иванов

GTJ

GTJ

Шоу

  • 18.03.17, 12:02


 Президент США Дональд Трамп начал предпринимать первые шаги на пути урегулирования украинского кризиса, пишут СМИ, ссылаясь на источники.

Политолог Вадим Карасев сообщил о том, что обладает информацией о решении Трампа исключить из своей программы пункт, который касается предоставления оружия украинской армии.

Данное заявление было озвучено экспертом в ходе шоу «Черное зеркало» на украинском телеканале «Интер».

Агентство Reuters, ссылаясь на источник в администрации французского президента, сообщает о других мерах Дональда Трампа по украинскому вопросу и ряду острых проблем в мире.

Новый американский президент провел телефонные переговоры с Франсуа Олландом, в ходе которых договорился в ближайшее время провести детальное обсуждение позиции Вашингтона и Парижа по вопросам урегулирования ситуации в Донбассе и на Ближнем Востоке.

По данным администрации французского лидера, разговор длился более семи минут и прошел в хорошей атмосфере.

Reuters отмечает, что Трамп и Олланд пришли к договоренности о координации усилий по вопросам, среди которых – разрешение конфликта в Донбассе, сирийский кризис, борьба с мировым терроризмом.

<!--/.entry-->    <!--/.pad--> <!--/.content--> 

Губернатор Ленобласти Александр Дрозденко направил письмо президенту РФ Владимиру Путину с просьбой отменить патенты для работы на территории России для жителей ЛНР и ДНР, чтобы их трудоустройство проходило по упрощенной схеме. Об этом сообщает пресс-служба главы региона.

Губернатор Ленобласти предложил освободить от патентов выходцев из ДНР и ЛНР на два года — 2017 и 2018.

«Я обратился к президенту с просьбой дать разрешение на проведение упрощенного порядка принятия на работу соотечественников из Луганска и Донецка. В ответ мы обязуемся трудоустроить этих людей на развивающиеся предприятия области, а также помочь им и членам их семей в переезде на новое место жительства», — заявил Александр Дрозденко.

Пропустить рекламу: 5 сек
Перейти на сайт рекламодателя
Реклама 00
Пропустить
Наведите курсор,
чтобы включить звук


Сообщается, что инициатива главы Ленобласти возникла после обращения в администрацию российского региона трудового коллектива Алчевского металлургического комбината, находящегося на территории ЛНР. «В связи со сложнейшим экономическим положением предприятие закрывается, а 500 его работников остаются без средств к существованию», — прокомментировали в пресс-службе губернатора.

Комитет по труду и занятости населения Ленобласти уже предложил луганским металлургам рабочие места на Тихвинском вагоностроительном и Выборгском судостроительном заводах. В случае переезда граждан ЛНР в Ленинградскую область, им будет оказана помощь в рамках госпрограммы «Соотечественники».

Добавим, что от обязательного приобретения патентов на право работать в России уже освобождены граждане Белоруссии и Казахстана

РД Накануне Ру

Елена Быстрова


GTJ

GTJ

Стейк

  • 18.03.17, 11:52

Ольга


Выбор хорошего куска мяса сродни искусству: нужно прийти утречком на рынок, найти знакомого мясника, присмотреться, не торопясь принюхаться… А вот в магазине всё это сделать довольно проблематично, негде душе развернуться. И мясо подходящего качества приходится выбирать уже из того, что есть.

мясо на прилавке
Создать демотиватор

Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. «Так Просто!»

Пропустить рекламу: 5 сек
Перейти на сайт рекламодателя
Реклама 00
Пропустить
Наведите курсор,
чтобы включить звук

расскажет, как спасти ситуацию!

маринад для мяса
Создать демотиватор

Как сделать мясо мягким

Существует ряд продуктов-помощников, которые способны размягчить даже самую жесткую подошву, добавив мясу сочность и пикантные нотки.

  1. Лук
    Ни одно мясное блюдо не обходится без лука и лукового сока. Ты можешь нарезать лук полукольцами, мелко нашинковать, перекрутить через мясорубку или даже натереть на терке (вот она, профилактика ОРЗ), затем смешать с мясом 1 : 1 и оставить его на пару часов под гнетом.
  2. Горчица
    Этот продукт — отличный компаньон мяса! Горчица (в виде порошка или жидкого соуса) не только отлично размягчает мясные волокна, но и добавляет пикантный аромат и легкую остринку. Просто обмажь горчицей цельный кусок мяса или сразу нарежь на необходимые порции, выдержи 15–20 минут, затем жарь или отправь запекаться.
  3. Алкоголь
    Подойдет сухое вино (красное или белое), пиво и даже водка. В вине мясо замачивай предварительно, а водку (примерно 50 г) доливай в уже готовящееся жаркое или рагу. Пиво — превосходный вариант для тушения в нём цельного куска свинины или говядины.

    Опасения относительно алкоголя в блюде лишние: он полностью испаряется по мере тепловой обработки.

  4. Лимонный, гранатовый, ананасовый сок
    Все эти соки — отличные размягчители, однако, используя такой маринад, старайся не передержать в нём мясо, чтобы не получить в итоге резину.
  5. Рассол
    капустный или огуречный рассол — отличный вариант, кстати! Придает остринку и солить блюдо уже не нужно.
  6. Минеральная вода
    Это проверенный способ размягчения от поваров со стажем, причем лучше выбирать минералку лечебно-профилактическую, типа «Ессентуки» или «Боржоми».
  7. Крахмал
    Попробуй вымочить жесткое мясо в воде с разведенным в ней картофельным крахмалом — удивишься результату! Сочные кусочки с хрустящей корочкой гарантированы.
  8. Кефир
    Смешай кисломолочный продукт с любимыми ароматными пряностями и залей этой смесью мясо на пару часов.
  9. Соевый соус
    Мясо, замаринованное в соевом соусе на 1–1,5 часа, приобретает мягкость, насыщенный темный цвет и характерный привкус. Рекомендую!

Поэкспериментировав с различными маринадами, ты обязательно подберешь вариант, подходящий по вкусу. И еще один важный момент в приготовлении любого мяса: никогда и ни при каких условиях (если не собираешься готовить полендвицу или балык) не соли мясо заранее! Соль вытягивает из него все соки еще до начала приготовления.

GTJ

GTJ

Банк Приколов

  • 18.03.17, 11:40




Иду я сегодня на обед и встречаю около магазина группу подростков. Смотрю, а они разбрасывают вокруг себя деньги! Приглядываюсь: ну точно, билеты «Банка Приколов». А ребята стоят и смеются над незадачливыми прохожими, которые эти деньги подбирают. Ну и решаю я их проучить.

Подбираю с тротуара купюру в пять «тысяч» и направляюсь к палатке с едой, радостно размахивая этой бумажкой. Подхожу и немного отворачиваюсь, чтоб шутнички не увидели, чем конкретно я расплачиваюсь. Покупаю на свои деньги бутылку лимонада и незаметно так достаю из кошелька четыре тысячи, типа сдачу мне дали. Потом разворачиваюсь к этой компании « и машу перед офигевшими пацанами деньгами…

Их вытянувшиеся от удивления лица стали лучшей наградой за мои труды!

https://www.factroom.ru/life/how-i-made-fun-of-jokers